【正文】 整性需要我們每節(jié)課都持之以恒地去關(guān)注。“從羊媽媽包水餃”引出兒歌《包水餃》。磁帶：《包水餃》，錄音機(jī)、水餃、兒歌《包水餃》。教師在前面做解說(shuō)：第一步：拿起餃子皮，把皮放在手上，（看餡的多少，如果多的話要指出來(lái)：塌方的餡比較多。20xx年11月13日李芳全體幼兒大二班教室一、復(fù)習(xí)餃子的第一步和面，把面粉倒入大臉盆。勞動(dòng)課包餃子教案篇一在勞動(dòng)過(guò)程中，通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦，親歷實(shí)踐，促進(jìn)技術(shù)素養(yǎng)的形成，獲得基本技術(shù)知識(shí)與技能，體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，感受到團(tuán)體合作的力量。（向?qū)W生出示餡）這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)包餃子。第四步：雙手拇指和食指按住邊，同時(shí)向中間微微一擠（中間鼓起了餃子肚）這步如果幼兒說(shuō)不出來(lái)的話，教師就拿起餃子托在手心里，問(wèn)：“這個(gè)餃子的小肚子，和家里媽媽做的一樣嗎？差在那里了？”（媽媽做的餃子肚是鼓的）咱們幫他加工以下，看老師把餃子餡往中間微微一擠，小肚子出來(lái)了吧？這個(gè)小餃子像什么？為什么想，還記得嗎？（餃子的由來(lái)）記憶力真好！同學(xué)們?cè)倏?，找一個(gè)有元寶耳朵的同學(xué)，將餃子放到他的耳朵旁邊，問(wèn)：“還像什么？”（耳朵）真聰明！東漢河南的張中景用“去寒嬌耳湯”治好了百姓們的耳瘡，至今河南仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。餃子對(duì)于小班孩子最喜歡吃的點(diǎn)心，因此今天的《包水餃》教學(xué)我作了一些調(diào)整，但總體感覺(jué)還是很順、很成功的。實(shí)施之后感覺(jué)這樣的嘗試還是可行的！一開(kāi)始借助示范做餃子，給予了能力弱的孩子一種引導(dǎo)；通過(guò)投影儀的展示，也充分調(diào)動(dòng)了幼兒想象的空間，為創(chuàng)編兒歌降低了難度，同時(shí)也增添了兒歌教學(xué)的趣味性。出示組圖“餃子”，引導(dǎo)幼兒用語(yǔ)言描述餃子的外形特征。播放兒歌伴奏，幼兒有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動(dòng)作。首先，小朋友先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們?cè)诎研∩追旁谠?，接下?lái)我們就用另一只手把放好餡的餃子對(duì)折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。一課時(shí)組織教學(xué)檢查學(xué)生手的衛(wèi)生情況。（圖片展示花樣餃子圖）師：欣賞完了，你有什么感受，交流一下吧。同時(shí)我們還要珍惜媽媽的勞動(dòng)成果。（學(xué)生開(kāi)始包餃子，教師巡視指導(dǎo)。課下請(qǐng)同學(xué)們以“餃子”為主題，辦一期手抄報(bào)。物質(zhì)：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實(shí)物：餃子。大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)包餃子的過(guò)程有了一定的了解。音樂(lè)《包餃子》錄音機(jī)餃子皮及做餃子的其他材料一、出示餃子皮，引導(dǎo)幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，并學(xué)習(xí)做餃子皮的動(dòng)作引導(dǎo)幼兒回憶餃子的做法教師：“小朋友吃過(guò)餃子嗎？喜歡吃嗎？知道餃子皮是怎么做出來(lái)的嗎？”引導(dǎo)幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見(jiàn)過(guò)包餃子的步驟及動(dòng)作教師小結(jié)做餃子皮的步驟和動(dòng)作。2 、 教師和幼兒一起練習(xí)“捏”的動(dòng)作。”（3）引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。5. 通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。（2）出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。（2）學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。過(guò)程有了一定的了解。2．不用圖譜傳統(tǒng)的韻律活動(dòng)中，老師通常用標(biāo)記把相應(yīng)節(jié)奏的動(dòng)作圖譜畫好，讓幼兒跟著老師反復(fù)地練習(xí)。體驗(yàn)食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進(jìn)入的，害怕帶入病菌。(洗手、戴上廚師帽、系上圍巾)領(lǐng)幼兒來(lái)到桌前。夾一個(gè)，夾兩個(gè)，夾三個(gè)，夾四個(gè)，夾了一鍋小餃子。做到不挑食、不偏食的好習(xí)慣。老師說(shuō)：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來(lái)，我們品嘗自己包的餃子吧。4．讓幼兒了解節(jié)日的由來(lái)，感受節(jié)日歡樂(lè)的氣氛，一起歡度節(jié)日。提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對(duì)游戲的興趣：“今天要來(lái)客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。剛好趕上冬至——我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，有句古話說(shuō)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，為了引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)生活自理的技能，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，我以包餃子為切入口，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包餃子的欲望，也使幼兒的心、腦、手等各個(gè)器官得到協(xié)調(diào)和鍛煉；通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手操作，自己了解餃子。教師師范捏出不同形狀的餃子，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時(shí)，不同的捏法會(huì)做出不同形狀的餃子。4．促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。（2）解密：教師請(qǐng)幾個(gè)幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子，引導(dǎo)幼兒感知它們的外形特點(diǎn)及顏色，并放進(jìn)盤子里。④將“餃子餡”放入“餃子皮”中。四、幼兒作品展示。播放音樂(lè)《包餃子》，教師帶領(lǐng)幼兒自由做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂(lè)。，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時(shí)，不同的捏法會(huì)做出不同形狀的餃子。談話：你們喜歡吃餃子嗎？你吃的餃子是用什么做的？你都吃過(guò)什么餡的餃子？餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子，我們一起去看看吧?。?）談話引入：小朋友，圖片上的餃子漂亮嗎？你們想學(xué)包餃子嗎？今天，老師就教大家一個(gè)新本領(lǐng)：包餃子。了解餃子的制作過(guò)程，會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。要求：在包餃子的過(guò)程中小聲討論，不能干擾到別人；包餃子之前要挽起袖子，在包的過(guò)程中注意不要弄臟衣服；發(fā)揮想象力包出不同形狀的餃子，然后把餃子放在篦子上。了解餃子的制作過(guò)程，會(huì)用搓、壓、搟、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。（２）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。（2）課前熟悉資料部分兒歌。好不好?教師品嘗后，我們自己再吃自己動(dòng)手包的餃子。師：餃子包好了，水燒開(kāi)了，我們煮餃子啦。(音樂(lè))教師教幼兒包餃子(餃子一定要捏緊)。小朋友，肚子餓。帶領(lǐng)幼兒認(rèn)知廚具——電