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食品生產(chǎn)許可證申請書(最新整理-文庫吧在線文庫

2025-06-26 14:35上一頁面

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【正文】 注:本表需附治理結(jié)構(gòu)圖 。 許可專用章 年 月 日 注:本決定書即時或者 5日內(nèi)作出,一式兩份,一份送達(dá)申請人,一份存檔(本注正式使用時不顯示)。 四、 請 申請人 做好現(xiàn)場核查相關(guān)準(zhǔn)備工作 。 制度規(guī)定了該人負(fù)責(zé)質(zhì)量安全工作的職能,符合; 制度對質(zhì)量安全工作負(fù)責(zé)人規(guī)定不清楚, 基本符合 ; 制度未規(guī)定質(zhì)量安全工作負(fù)責(zé)人,不符合。 制定了不符合 情況 管理辦法,符合; 制定了不符合 情況 管理辦法,但內(nèi)容不合理, 基本符合 ; 未制定不符合 情況 管理辦法,不符合。 明確,符合; 符合資格規(guī)定,責(zé)任、權(quán)力或者義務(wù)規(guī)定不明確, 基本符合 ; 資格不符合規(guī)定,或未明確責(zé)任、權(quán)力和義務(wù),不符合。 符合要求,符合; 已經(jīng)過備案,但未納入受控文件管理, 基本符合 ; 未經(jīng)過備案,不符合。 查看文件 □ 符合 □ 基本符合 □不符合 ( 13) 采購文件 應(yīng)制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件,如采購計劃、采購清單或采購合同等,并根據(jù)批準(zhǔn)的采購文件進(jìn)行采購。 關(guān)鍵控制點確定合理并有相應(yīng)的控制管理規(guī)定,控制記錄規(guī)范,符合; 關(guān)鍵控制點確定不太合理,記錄不規(guī)范, 基本符合 ; 未明確關(guān)鍵控制點,不能滿足生產(chǎn)質(zhì)量控制要求,不符合。 查看文件 查看證明 企業(yè)自檢時核查操作驗證 □ 符合 □ 基本符合 □ 不符合 ( 20) — 23 — 序號 內(nèi)容 審查項目 判定標(biāo)準(zhǔn) 審查方法 審查結(jié)論 審查記錄 1. 13 檢驗管理 2. 申請人 應(yīng)制定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度(包括過程檢驗和出廠檢驗)以及檢測設(shè)備管理制度。 現(xiàn)場查看 □ 符合 □ 基本符合 □ 不符合 ( 24) 3.生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)應(yīng)當(dāng)相互隔離;生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)家禽、家畜;坑式廁所應(yīng)距 生產(chǎn)區(qū) 25米以外。 生產(chǎn)車間的溫度、濕度、空氣潔凈度能滿足食品生產(chǎn)加工要求,符合; 略有誤差, 基本符合 ; 滿足不了食品生產(chǎn)加工要求, 不符合 。 現(xiàn)場查看 □ 符合 □ 基本符合 □ 不符合 ( 32) 2.庫房內(nèi)存放的物品應(yīng)保存良好,一般應(yīng)離地、離墻存放,并按先進(jìn)先出的原則出入庫。使用的清洗消毒劑應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。 查看設(shè)備清單、必要時現(xiàn)場查看證書,查委托合同或協(xié)議 □ 符合 □ 基本符合 □ 不符合 ( 37) — 28 — 附件 7: 對 申請人 規(guī)定條件的 審 查報告 審查組根據(jù) 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、 《食品 生產(chǎn)許可 審查通則》和《 食品 生產(chǎn)許可 審查細(xì)則》,于 年 月 日 至 年 月 日對 申請人 規(guī)定條件 進(jìn)行了審查,共計查出: 符合項 項。 實驗室布局合理 ,滿足相應(yīng)檢驗條件 。 具備審查細(xì)則中規(guī)定的必備的生產(chǎn)設(shè)備,設(shè)備的性能和精度能滿足食品生產(chǎn)加工的要求,符合; 具備必備的生產(chǎn)設(shè)備,但個別設(shè)備需要完善, 基本符合 ; 不具備審查細(xì)則中規(guī)定的必備的生產(chǎn)設(shè)備或具備的生產(chǎn)設(shè)備的性能和精度不能滿足食品生產(chǎn)加工的要求, 不符合 。工作臺、敞開式生產(chǎn)線及裸露食品與原料上方的照明設(shè)備應(yīng)有防護(hù)裝置。 現(xiàn)場查看 □ 符合 □ 基本符合 □ 不符合 ( 26) 2. 2 車間要求 1.生產(chǎn)車間或生產(chǎn)場地應(yīng)當(dāng)清潔衛(wèi)生;應(yīng)有防蠅、防鼠、防蟲等措施和洗手、更衣等設(shè)施;生產(chǎn)過程中使用的或產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)應(yīng)當(dāng)合理置放與處置。 查看文件 □ 符合 □ 基本符合 □ 不符合 ( 22) 二、生產(chǎn)場所核查 序號 內(nèi)容 審 查 項目 判定標(biāo)準(zhǔn) 審 查 方法 審 查 結(jié)論 審 查 記錄 2. 1 廠區(qū)要求 1. 申請人 廠區(qū)周圍應(yīng)無有害氣體、煙塵 、粉塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源。有冷藏、冷凍運(yùn)輸要求的, 申請人 必須滿足冷鏈運(yùn)輸要求。食品標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)規(guī)定 符合要求,符合; 有制度,但有缺陷, 基本符合 ; 無制度,不符合。 企業(yè)完全符合規(guī)定要求,符合; 部分符合規(guī)定要求, 基本符合 ; 不符合規(guī)定要求,不符合。 明確,符合; 符合資格規(guī)定,責(zé)任、權(quán)力或者義務(wù)規(guī)定不明確, 基本符合 ; 資格不符合規(guī)定,或未明確責(zé)任、權(quán)力和義務(wù), 不符合 。質(zhì)量管理人員資格應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。 有明確的質(zhì)量安全目標(biāo),符合; 質(zhì)量安全目標(biāo)不明確,基本符合 ; 無質(zhì)量安全目標(biāo),不符合。對每一個審查項目均規(guī)定了“符合”、“ 基本符合 ”、“不符合”的判定標(biāo)準(zhǔn)。 3. 核查組內(nèi)部會議,做出初步意見。 許可專用章 年 月 日 注:本決定書即時或者 5日內(nèi)作出,一式兩份;一份送達(dá)申請人,一份存檔(本注正式使用時不顯示)。附制度文件清單及文本各 3份(其中擬執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,需提供備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))。附各功能間布局圖復(fù)印件 3份 (標(biāo)尺寸、面積等主要參數(shù))。附有效期內(nèi) 名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書 ( 或 營業(yè)執(zhí)照) 復(fù)印件 3份 。 2. 用鋼筆填寫或打印,要求字跡清晰、工整,不得涂改。 7. 申請人 提交本申請書一式 3
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