【正文】 們自己的工作。收銀員只負責(zé)收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。這樣，餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。這一年里，讓我對餐廳的各項管理和文化都有所了解，其中讓我認識最深的是：服務(wù)質(zhì)量對于餐廳等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。這些經(jīng)驗教訓(xùn)是非常寶貴的，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進提高，趨利避害，避免失誤。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責(zé)任心強與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來xx會所實習(xí)，剛開始去時特不習(xí)慣，各方面我都覺得沒餐廳好。”餐廳文化餐廳里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在這里里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向餐廳人尋求幫助。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。自己不但學(xué)得了很多專業(yè)知識，同時也學(xué)會了人與人之間的交往，這對自己來說是十分寶貴的。顧客永遠是對的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會心的微笑去接待每一個顧客，縱然顧客有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態(tài)，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。這就要求我們自身具備良好的個人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進來，這樣會讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。在遇到不動不會的地方就要積極虛心的向老同志請教，要通過自身不斷地努力，將自己的工作努力做好。作為一名直接面對客人的人員，我們要時刻保持良好的工作態(tài)度，熱情待客，要了解客人的需求，為客人營造一個良好的環(huán)境，保持賓館的形象，為客人提供最滿意的服務(wù)。轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)過去了好長時間，在這x個月的時間里，我有過歡喜，也有過失落。我深深的知道，作為一名xxx的工作人員，堅決不可以把個人的情緒帶到工作中來。當(dāng)然自己覺得對顧客的服務(wù)才是最重要的，作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)顧客，讓顧客滿意而歸。顧客是上帝，同事是兄弟，領(lǐng)導(dǎo)是家人，在這個大家庭里，我們相互尊重，相互學(xué)習(xí)，相互創(chuàng)造，部門與部門之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié)，為__創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20__年即將到來，我將努力提高個人的職業(yè)能力與素養(yǎng)，和我們部門一起，與其他各部門協(xié)調(diào)一致，共同進步。用良好的專業(yè)素質(zhì)，主動熱情，耐心周到的服務(wù)思想，友善和諧的服務(wù)態(tài)度，豐富的業(yè)務(wù)知識，熟練的操作技能，去服務(wù)每一位顧客，同時要自覺的遵守本公司的各項規(guī)章制度和本崗位的紀律要求。在沒有顧客結(jié)算付款時，收銀員要整理收銀臺，及時補充各項備品，清點錢款將大額鈔票捆好放好或上繳總收銀室。做好自己的本職工作，和公司全體員工一起共同發(fā)展，新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，更上一層樓。嚴格要求售票員交款的流程規(guī)定，售票員出現(xiàn)差錯時，及時與售票員溝通，耐心講解，更正售票員的錯誤。對一線工作監(jiān)督不夠及時，存在一些懶散心理。從自身著手，嚴于律己，按照企業(yè)的規(guī)章制度約束自己的一言一行，用自律的心態(tài)來控制自己，用自律的行動來較好的完成工作。以上則是我半年來在工作中的不足與下半年的工作計劃，望各位領(lǐng)導(dǎo)批評、指正，使我在今后的工作中能夠認識到自己的短板，改正自己的缺點，取得更好的成績。就是這樣，多為顧客考慮一點，自己的服務(wù)將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作增添了光彩，努力努力，顧客是上帝。堅持向表現(xiàn)優(yōu)秀的員工學(xué)習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平。今年我們緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象、強力營銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場為向?qū)В瑯淞ⅰ叭N意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質(zhì)量意識：實行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理，經(jīng)過餐廳全體員工的共同努力，取得了較好的成績。以效益為目標，抓好銷售工作以改革為動力，抓好餐飲工作以客戶為重點，抓好物業(yè)工作以質(zhì)量為前提，抓好后廚工作以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作以降耗為核心，抓好維保工作以精干為原則，抓好人事工作以“準則”為參照，抓好培訓(xùn)工作(3)員工是餐廳的主導(dǎo)。應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。20xx即將成為過去，而過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊即將來臨的難題。是的，其實不是你沒有能力去勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好。但是當(dāng)我來好好想一想，為什么會這樣。經(jīng)理的舉動讓他太為感悟。最后取得了成功。其實只要善于抓住幸福，幸福就在我們身邊。最后被淘汰呢?其實很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣。最后，感謝餐廳能提供這樣的工作機會，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助，在此祝愿餐廳能夠越辦越好，一年比一年賺的多。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系。我們在管理費上嚴格控制。(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定。一年的時間已經(jīng)過去，在這一年當(dāng)中盡管我努力做好自己份內(nèi)的事情，但還是由于工作經(jīng)驗不足，工作當(dāng)中仍舊存在著很多的問題。不能在工作中有負面情緒，面對顧客時臉上始終要保持微笑，提供無微不至的服務(wù)。收銀工作是一個超市的窗口，儀容儀表一定要注重，收銀員職責(zé)要求和工作紀律銘記在心，虛心接受領(lǐng)導(dǎo)對自己的批評和員工的建議，堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，取人之長補己之短，努力豐富自己，提高自己。要時刻給自己打氣，樹立自信心，有膽量、有信心的走出車站，營銷車站，多向身邊同事學(xué)習(xí)營銷手段，與同事之間、領(lǐng)導(dǎo)之間、各處室之間記得要時刻保留著一份信任，勤溝通，有好的想法與大家一同分享，服務(wù)好一線工作，更好的完成各項工作。在日常工作中，對自己沒有做到嚴格要求。樹立良好的職業(yè)道德，對于售票員長短款現(xiàn)象，短款及時催促補齊，長款上交。在這半年中本著“尋覓需求創(chuàng)新經(jīng)營，與時俱進穩(wěn)定發(fā)展”的公司經(jīng)營管理指導(dǎo)思想，通過自己的努力，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)所交辦的工作任務(wù)。晚班時要做好送賓工作，閉店時要清點好貨款，打出交款單，放入款袋中封好，在給周邊柜組打印柜