【正文】 1安休斯．布奇美國(guó)10642海涅根荷蘭5923米勒美國(guó)5634麒麟日本3625福斯特斯澳大利亞3506南非啤酒公司南非3387嘉士伯A/S丹麥2998賽佛吉里亞巴西2999丹龍法國(guó)27710英德洛SA墨西哥253資料來源：1997年中國(guó)啤酒工業(yè)快報(bào)表4 中國(guó)近十年來啤酒產(chǎn)量增長(zhǎng)情況年份198619871988198919901991199219931994199519961997產(chǎn)量（千噸）41305400662865006920838410,20712,25614,23015,46016,31718,000增長(zhǎng)率33%%%2%%%%%%%%%資料來源：中國(guó)啤酒主頁(yè)（WWW．BEERCHINA．COM）表5 近年全國(guó)啤酒產(chǎn)量及增幅統(tǒng)計(jì)年份全國(guó)啤酒產(chǎn)量（萬(wàn)噸）增長(zhǎng)量 （萬(wàn)噸）增長(zhǎng)率1995199619971998資料來源：中國(guó)啤酒主頁(yè)（WWW．BEERCHINA．COM）表6 近年啤酒產(chǎn)量按地區(qū)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果（%）年份華東地區(qū)中南地區(qū)東北地區(qū)華北地區(qū)西南地區(qū)西北地區(qū)1995199618151997資料來源：中國(guó)啤酒主頁(yè)（WWW．BEERCHINA．COM）　　　　　　　　　表7 啤酒企業(yè)規(guī)模變化年份企業(yè)數(shù) （個(gè)）平均產(chǎn)量（萬(wàn)噸）20萬(wàn)噸以上10~20萬(wàn)噸5~10萬(wàn)噸　　　個(gè)數(shù)產(chǎn)量 （%）個(gè)數(shù)產(chǎn)量 （%）個(gè)數(shù)產(chǎn)量 （%）199465535421361995626723441996589828471997550132857資料來源：中國(guó)啤酒主頁(yè)（WWW．BEERCHINA．COM）　　　　　　　　表8 中國(guó)1999年年產(chǎn)量20萬(wàn)噸以上啤酒生產(chǎn)企業(yè)序號(hào)省市區(qū)企業(yè)名稱1999年量序號(hào)省市區(qū)企業(yè)名稱1999年量1山東省青島啤酒股份有限公司107153111安徽省圣泉集團(tuán)啤酒有限公司2574912北京市燕京啤酒集團(tuán)公司104107812福建省惠泉啤酒集團(tuán)股份有限公司2544603廣東省廣州市珠江啤酒集團(tuán)公司71461913山東省曲阜三孔啤酒有限公司2215324四川省藍(lán)劍（集團(tuán)）有限公司42699814河北省唐山歐聯(lián)豪門啤酒有限公司2201825河南省金星啤酒集團(tuán)有限公司40836015甘肅省蘭州黃河企業(yè)集團(tuán)公司2201566黑龍江省哈爾濱啤酒有限公司40266816廣東省藍(lán)帶集團(tuán)股份有限公司2133887遼寧省沈陽(yáng)華潤(rùn)雪花啤酒有限公司37053417山東省蒙陰銀麥啤酒有限公司2060008重慶市重慶啤酒（集團(tuán)）有限公司35097118福建省雪津啤酒集團(tuán)公司2000799湖北省金龍泉（集團(tuán)）股份有限公司30580519浙江省錢啤集團(tuán)股份有限公司20002310湖北省武漢歐美東西湖啤酒有限公司291792備注：1999年全國(guó)啤酒產(chǎn)量20萬(wàn)噸以上的生產(chǎn)企業(yè)共19家。以此保證國(guó)有啤酒企業(yè)的發(fā)展空間。美國(guó)亞洲戰(zhàn)略投資公司在1995年控股五星啤酒后，由于與中方股東合作很不順利，同時(shí)又沒能認(rèn)識(shí)到中國(guó)啤酒市場(chǎng)是一個(gè)低價(jià)酒市場(chǎng)，因而經(jīng)營(yíng)狀況每況愈下。在燕京啤酒1999年104萬(wàn)噸銷量中，有超過80萬(wàn)噸銷售在北京市場(chǎng)，北京市場(chǎng)占有率已達(dá)85%，公司已不大可能繼續(xù)通過擴(kuò)大在北京的銷售來保持增長(zhǎng)。5．財(cái)務(wù)狀況表19反映出了近年來燕京啤酒的基本財(cái)務(wù)情況。