【正文】 白酒市場，也就是占領了整個中原白酒市場。可是，怎樣運作好這次的白酒市場呢?豫酒品牌：練好內功曾經一位外埠酒商對記者這樣感慨：在國內，無論我走到哪里，都能見到宋河糧液，你們豫酒真厲害！除了宋河糧液，你們還有賒店、杜康、仰韶，你們有太多的好資源、好品牌可以利用，可你們怎么就走不出大品牌、大文化、大市場的發(fā)展之路呢?從杜康造酒至今，豫酒已積淀了四千多年的文化和歷史，從某種意義上說，宋河糧液、賒店、杜康已成為中原文化的一部分，是豫酒的代表和象征。 從總體情況看，川酒主導市場，豫酒緊隨其后。其它香型占2%，主要有滋補保健型如河南的“小三鞭”、湖北的“勁酒”、云南的螞蟻酒、吉林的“鹿鞭”和“東寶酒王”、湖南的“酒鬼”和“湘泉”。總的來說，在鄭州市場上，省外品牌整體上的銷量要高于省內品牌，其實省內品牌只有宋河有相當銷量，其他品牌還處于啟動期，或者觀望期。果不其然，自白云邊在鄭州上市3年以來，市場走勢一直呈上升趨勢?；蛟S強勢運作鄭州，就希望在整個河南形成一個較好的氛圍。瀘州系列：目前瀘州系在流通渠道有相當銷量，我們估計整個瀘州系產品加起來可能有15個左右，總的銷售額應該在40005000萬元。其中海之藍的積分卡內容是按摩，天之藍的是足療，兩張可以洗浴。姚花春在20xx年的時候市場投入很大，但基本沒有起來，目前正在把重心向下面的地市轉移。賒店：賒店目前在鄭州的運用仍然以中國賒酒為主，但其它產品如老賒店在中低檔市場上也取得了不俗的成績。仰韶在鄭州的西區(qū)要更好一點，另外華中食品城也分銷了一部分。今年，寶豐酒業(yè)推出國色清香三款新品：藏品、尊品、賞品。尤其是老白汾十五年上量后可能會讓宋河這方面壓力更大一些。但就目前來說，效果并不明顯，雖然有一定的銷量，但起色不大，有待觀察之中。宋河：從20xx年下半年開始，宋河確立起了鄭州白酒第一品牌的地位，一直持續(xù)至今。當前是白酒消費淡季。據(jù)統(tǒng)計，鄭州名煙名酒店的數(shù)量是中國最大的，大大小小的名煙名酒店超過1萬家，這在全國是一個典型的市場特性，經常是10米遠的街面上就有二三家煙酒店。 酒店：作為流通渠道，鄭州的酒店總的來說被三睿、喜洋洋、世嘉以及凱源四大商貿公司共同操作。二是鄭州具有非常強大的市場開發(fā)能力以及巨大的包容性與開放性。北臨黃河，西依嵩山，東、南接黃淮平原，介于東經112度42分114度14分，北緯34度16分34度58分之間。在買店方面開口笑也是不惜重金，幾萬甚至幾十萬的都有等等，這些做法使一般的酒品牌望塵莫及，只得另辟蹊徑。因此也迫使企業(yè)對于招商模式的創(chuàng)新，對于廠商信任關系的平臺的需求而使得處于公正透明狀態(tài)的行業(yè)協(xié)會的作用得以發(fā)揮，如廣東省酒協(xié)搭建的招商采購團平臺現(xiàn)已成為進入廣東（州）市場的有效平臺，為進入廣州（東）的酒類企業(yè)提供了很好的機會，這也是廣東酒業(yè)的一大特色。因此，盡管廣州市場中的白酒多至上千種之多，但是，再好的中檔酒店里的白酒品種都不會多于20個品牌。眾所周知，渠道是產品和消費者溝通及實現(xiàn)交易的橋梁。在白酒的度數(shù)上，則包容了從低度到高度的所有白酒的度數(shù)空間，這和北方的中心城市相比有著很大的不同。由于長期處于沿海及對外貿易的前沿，使得廣州對于新事物的接受度要快于其它同類地區(qū)，使得廣州市場有著非常高的包容性。由于熱，啤酒在南方是白酒的最大競爭者；而同樣由于經濟性的原因，加之喝啤酒漲肚子是一個無法避免的事實，白酒在另一層面成同樣成為了啤酒的最大替代者。報告對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇報告。首先，對于低端白酒。在高端的白酒消費的餐飲終端里，一般啤酒的價格都是10元左右，但是，再好的啤酒能有五糧液、茅臺貴嗎？幾十瓶啤酒的價值不敵一瓶五糧液或者茅臺。其它產地的基本上都是中低端酒為主，雖然也有一些高端系列產品，但是都沒有形成市場的主流，僅作為形象產品在市場上出現(xiàn)。