退休黨員作家國慶60年優(yōu)秀征文(完整版)
【正文】 ，彈著他的劍把，唱道：“長(zhǎng)鋏歸來乎，食無魚！”雖然馮援發(fā)的牢騷，但也反映了當(dāng)時(shí)的社會(huì)現(xiàn)狀：魚和雞鴨肉等的確是上層社會(huì)的消費(fèi)品，一般家庭是緣問津的。但是，舊時(shí)中國百姓，大都生活在水深火熱之中，過著糠菜半年糧的日子。第一碗是大三鮮，第二碗是肘子，第三碗是雞，第九碗才出魚。其特點(diǎn)是，鮮。事情是這樣的。”當(dāng)時(shí)公共食堂餐餐是鹽水湯，我怎么也想像不出她能拿什么東西給我補(bǔ)補(bǔ)，就將信將疑地等著。遺憾的是，近來毒魚之風(fēng)年盛一年，屢禁不止，一條小小龍溪河，從春到冬，下毒多達(dá)一二十次，致使魚類資源幾乎枯竭，又嚴(yán)重地污染了水源。人啊，就是這么矛盾地生活著，直到老死。人釣功名我釣詩，一首首濕漉漉的詩就從心底流了出來：暖風(fēng)習(xí)習(xí)柳綿綿，陽傘方方釣鰈鶼。各種魚的味道各不相同，同一條魚各部位的味道也不盡同?！蔽覐臎]聽說什么荷包鯉魚，就坐在一旁瞅著。有一次我和五叔去他家玩，他從田里抓了幾條大鯉魚，放在鍋里和水煮。取“禾花鯉魚”（在稻田里吃足了禾花的鯉魚，以肥嫩著稱）若干，去鱗后從腹部切口，掏出內(nèi)臟，瀝干水，撒上鹽；待鹽將魚充分漬透后，曬干水分；然后淋上燒酒，將事先準(zhǔn)備好的花椒粉、辣椒粉、炒芝麻粉、炒黃豆粉、八角茴香粉、紫蘇粉和生姜粉等調(diào)料，填入魚腹，遍涂魚體，入缸內(nèi)
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