目前，公司的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)已經(jīng)進(jìn)入了第四代，并重金進(jìn)口了二氧化碳回收設(shè)備以及氣相色譜儀、液相色譜儀、全自動(dòng)分析儀等世界一流科技儀器。在外埠市場(chǎng)，則采用建立經(jīng)銷商制度，選擇合適的合作伙伴。燕京啤酒從適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者口味的角度出發(fā)，率先在中國(guó)推出了清爽型啤酒，同時(shí)也符合了整個(gè)啤酒行業(yè)的發(fā)展潮流，目前國(guó)內(nèi)外大多數(shù)廠家生產(chǎn)的都是清爽型啤酒。燕京啤酒公司1999年約購(gòu)進(jìn)130,000噸大麥，因國(guó)外大麥質(zhì)量較好，價(jià)格適中，所以大部分從國(guó)際市場(chǎng)上采購(gòu)。股東大會(huì)會(huì)監(jiān)事會(huì)董事會(huì)董事會(huì)秘書總經(jīng)理勞動(dòng)人事部經(jīng)營(yíng)部生產(chǎn)計(jì)劃部技術(shù)質(zhì)量部財(cái)務(wù)部物資供應(yīng)部證券部總經(jīng)理辦公室燕京啤酒南廠燕京啤酒北廠 資料來源：燕京啤酒公司上市公告書 （四）人力資源目前該公司共有職工8000多人。1999年1月，燕京啤酒投資8000萬(wàn)元控股江西吉安啤酒廠，拉開了通過收購(gòu)兼并實(shí)施全國(guó)擴(kuò)張的序幕。八十年代，平均每年增產(chǎn)一萬(wàn)噸；進(jìn)入九十年代，平均每年增產(chǎn)五萬(wàn)噸；近幾年，平均每年增產(chǎn)十萬(wàn)噸。到1999年，%。但對(duì)手的錯(cuò)誤和其自身的努力使燕京啤酒逐步占據(jù)了北京市場(chǎng)。“享受現(xiàn)在，別擔(dān)心將來”、 “即使價(jià)錢貴一點(diǎn)，我還是喜歡購(gòu)買國(guó)外品”、“我向往發(fā)達(dá)國(guó)家的生活方式”等問題的回答，泡酒吧的啤酒飲用者作肯定或趨向肯定回答的比例也分別高于平均水平，分別為 %、%、%、%、%、%、%、%、%（、%、%、%、%、%、%、%、38%）、由此，飲酒越來越顯現(xiàn)出其文化的價(jià)值。 例證一：在被調(diào)查者對(duì)“我喜歡與朋友一起出去喝酒”、“我更愿意與朋友出去吃飯，而不是在家里與家人吃飯”、“在社交活動(dòng)中，我是比較活躍的分子”等問題的回答中，啤酒飲用者、泡酒吧的啤酒飲用者中，作肯定或趨向肯定回答的比例均高于平均水平，%、%%、%%、%，%、%、%。以西安漢斯啤酒廠為例，在被青島啤酒集團(tuán)收購(gòu)前，累計(jì)虧損幾千萬(wàn)元。為了實(shí)現(xiàn)全國(guó)銷售，青啤先后投入4億元的巨資，啟動(dòng)“青島啤酒市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)工程”，用新建一座工廠一樣的資金，去建設(shè)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，把市場(chǎng)建設(shè)擺在最優(yōu)先的位置上，青啤在40多個(gè)城市，根據(jù)各地不同的消費(fèi)特點(diǎn)，采取聯(lián)營(yíng)公司、分公司和辦事處三管齊下的方針，實(shí)現(xiàn)了從廠商到消費(fèi)者的直接供應(yīng)。在穩(wěn)穩(wěn)占領(lǐng)青島市場(chǎng)以后，青島啤酒開始了向外擴(kuò)張的步伐。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期“青啤”以國(guó)產(chǎn)名牌享譽(yù)中外，長(zhǎng)期以來，國(guó)內(nèi)沒有一家啤酒廠家可與之匹敵。在“華潤(rùn)啤酒”的一張內(nèi)部制定的啤酒廠分布地圖上，8家啤酒廠僅是其中的一小部分，接下來要做的，將是進(jìn)軍華中、華南市場(chǎng)，以形成合圍之勢(shì)，將整個(gè)中國(guó)啤酒消費(fèi)市場(chǎng)囊括其中。它經(jīng)營(yíng)的品牌并不是其國(guó)際股東的高價(jià)位品牌，而是適合中國(guó)普通消費(fèi)者的大眾品牌?