20xx西餐飲酒的禮儀要點(完整版)
【正文】 告知宴會的目的和預(yù)算。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來。在高級餐廳里，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，請調(diào)酒師幫忙挑選。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。湯匙則用握筆的方式拿即可。用餐后，將刀叉擺成四點鐘方向即可。 ，若湯品太燙，千萬別用嘴巴將它吹涼，只需輕輕搖動湯，讓它慢慢變涼。 ，吃沙拉時應(yīng)用叉子，如果沙拉的蔬菜葉太大，可用刀在盤中切割，然后再用叉子吃。將湯匙柄放在右邊，而湯匙凹陷部分向上。右手持調(diào)羹的柄端，食指在上，按住調(diào)羹的柄，拇指和中指在下支撐。吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折疊、分切。避免像用鋸子似割面包，應(yīng)先把刀刺入另一半。 喝酒的方法。點完菜后，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。 正式的全套餐點上菜順序是:①菜和湯 ②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪 ⑥甜點和咖啡 ⑦水果，還有
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