飯店服務(wù)員崗位職責(zé)(完整版)
【正文】 作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。飯店服務(wù)員崗位職責(zé)4 具有儀容儀表及禮貌標(biāo)準(zhǔn)要求； 按照服務(wù)程序程序招待客人； 與同事合作，保證飯店之運(yùn)作； 按照“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作； 對(duì)飯店內(nèi)之餐牌及酒水牌有一定的認(rèn)識(shí)； 服從上級(jí)之指令及分配工作，如對(duì)工作有疑問應(yīng)先盡快完成，最后再發(fā)問； 協(xié)助傳菜員上菜； 嚴(yán)格按照上級(jí)制定的服務(wù)程序和工作標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)時(shí)到崗、主動(dòng)、微笑服務(wù)； 營業(yè)前準(zhǔn)備一切用具并整理好服務(wù)工作臺(tái)； 準(zhǔn)備好餐臺(tái)擺設(shè)，保持飯店衛(wèi)生清潔； 1負(fù)責(zé)客人就餐時(shí)各項(xiàng)服務(wù)工作及餐后的清潔衛(wèi)生，客人離場(chǎng)后，注意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅，確保一切安全； 1負(fù)責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間，分類擺放，及時(shí)補(bǔ)充餐具； 1負(fù)責(zé)在客人結(jié)帳后轉(zhuǎn)臺(tái)，并重新擺好餐具接待新客人就餐飯店服務(wù)員崗位職責(zé)5 、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。
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