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正文內(nèi)容

最新廚藝大賽策劃書(優(yōu)質(zhì)10篇)(完整版)

  

【正文】 表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。1不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映,不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問評(píng)委。隊(duì)員確定后,不允許更改和增刪。各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作潛力。因只是預(yù)計(jì),所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。(10分):具有一定的美學(xué)價(jià)值,味道可口。,隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾,答對(duì)者,予以獎(jiǎng)勵(lì),允許其品評(píng)一道菜肴。范文書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪??下面是小編為大家收集的?yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。并希望借這次活動(dòng),可以鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)能力,此外,在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí),讓同學(xué)的食得美味,食得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),可以學(xué)習(xí)一下廚藝。選手在各自的場(chǎng)地進(jìn)行比賽,完成自己的參賽作品。(10分):做菜用時(shí),安全操作。(10分)滿分100分,最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的學(xué)生投票的成績(jī)綜合給出總分一等獎(jiǎng)1組,頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。原材料采購(gòu)及初加工。各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前,先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng),并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核,系審核完畢,選取一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位,并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意,列詳細(xì)清單上交(備注:隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式)。注意安全、愛護(hù)公物(如有損壞照價(jià)賠償)。1點(diǎn)名入場(chǎng),遲到15分鐘者,按自動(dòng)棄權(quán)處理。后勤集團(tuán)開會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開始著手寫策劃?;顒?dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào),在食堂前公布。初加工:整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛,但不可改花刀。在60分鐘內(nèi)同時(shí)介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意,以及知識(shí)問答。保證大賽所用食料新鮮,廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名。由大賽評(píng)委會(huì)設(shè)定評(píng)分規(guī)則,決出100名進(jìn)入下一輪:入圍的選手經(jīng)過晉級(jí)層層篩選,最終決出冠、亞、季軍等各個(gè)名次。比賽過程中,選手不能離場(chǎng)和接打電話。為培養(yǎng)廣大員工的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出夢(mèng)想,院護(hù)理部特此舉辦這次以弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食,活躍醫(yī)院文化氣氛”為目標(biāo)的廚藝大賽活動(dòng)。結(jié)束后,依次由每隊(duì)選手對(duì)自己的作品進(jìn)行展示與介紹(不超過1分鐘),然后由評(píng)委進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。形:要求有一定的形態(tài)美,器皿干凈,搭配賞心悅目。具體方案如下:餃子香噴噴 協(xié)會(huì)一家親豐富大學(xué)生的大學(xué)生活;培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)精神、增強(qiáng)凝聚力;弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化。以海報(bào),廣播,網(wǎng)站,傳單、口口相傳,奔走相告等種種形式宣傳。d 男生也可以。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分。)各部職責(zé):生活部,準(zhǔn)備原料、廚具、意外傷害事故處理。廚藝大賽策劃書篇七一道精美的菜肴,往往能夠給人帶來美好的享受。我院在校學(xué)生,均可報(bào)名參加。不允許請(qǐng)外援,否則按零分處理。如有重大爭(zhēng)議,提交大賽總評(píng)委群眾研究裁決。1比賽菜肴為八個(gè)菜(六個(gè)規(guī)定菜,兩個(gè)自選菜,菜金不超過60元)。院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的評(píng)委及嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)函。