20xx餐飲經理工作參考計劃范文(完整版)
【正文】 營人員必須每年進展一次健康檢查。關于喝醉的客人，應立即通知大堂經理和安保部門，以防發(fā)惹事故。關于重要客人參加的宴會、雞尾酒會和餐飲部門，應指定專人效勞，并按要求保存食品樣品，以備日后參考。關于新的或臨時參與工作的食品消費，世界各地的運營者也必須通過健康檢查才能獲得健康證書。未經授權，不得離開加熱的油底殼，以保持排油煙機的清潔。變質食品不能入庫時，應對入庫食品進展定期衛(wèi)生質量檢查。銷售的食品應當無毒無害，符合一定的營養(yǎng)要求，具有相應的色澤、香氣和
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