按產品生產商的背景來源區(qū)分，由于地理的及資金等的客觀距離原因，很多外地酒并不愿意到廣州來運作，如甘肅的皇臺酒業(yè)，企業(yè)是上市公司，但就是不親自操作廣州市場，而是交給了經銷商并給予其最優(yōu)惠的產品政策助其進行貼牌生產，這種做法就為廣東及廣州的酒類經銷商提供了更多的貼牌機會，因此，廣州的酒類經銷商中到四川、貴州等名酒產區(qū)進行貼牌的居多。廣州市有各類正規(guī)餐飲終端上萬家之多。招商難也已成為常例。剛一進入就顯示出了它“高舉高打”的風格。白酒市場的調查報告篇二鄭州~河南省省會，全省政治、經濟、文化中心。白酒，更不例外。宋河正在運作平和五年，希望能在中檔產品繼續(xù)自己的優(yōu)勢。世嘉公司目前主要運作清雅型的衡水老白干。鄭州大型商超有大商新瑪特、丹尼斯、世紀聯(lián)華、易初蓮花、華潤萬家等，但由于門檻較高，所需費用高，令很多經銷商望而卻步。其他銷量不錯的品牌有四特、四五、老白汾、西鳳等。從主銷產品檔次來看，宋河在中高低檔均有走量。品種雜亂，價格透明，渠道利潤低，量大利薄，這些都是市場普遍反映的問題。目前寶豐的產品線比較亂，看不出有什么線索。投入上在延續(xù)xx年的一些方法。張弓：在鄭州的流通渠道不錯，在金水路上有一個專賣店。伊川杜康目前一共有四家經銷商在運作。到目前產品已經鋪進128家中高檔酒店，其中5家買斷了專場促銷權。天之藍價格為338元。目前，瀘州系列產品在鄭州做促銷活動，以刺激市場銷量，其收效還有待觀望。白云邊用了一周時間在100家酒店做了活動，效果非常好，并引起了一些競品的跟進。消費45度老盒(零售價38元/瓶)可獲贈兩張10元的電話卡。其中濃香型占92%。在城鄉(xiāng)結合部，4~6元的“仰韶”、“綿大”很受青睞?！敖鹆！?、“瀏陽河”、“沱牌”、“文君”、枝江大曲的廣告力度較大。如大河村酒業(yè)新近推出的“鄭州大曲”，主旨就是要打造鄭州的第六張門票，提倡喝鄭州人自己的酒。一些酒廠開始思考、探索新的營銷思路和方式。拖延癥和懶癌一聽報告就復發(fā)？以下是邊肖精心編制的農村白酒市場調查報告。我家在農村，買東西一般都是在這個村子的店鋪里做，店鋪就是營業(yè)場所。首先，我研究了自己調查得到的數(shù)據(jù)。通過看其他同學的問卷，發(fā)現(xiàn)我們村有很多價格合適，銷量不錯的酒，說明了加大渠道建設的必要性。由于春節(jié)期間的酒多用于探親訪友，無論是一次性購買還是整體購買都比較大，對多個購買者的優(yōu)惠可以鼓勵消費者一次性大量購買，在一定程度上避免了客戶的流失?！?6度為主，高檔酒以50度—52度為主，半斤裝白酒占據(jù)白酒銷量得35％左右。漢口以商業(yè)為主，流動人口外來人口比較多，地產壁壘比其它兩鎮(zhèn)低一些，因此外來白酒如五年口子窖、迎駕都選擇以漢口作為突破口。、易初蓮花、沃爾瑪?shù)葒H性賣場中高檔酒銷售較好；但相對于本地超市，其量不可相提并論。、百威啤酒代理商今年（xx年）年初開始在百歲魚莊、鍋加鍋等火鍋店嘗試酒水大包，陪送中低檔酒，但不是很成功。白云邊主打產品為定位于中高端的九年白云邊、三年和五年白云邊定位于中低端。總體而言：白云邊老當益壯不可能。五年口子窖運作xx市場五六年，主要做酒店終端，對外地酒來說還算成功，但沒有辦法取得突破性增長。枝江酒業(yè)借助央視等宣傳渠道，成功打向全國市場，在安徽、江蘇等地落地開花。區(qū)域市場分析重點區(qū)域市場價格分析在本月受調查的5個城市里，所調查的白酒品牌價格波動不太活躍，其中武漢市場和成都市場的白酒價格異常平靜，南京、廣州和北京市場也不象預期的那樣活躍。和大多數(shù)地區(qū)消費者一樣，武漢人比較偏愛濃香型白酒，所以占市場份額較大的主要是濃香型白酒。從上面的調查結果可以看出，南京在本月調查的15個品牌中，共有7個品牌的價格發(fā)生變化，變化幅度均較小。52劍南春價格的輕微下調可能只是經銷商的臨時行為。