著手開始布置電線,圍場(chǎng)地工作。各種茸可在場(chǎng)外攪制,場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。評(píng)分結(jié)束后,由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評(píng)委的評(píng)分表格并送評(píng)。在評(píng)分時(shí),不用自己的觀點(diǎn)去影響其他評(píng)委。獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品:第一名獎(jiǎng)金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎(jiǎng)項(xiàng)50元,獎(jiǎng)狀6個(gè)、獎(jiǎng)品36個(gè)。激情與方法。選食材新鮮可靠,保證作品無毒害,可以食用。:組織方僅備電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖,金瘡藥和隨時(shí)準(zhǔn)備撥打120的手機(jī)一部共12種必要工具及佐料。g每隊(duì)選手烹飪時(shí)間不得超過20分鐘。:設(shè)第一美廚娘、最佳幫廚、第一美廚爺(如果有的話)、最可愛廚娘、師院第一金刀、師院第一金鍋?zhàn)詈啃N娘……等等等等……各個(gè)無限獎(jiǎng)項(xiàng)……(比賽結(jié)果揭曉之前獎(jiǎng)項(xiàng)名稱秘不外宣,如有宣者,深切鄙視。(復(fù)印紙張,食材配料,賽場(chǎng)裝飾,常用外傷用藥):經(jīng)鑒定,確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀眾受到傷害,則由組織方承擔(dān)責(zé)任。搭建學(xué)生與學(xué)校食堂的溝通橋梁,使雙方能相互理解,有益于增進(jìn)合作。比賽為直接決賽進(jìn)行,擬定4月11日(周五)晚上開始進(jìn)行決賽:分兩場(chǎng) 每場(chǎng)十二組組選手根據(jù)總分排名選出一二三等獎(jiǎng)物品準(zhǔn)備1)食材、調(diào)料、電磁爐等烹飪所需的物品由飲食中心提供。評(píng)委試吃結(jié)束后可允許現(xiàn)場(chǎng)觀眾試吃。選手在規(guī)定時(shí)間不能完成烹飪適當(dāng)?shù)乜鄯?。后期總結(jié)樓委會(huì)與飲食中心探討總結(jié)比賽,并由樓委會(huì)將比賽的資料整理并公示。實(shí)戰(zhàn)演練時(shí)間:114月下旬【決賽】地點(diǎn):食堂一樓比賽過程:1)主持人宣布活動(dòng)開始,領(lǐng)導(dǎo)致辭,各支隊(duì)伍進(jìn)行抽簽,主持人宣布比賽規(guī)則 。前期宣傳活動(dòng)(1)制作海報(bào)、橫幅、傳單等,以擺攤、掃樓、手機(jī)報(bào)、人人網(wǎng)和易班的網(wǎng)絡(luò)宣傳等方式向同學(xué)們宣傳此次活動(dòng)。自律部、體育部,負(fù)責(zé)保安、安檢、核定選手身份、監(jiān)理菜肴。b、正式比賽前半小時(shí),參賽選手持比賽通知及本人身份證或?qū)W生證,帶好自備物料到參賽場(chǎng)地檢錄抽取臺(tái)號(hào)后進(jìn)入賽場(chǎng)。:a不得持刀具離開案板2米以外。至于涉及故意下毒情節(jié),當(dāng)移交公安部門辦理。培養(yǎng)學(xué)生的自主精神。餃子是傳統(tǒng),一樣可以包出fashion花樣;同樣是包餃子,智慧的你、協(xié)作的你們,卻可以展現(xiàn)出卓越的風(fēng)采!美食協(xié)會(huì)響應(yīng)社聯(lián)號(hào)召,為豐富大學(xué)生的課余生活,提高大學(xué)生廚藝實(shí)踐操作能力,給同學(xué)們以施展才藝的舞臺(tái),特舉辦“餃餃者”廚藝賽。工作人員守則:按照分工,各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。現(xiàn)場(chǎng)公布比賽結(jié)果,并由在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎(jiǎng)。各系到位后,由隊(duì)長(zhǎng)到本活動(dòng)檢錄處登記簽到。把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別,評(píng)委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置、材料購(gòu)買及一些器具租借等工作。2用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決,確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。競(jìng)賽安排如有變動(dòng),大賽負(fù)責(zé)處另行通知。參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到,比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放下參賽資格。參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì),指導(dǎo)教師1人,參賽隊(duì)員5人,男女不限。以下是“廚藝大賽策劃書”希望能夠幫助的到您!第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會(huì)適應(yīng)潛力,展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌,豐富同學(xué)們的校園生活,提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化,了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。女生部,負(fù)責(zé)接待來賓,傳送菜肴,裝飾賽常文藝部,主持節(jié)目,連接環(huán)節(jié),裝飾賽常學(xué)習(xí)部,學(xué)習(xí)做菜好了……意外事故解決辦法:生活部準(zhǔn)備常用外傷用藥,隨時(shí)準(zhǔn)備第一時(shí)間救治。g 每隊(duì)選手烹飪時(shí)間不得超過20分鐘。選手準(zhǔn)
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