，F(xiàn)在外國(guó)的啤酒生產(chǎn)企業(yè)主要分布于北京、上海、武漢、?？诤蛷V州等大城市，且以價(jià)位高的高檔啤酒為武器在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以求壓倒中國(guó)名牌啤酒。至1998年底，全國(guó)啤酒合資企業(yè)已達(dá)95家。預(yù)計(jì)未來幾年中國(guó)啤酒市場(chǎng)需求量將保持每年5%－8%的增長(zhǎng)速度，2000年可超過2200萬(wàn)噸，2005年前，中國(guó)啤酒產(chǎn)量將超過美國(guó)，成為世界上第一啤酒大國(guó)。1996年產(chǎn)量1682萬(wàn)噸，1997年產(chǎn)量為1888萬(wàn)噸，而利潤(rùn)均為14億元，這反映企業(yè)實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益下降。中國(guó)1999年啤酒產(chǎn)量已達(dá)到了2098萬(wàn)噸，成為僅次于美國(guó)的世界第二大啤酒生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)。在中國(guó)，建一個(gè)具有較為先進(jìn)設(shè)備、年產(chǎn)10萬(wàn)噸的啤酒廠需投資5億元人民幣。這段時(shí)間，國(guó)家也下大力量扶持啤酒工業(yè)的發(fā)展，安排了70多個(gè)專項(xiàng)，注入了數(shù)億元資金，并實(shí)行以稅還貸的優(yōu)惠政策。在世界上，最暢銷的11種品牌銷量達(dá)2100萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的五分之一。世界啤酒產(chǎn)量連年上升。今天，本公司的股價(jià)已經(jīng)接近一年來的最低點(diǎn)，而自己的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手—青島啤酒的股價(jià)卻已達(dá)到一年來的最高點(diǎn)附近，而且對(duì)方的股價(jià)大有超過自己公司股價(jià)的趨勢(shì)。編號(hào)：時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第155頁(yè) 共21頁(yè)北京大學(xué)光華管理學(xué)院 AM056 北京大學(xué)管理案例研究中心燕京啤酒公司案例作者: 鄧京新指導(dǎo)教師: 江明華本中心提供該案例只用來作為課堂討論的材料。他又看了看兩天前報(bào)紙上的那則公告：青島啤酒擬增發(fā)1億股A股籌資8億元用以支付收購(gòu)另兩家公司的收購(gòu)款和技術(shù)改造款。然而從全球來看，各大洲啤酒市場(chǎng)已趨于飽和，啤酒總產(chǎn)量及消費(fèi)者已基本穩(wěn)定，唯有亞洲呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)趨勢(shì)。（二）中國(guó)啤酒行業(yè)現(xiàn)狀中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展始于20世紀(jì)初。地方政府也在資金、政策等方面向啤酒企業(yè)傾斜，全國(guó)啤酒生產(chǎn)能力得到較大提高。一般認(rèn)為我國(guó)啤酒企業(yè)的產(chǎn)量盈虧點(diǎn)為3萬(wàn)噸，5萬(wàn)噸起才有規(guī)模效益，而在目前的市場(chǎng)環(huán)境下5萬(wàn)噸產(chǎn)量的企業(yè)越來越難以應(yīng)付大企業(yè)的壓力。然而，與華潤(rùn)啤酒的國(guó)際股東、世界啤酒三強(qiáng)之一的SAB公司在南非98%的占有率相比，以及與美國(guó)的第一大啤酒企業(yè)AB公司年產(chǎn)量1400萬(wàn)噸、占全國(guó)市場(chǎng)份額48%相比，中國(guó)的啤酒市場(chǎng)尚沒有一個(gè)能統(tǒng)一全國(guó)市場(chǎng)、占到絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的啤酒公司。我國(guó)啤酒行業(yè)1997年負(fù)債合計(jì)達(dá)470億元。同時(shí)由于需求不