調查結果顯示，在本月調查的15個品牌中，只有52劍南春的價格發(fā)生變化，下調4元。而那些在節(jié)前就通過廣告、促銷手段，力圖在春節(jié)市場賺回一年的投入的高端白酒新貴們，由于品牌缺乏支持價高的真實內涵，不得不接受“價高和寡”的命運。在操作上，伊力特依靠開發(fā)買斷品牌擴大了市場占有率，肖爾布拉克通過對終端的大力度運作取得了很好的效果。從本月價格行情的整體情況來看，被調查的15個品牌呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，%。54酒鬼在受調查的5個城市中北京價格下調，廣州和南京價格上漲。消費者會從白酒的品質、品牌和文化內涵來分析白酒的好壞，所以僅僅更換包裝抓住了消費者的目光，卻抓不住消費者的心。但價格的調整主要是商超等零售終端為了吸引消費者而采取的措施，一些超市通過降低茅臺產品的價格，來宣傳低價年貨的概念。用“健康”來豐富“中國年”的內涵，倡導一個“健康的中國年”概念，實現(xiàn)了品牌宣傳與終端促銷的有機結合，將勁酒與健康過年緊密相連，獲得了消費者的廣泛共鳴。3月，春節(jié)旺季已過，白酒市場銷售開始降溫，高檔白酒價格開始回落。南陽的白酒品牌眾多，人們也從來不排斥外來白酒品牌，以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進這個人市場，一開始會非常的火爆，而久而久之過個年兒半載就開始出現(xiàn)消費的下滑期。度數(shù)也一直偏高基本上在46度到53度之間，度數(shù)較小的品牌酒基本上午太大的銷售對象。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費。這樣，生產廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù)，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。然后采取上午商超下午酒店的辦法逐個對每條大小街道的終端進行普查、統(tǒng)計、并且對b類以上的終端進行直面溝通，向他們了解夏邑市場情況，以較堅決的態(tài)度向他們傳播我們必做的決心。其中茂源酒業(yè)在當?shù)氐木W絡較好，據(jù)他自己反映，每年參不多可以銷上近萬件。其中縣府路和人民路是最繁華的路段，也是行政單位和大商超的集中區(qū)?？偟慕K端數(shù)量記錄646家。河套在酒店的促銷獎有盒蓋獎，20元/瓶的5元現(xiàn)金，40元的有10元現(xiàn)金；宋河在酒店沒有促銷。通過城區(qū)內幾家較大的二批商了解到以上幾個主流品牌在上市時都沒有進行過大型的市場推廣活動，這里城區(qū)內沒有公交車廣告，主要媒體有戶外廣告牌、燈箱樓體看板、條幅、出租車。（4）廣告。在夏邑縣強勢經銷商有三家，張弓代理公司，宋河代理公司，黑土地代理公司。目前城區(qū)酒店狀況是一部分酒店的客人已被漁村酒店吸引過去，其原因是漁村酒店的菜有特色，環(huán)境好、價格也不產高。上海華聯(lián)的進場600元，剩下都說等進場時再談的費用，還有一個情況是栗客隆不愿進。在這中間一年，賣白酒最多的高達近萬件，最低的也賣到接近1000件。但市場反映不好，河套和宋河市場點名率目前是最高的。鄉(xiāng)鎮(zhèn)上喝酒頻率較高的時間在春節(jié)前后和結婚時期而且量相當?shù)拇?，?060元/箱為主，其它的基本上同亳州的習慣差不多。市場風險：一、會被地方的保護全義困繞二、由于本地的幾家大的經銷商相互的關系都不錯，一旦產品大動作進入會受到眾力的排斥三、在所有的市場工作，做到位后仍不能被消費者接受，會形成很不利的被動局面，那樣不僅耗費人力、物力、財力、還耽誤了時間。從時尚、環(huán)保、新穎方面通過不同的媒體進行宣傳，這樣可以加深消費者對我們的認識程度。以上幾方面競品所存在的不足問題，恰恰是我們創(chuàng)造卓越的一個機會，別人做的不足的地方，我們用心去做好就是征服市場的一種遞進途經。