20xx年學校食品安全工作總結和計劃學校食品安全(6篇)(完整版)
【正文】 供應的食品質量很難保證。絕大多數(shù)學校食品衛(wèi)生管理機構健全，學校校長作為第一責任人高度重視食品衛(wèi)生安全，經(jīng)常親自過問，分管校長作為直接責任人深入一線檢查督促，協(xié)調解決管理工作中的問題，專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員能認真履行職責，按照縣衛(wèi)生監(jiān)督所的要求，狠抓各項衛(wèi)生安全措施的落實。對新申請許可證的學校食堂應依程序，嚴標準進行食品安全審核，對不符合發(fā)證條件的不予許可。二、檢查工作的具體情況及結果本次檢查學校食堂9家，其中持有效許可證的食堂8家，共抽查食堂從業(yè)人員23名，持有效健康證14名，落實從業(yè)人員晨檢制度的有9家，有消毒設施且正常運轉的共9家，建立了消毒記錄的共9家。按照“誰主管、誰負責”原則，把監(jiān)管責任落實到各個職能部門，收到了良好效果。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。二是深化完善目標管理考核，強化食品安全責任，確保任務抓落實。學校食品安全工作總結和計劃 學校食品安全篇二為切實履行校園食品安全監(jiān)管職能，維護廣大師生食品安全權益，依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，結合《20__年春季校園食品安全專項檢查工作方案》的有關要求，街道食安辦、公衛(wèi)辦、工商所、聯(lián)校于20__年3月3日到4日對全街道轄區(qū)內(nèi)中小學、幼兒園和培訓學校食堂和食品商店、超市進行了一次為期兩天的食品安全專項檢查和狀況調查。食品原料及相關產(chǎn)品采購把關不嚴，未按要求索證索票、建立臺賬登記。定期舉辦學校食堂和食品商店、超市管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識培訓班，提高他們的食品安全素質。通過檢查，發(fā)現(xiàn)我縣學校食堂食品安全總體情況良好，主要表現(xiàn)在：（一）硬件顯著改善。三、食堂存在的主要問題我們在對檢查的41所中小學（幼兒園）食堂中發(fā)現(xiàn)，總體上看，學校食堂食品安全總體狀況較以前有很大的改觀，尤其是各所學校在食堂的硬件投入等方面有所加強。如生熟食品及主副食存貯不分開；索票索證和進貨臺賬不細等。（七）少數(shù)學校食堂從業(yè)人員食品安全意識差。學校食品安全工作總結和計劃 學校食品安全篇四我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強領導下，圍繞建設食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過扎實工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績。定期對食堂、商店進行監(jiān)督檢查，確保師生食品安全。其次是召開了專項整治工作會議：3月4日下午,我們召開了學校食安主題的校班子會議。今年專項檢查的主要特色有：：學校檢查了學校商店的上架食品，食堂的大灶以及所有的小灶經(jīng)營。一是抓培訓:進行了兩次觀摩培訓，一次是與區(qū)局在寶雞亞太學院觀摩學習的學校食堂管理人員培訓，二是學校組織食堂相關人員到東風路高級中學參觀考察。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。進一步規(guī)范了內(nèi)部管理。加強食堂工作人員證照管理。加強了各種設備的安全檢查。成立了由校長任組長，各相關人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領導小組”，確定辦公室主任為食堂兼職管理員，負責食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領導小組”定期、不定期的對食堂進行食品衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改；二是規(guī)范管理。三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識各村（獨居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動，加強協(xié)調，密切配合，通過懸掛標語、會議、宣傳資料以及街上、進村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達到家喻戶曉，人人皆知。三是抓工作機制完善：學校食品安全責任層層分解落實，校長為第一責任人，后勤總務為直接責任人，學校明確一名聯(lián)絡員，建立學校食安管理與區(qū)局各職能部門之間的聯(lián)系制度，形成了學校食品安全工作網(wǎng)絡。：學校檢查與上級食安配合檢查，橫向聯(lián)動。檢查首先是抓認識的提高：原來對餐廚廢棄物的管理認識模糊，認為此項工作與學校食品安全無關，還認為地溝油應從源頭抓，學校無從抓起，通過學習國務院辦公廳國辦發(fā)[20__]36
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