7夜總會(huì)管理制度(完整版)
【正文】 ,根據(jù)不同節(jié)假日 ,推出各種活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)以拓展市場(chǎng) . 制度 ,如名片、宣傳單、廣告衫、廣告語、雨傘 、紀(jì)念幣等等 . ,用品質(zhì)贏得顧客的滿意度 ,關(guān)注基層 ,服務(wù)員工 ,提升員工的綜合素質(zhì) ,其原因在于消費(fèi)者眼中他們就是服務(wù)、他們就是顧客眼中的企業(yè)形象、他們就是營(yíng)銷者 . （貳） 夜色 KTV 公關(guān)管理制度 公關(guān)人員晚場(chǎng)上班時(shí)間為 20； 00， 19： 15沒到公關(guān)房報(bào)到的視為遲到，遲到者罰款 10元 /次。如果私自進(jìn)房，以搶房處理，每次罰款 100元，并取消輪房一次，所 有公關(guān)經(jīng)理都不準(zhǔn)在服務(wù)區(qū)私自迎客、接待客人。公關(guān)經(jīng)理沒來上班，未請(qǐng)假、未到者，按曠工處罰款 200元 /次。 輪房時(shí)公關(guān)經(jīng)理離崗或缺崗，按輪房處理，并不再補(bǔ)償。 應(yīng)保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺， 膝蓋 和腳裸應(yīng)軟松自如，以免顯得渾身僵硬，同時(shí)不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動(dòng) 臀部 。 如果要客人接受你，就要考慮如何為客人服務(wù)，（如 音響 、 空調(diào) 、點(diǎn)歌、遞 煙酒 、小吃水果等），服務(wù)期間觀察客人是否有以下特點(diǎn)： 善談 抽煙 虛榮 心 要面子 害羞 小氣 幽默 好色 唱歌 跳舞 1喝酒 1光臨的目的 1對(duì)你那方面滿意與否。 (二 ) 具體做法 危機(jī)處理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程 ,忽視任何一個(gè)環(huán)節(jié)，都可 能產(chǎn)生或大或小的失誤，甚至完全失敗。 不詢問客人私人問題（如年齡、收入、婚姻 ）。 看到客人或公司領(lǐng)導(dǎo)掏煙 ,就馬上按照規(guī)范點(diǎn)煙并送上煙盅。 工作時(shí)注意力高度集中 ,態(tài)度端正 ,做到眼觀六路 ,耳聽八方 ,遇到客人或公司領(lǐng)導(dǎo)招呼 ,應(yīng)放下手。公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)房 ,倒酒也應(yīng)少一點(diǎn) ,看到有客人長(zhǎng)時(shí)間糾纏公司領(lǐng)導(dǎo) ,這時(shí)應(yīng)假裝有事找 ,令其解脫 .(一般三杯酒后 )。 不能滿足或不明白客人的要求時(shí)必須立即道歉，同時(shí)給客人一個(gè)解決的建議。 (三 ) 善后與復(fù)原 危機(jī)處理告一個(gè)段落，并不代表工作已經(jīng)完成 ,宜盡速冷靜下來，全力做好以下四項(xiàng)工作 : 1. 檢 討與評(píng)估 2. 記錄與傳承 3. 復(fù)原與提升 4. 預(yù)防、避免、管理下一個(gè)危機(jī) 結(jié)論 危機(jī)處理的過程極為靈活，處理方案也必須因應(yīng)危機(jī)主體的條件與個(gè)別差異，否則將徒勞無功，危機(jī)本身是一段不穩(wěn)定的情境，決策者若能在第一時(shí)間認(rèn)識(shí)危機(jī)，處理得宜，應(yīng)能為自身、團(tuán)體、企業(yè)創(chuàng)造更璀璨的未來。要客人請(qǐng)你吃小吃或飲料時(shí)要選擇客人開心的時(shí)候。 四、鞠躬 鞠躬是與人交往時(shí)不可缺少的 禮節(jié) ，如“握手、問好”， 鞠躬的標(biāo)準(zhǔn)為：在立正的基礎(chǔ)上身體前傾 30176。 2 各組公關(guān)經(jīng)理與公關(guān)人員須以公司的利益為重，和諧相處，不允許出現(xiàn)有損公司名譽(yù)與對(duì)方的言行，更不允許公關(guān)與客人發(fā)生爭(zhēng)吵與打架，每發(fā)現(xiàn)一次經(jīng)查實(shí)，不管雙 方對(duì)錯(cuò)，對(duì)尋事人予以開除并對(duì)該公關(guān)組公關(guān)經(jīng)理處以 500元 /次罰款，情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。所有公關(guān)必須到公關(guān)部辦理入職，由哪位公關(guān)經(jīng)理帶 算哪位公關(guān)經(jīng)理的公關(guān)。 公關(guān)經(jīng)理必須嚴(yán)格管理好各自的公關(guān)，如在場(chǎng)內(nèi)發(fā)生爭(zhēng)吵、斗毆每組每次罰款 500元。 在試臺(tái)過程中，所有人員不得在過道上吃檳榔、抽煙、接聽電話，違者罰款 20元 /次。 員工守則 一 工作態(tài)度 1 按酒吧操作程序 ,正確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作 2 員工對(duì)上司安排的任務(wù)必須嚴(yán)格執(zhí)行 3 工作認(rèn)真負(fù)責(zé) ,待
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