我們可以制定計劃，比如今年可以設定兩個主題，一是十里酒巷渠道建設年，二是十里酒巷品牌塑造年，在今年下半年中通過戶外廣告、電視廣告、公益廣告贊助活動、熱點炒作等，從不同的角度來向消費者傳播著十里酒巷的品牌思想、品牌價值、品牌性格，從而讓公眾感受一個系統(tǒng)的十里酒巷品牌塑造過程。針對swot中在夏邑調查所體現(xiàn)出的問題里，通過做工作是可以得到解決的，因為在一個縣級市場當中其規(guī)模是可以掌控的，無論是從了解市場信息的速度和深度，或是市場作戰(zhàn)的反映速度都是可以鞭及到的，因此，本調查報告將在下一內容中對劣勢和風險提出一些建議性的解決辦法。十里酒巷優(yōu)勢：我品牌是一個新生企業(yè)，自身的活力很強，靈活性也很強這是一；二是公司的經營理念和營銷n思路都很前衛(wèi)，三是公司的營銷隊伍很干煉，并且對夏邑市場又是重點，容樣易形成集合眾力聚點爆破的效果，四是公司上下對市場征服的決心和恒心是堅定的。從市場氣氛看這些品牌都抱著觀望的態(tài)度，另外，據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二批反映，枝江、黑土地在市場上由于價格透明了，利潤每箱也只有兩三塊錢，并且還都是現(xiàn)款進貨，已出現(xiàn)不愿意賣的情緒。目前，在夏邑市場上與我品牌相等的有宋河、河套、枝江、難得糊涂、瀏陽河、黑土地、白楊、皇溝，前三者會在市區(qū)對我品牌產生一種抵制，后面的瀏陽河、枝江、白楊、皇溝在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場將會對我品牌產生影響。在上貨時他們對品牌的要求很高，一般不知名的酒不讓上柜，進場后如上促銷還要加收管理費。漁村的酒店已被張弓、難得糊涂、枝江等品牌做上店招和燈籠。漁村共有26家酒店，bc類以上酒店統(tǒng)計在冊的有98家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店生意較好統(tǒng)計在冊的有28家，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)已統(tǒng)計的酒家都有四個以上的包間，并且生意也是相對較好的。（5）包裝鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費者對包裝的看法是以喜慶和上檔次為主，他們覺得花較少的錢能買到很有檔次的酒，對他們來說就覺得很有面子，也很有實惠感。鄉(xiāng)鎮(zhèn)：（1）主流品牌。酒店老板給“張弓”、“河套”、“宋河”在酒店掛的都有燈籠，宋河在a類酒店里送的有白瓷水壺。這些是夏邑范圍內的大概市場情況。在縣城的西南角有個叫馮園的村莊，緊靠城湖，是ab類酒店的集中區(qū)，共有26家，生間民相當紅火。在鎮(zhèn)上有一家白酒專營店和一家a類超市，另外在車站鎮(zhèn)有一個賓館有住宿和餐飲。掌握夏邑市場白酒的銷售狀況；了解渠道特征、消費習慣；為“十里酒巷”在夏邑找準切八時機；為下一步招商和征服夏邑市場奠定基礎；找出夏邑白酒銷售中存在的問題（區(qū)域品牌認識、渠道的不滿等）。白酒市場的調查報告篇八夏邑白酒市場的銷售狀況，時為9天，范圍包括夏邑縣城區(qū)及所轄的26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)?？傊?，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。消費者主權意識的抬頭，造成了普遍的自帶酒水現(xiàn)象，也促使一些名煙名酒店開設在酒店餐飲終端附近。在競爭激烈的南陽白酒市場上，除了茅臺、五糧液、劍南春外，多年屹立不倒的，還有本地的幾個白酒品牌。參展白酒廠商的營銷活動集中在糖酒會上，其他地區(qū)的促銷活動相對減少。2月8日，由伊力特實業(yè)股份有限公司生產的595箱36度伊力特曲從天津