【正文】 幼兒食譜進(jìn)行營養(yǎng)計(jì)算，提出分析及改善措施。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間，尤其是在預(yù)防手足口和流感工作方面，用心采取有效措施，加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作，建立了缺勤監(jiān)測、報(bào)告與管理制度，對缺席幼兒進(jìn)行家訪，了解缺席原因，對患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動向家長做好解釋工作，取得家長的配合，同時增加了預(yù)防服藥，提高了消毒的密度與強(qiáng)度，同時每一天向教委辦發(fā)送晨檢匯總表及防控日報(bào)表堅(jiān)持零報(bào)告制度?，F(xiàn)將本學(xué)期衛(wèi)生保健工作總結(jié)如下： 一、健康檢查工作 格執(zhí)行健康體檢制度，本學(xué)期總共___名幼兒，新入園___名幼兒。抓好新入園幼兒的入園體檢工作，做好健康檔案建檔事項(xiàng)，入園體檢率達(dá)___%。配合防疫部門做好國家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進(jìn)行登記管理，及時做好漏種幼兒的宣傳發(fā)動工作，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率到達(dá)國家要求。 本學(xué)期重點(diǎn)抓炊事人員實(shí)際操作技能，提高食堂人員的專業(yè)知識水平。 四、衛(wèi)生消毒工作 抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，一天一小掃，一周一大掃，持續(xù)園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，定期檢查，園長主管進(jìn)行每月一檢查活動，對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正，促進(jìn)幼兒園環(huán)境的整潔。每一天沖洗食堂，持續(xù)經(jīng)常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，不定期進(jìn)行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。按規(guī)范的要求完成兒保的各種臺帳簿卡的登記統(tǒng)計(jì)分析評價工作。 規(guī)范管理幼兒所帶的藥品，做好幼兒晨檢記錄，按時準(zhǔn)確地分發(fā)，適時按量給幼兒服用，確保幼兒能早日康復(fù)。 要求采購人員不買變質(zhì)食物，食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜，幼兒不吃隔夜飯、菜，主管人員每日抽驗(yàn)，有效把好了采購關(guān)。 四、教具的衛(wèi)生與消毒 要求各班各崗人員嚴(yán)格按照室內(nèi)外環(huán)境一天一小掃，一周一大掃的制度進(jìn)行，主管人員每天檢查一次，每周五進(jìn)行安全衛(wèi)生大排查，對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正。 晨鍛和課間廣播操早已成為常規(guī)化和制度化。 要求教職員工注意個人衛(wèi)生，保持儀表整潔，不披頭散發(fā)，維護(hù)了老師在幼兒心目中的形象。 認(rèn)真做好患病幼兒的觀察護(hù)理工作。 每月做好營養(yǎng)分析，全面了解幼兒的營養(yǎng)攝入情況， 并根據(jù)分析結(jié)果及時補(bǔ)充調(diào)整食譜。 堅(jiān)持每天到班內(nèi)巡視，了解幼兒的進(jìn)食情況、進(jìn)餐習(xí)慣以衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問題及時配合教師做好教育指導(dǎo)工作。在幼兒園內(nèi)，我們還利用走道、樓梯旁的墻面，張貼了一些具體的指導(dǎo)方法和育兒心得，使各位家長能接收到豐富的育兒經(jīng)驗(yàn)，也讓我們的健康知識教育在日常生活中潛移默化地不斷進(jìn)行。與幼兒家長加強(qiáng)信息溝通，通過交談、宣傳欄、家校通信息平臺、幼兒園網(wǎng)站等手段，更多的了解到幼兒平時在家的情況，也對家長提出一些幼兒教育和養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的建議。本學(xué)期無傳染病發(fā)生。 鼓勵食堂人員在實(shí)踐中不斷摸索，規(guī)范操作，進(jìn)一步提高烹飪水平，本學(xué)期師生普遍反應(yīng)對伙食質(zhì)量表示滿意，同時幼兒的進(jìn)食量也得到了保證。 一、嚴(yán)格執(zhí)行健康檢查制度，把好入園體檢關(guān)，防止傳染病以各種形式流入園內(nèi)并漫延 嚴(yán)抓了新生入園體檢工作，本學(xué)期新入園的幼兒全部經(jīng)過全面的健康檢查，合格率達(dá)___%。 提醒保教人員根據(jù)氣候變化及時為幼兒并幫助他們增減衣服，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒掌握簡單的自理能力。每餐對所有食物進(jìn)行留樣，并做好記錄。 建立日常消毒常規(guī)，延續(xù)上學(xué)期的防“手足口病”時的消毒常規(guī)，督促保育員對寢室、被褥、玩具、毛巾、盥洗室等進(jìn)行科學(xué)的消毒，并給予記錄，醫(yī)務(wù)室每周檢查，使消毒工作經(jīng)?；?、制度化。 二、保證幼兒膳食均衡合理 我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)帶量食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。 把好晨午檢關(guān)。我們按計(jì)劃免疫要求，積極配合有關(guān)部門做好兒童計(jì)劃免疫工作登記工作，對有缺漏的幼兒動員他們進(jìn)行補(bǔ)種。各班還將健康教育內(nèi)容滲透在一日活動之中，并在《家長園地》上開辟專欄，介紹科學(xué)育兒知識。在檢查中幼兒園的衛(wèi)生保健工作得到了檢查組的好評。當(dāng)我們看到衛(wèi)生保健工作做出的成績時，我們也清楚地意識到存在的不足之處，尤其是體弱兒、肥胖兒管理不太明顯，有待我們進(jìn)一步的探索，尋找原因。截止目前已進(jìn)行了九期。每日一檢查，不到位的地方指出后，及時補(bǔ)救。在傳染病流行期間更是加大力度，發(fā)現(xiàn)患兒及時隔離，防止進(jìn)入園內(nèi)造成蔓延。 每天堅(jiān)持到班級觀察幼兒進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)，通過檢查調(diào)節(jié)菜譜，使之充分滿足幼兒生長發(fā)育生活活動等所需熱量及各種營養(yǎng)素的量。 要求炊事人員保持廚房清潔，經(jīng)常清掃，堅(jiān)持上班穿工作服，戴工作帽，上崗前、入廁后流動水洗手，操作時不抽煙，保證了幼兒的飲食衛(wèi)生。 四、抓幼兒體質(zhì)鍛煉，有效提高抗病能力 配合園領(lǐng)導(dǎo)制定科學(xué)的一日生活制度。在各項(xiàng)活動中突出安全教育，逐步培養(yǎng)幼兒掌握簡單的自我保護(hù)技能。 加強(qiáng)對“手足口病”的防范，堅(jiān)持每天晨間接待和全日觀察，熱情接待每一位幼兒。 每月做好了食堂人員的考核工作，獎優(yōu)罰劣，提高了大家的工作積極性。本學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，給予保育員老師每月半天的時間來做好床上用品的衛(wèi)生消毒工作，使床上用品的衛(wèi)生消毒質(zhì)量得到了有效保證。 加強(qiáng)幼兒的營養(yǎng)衛(wèi)生知識教育，培養(yǎng)他們不挑食的習(xí)慣，告訴他們進(jìn)餐的速度要適中，吃得太快或太慢對身體都是不利的等等。每個月，我們要求教師按照幼兒年齡特點(diǎn)，