超市管理制度及措施(完整版)
【正文】 措施和處罰方法。 (9) 員工使用的文具沒有自用品標(biāo)簽或?qū)儆谫浧?。以下主要介紹一些盜竊商品的手段，以供參考： (1) 不同部門的員工進(jìn)行勾結(jié)，進(jìn)行一條龍偷竊活動。 (15) 員工接受供應(yīng)商的回扣、禮品、招待、用餐、消費(fèi)及旅行等各種形式的饋贈等。 (7) 員工未經(jīng)過正常程序，故意將價(jià)格標(biāo)低，使自己的朋友、親友受惠。 裝飾：在一些商品中放一些其他商品起點(diǎn)綴作用，目的是提高商品的可視率?！ ?2)定位陳列法，如：檔口，服裝等?！ ∫韵乱愿叨葹?65厘米的貨架為例，將商品陳列段合為4個段： 上段 上段即貨架的最高層，高度在120～165厘米間，該段位通常陳列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品，該商品經(jīng)過一定時(shí)間后可移至下一層，即黃金陳列段?！ ?2)每一種商品不能被遮擋。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好?！ 〕泄芾碇贫燃按胧 〉昝婀ぷ魅藛T管理制度 一、店面員工： 保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源 保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品) 保持通道的順暢，無空卡板、垃圾 按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿 及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品 保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡 整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序 先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期 事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù) 微笑服務(wù)，禮貌用語 二、主要工作： (一)補(bǔ)貨 補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無條碼 檢查價(jià)格卡是否正確，包括促銷商品的價(jià)格檢查 商品與價(jià)格卡要一一對應(yīng) 補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn) 新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫存商品必須標(biāo)明貨號、商品名及收貨日期 必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象 補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出 檢查庫存商品的包裝是否正確 補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢 (二)理貨 檢查商品有無條形碼 貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放 貨品與價(jià)格卡一一對應(yīng) 不補(bǔ)貨時(shí)，通道上不能堆放庫存 不允許隨意更改排面 破損/拆包貨品及時(shí)處理 (三)促進(jìn)銷售，控制損耗 依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫存量、銷售量、進(jìn)貨量 及時(shí)回收零星商品 落實(shí)崗位責(zé)任，減少損耗 (四)價(jià)簽/條碼 按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼 價(jià)格卡必須放在排面的最左端，缺損的
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