【正文】 式為Word版，下載可任意編輯年度采購工作計劃匯總六篇年度采購工作計劃匯總六篇 　　時間流逝得如此之快，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先準備工作不夠充分，勢必造成等待的浪費。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，針對本部門所負責采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對20xx年的工作做出如下計劃：　　一、供應(yīng)商的選擇。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點?！　?0xx年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率?！　∑?、部門之間的協(xié)調(diào)　　獨木不成林，采購部做為一個服務(wù)性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益化，為公司發(fā)展提供助力。　　20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。　　采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護公司利益。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮5—8個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低?！　≈贫ú少忣A(yù)算與估計成本。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”。首先讓公司全員明白ISO的精神，使公司各項作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行?！　∷?、物料未能得到有效管理　　原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無單領(lǐng)料、補料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用，導(dǎo)致庫存帳物卡不符，物料確認不準確，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆，惡性循環(huán)。因五金部門間斷性空閑，為了不浪費消費能力而不中斷消費，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運、堆積的浪費，帶來龐大的庫存量。掌握全國羔羊肉價格情況?！　《?、貨品采購渠道問題　　１、定點供貨商　　加強對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全?！　∷摹Σ少弳T的管理制度　　對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！　　六、物價控制和節(jié)約　　所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節(jié)約?！　∶咳諟蕰r準點帶領(lǐng)采購員到市場采購，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價進行核對并采購質(zhì)、價最低的貨品?！　∨浜县攧?wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查?！　∪?、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃　　主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見?！　⊙b修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。嚴重影響消費進度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫存管理帶來極大的困擾。就像管理　　的目標是人，管理的目的是事。　　在這三個月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：　　一、ISO的推行過于形式化　　很多人把ISO當做一種應(yīng)付，認為只要拿到一紙證書便萬事大吉。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的