【正文】 pany profitability analysis） （ Solvency analysis） （ Analysis of operational capability） 九 附 錄（ Appendix） （ Questionnaire） （ Research report） — 16 — 一． 執(zhí)行總結(jié) （一）項(xiàng)目（ Event） 婚慶策劃行業(yè)是一個(gè)古老而新生的行業(yè)。為從化和廣州各高 校教師新人提供策劃一站式婚禮服務(wù)并開始實(shí)施婚后一對(duì)一跟蹤服務(wù)，并在廣州地區(qū)有一定的名氣。 （ 5） 為婚宴提供司儀、攝影、樂隊(duì)、車隊(duì)、化妝、光碟刻錄等。各項(xiàng)服務(wù)等。 實(shí)施步驟： （ 1）組建團(tuán)隊(duì)，確定項(xiàng)目?jī)?nèi)容，按職位 分配好所需工作準(zhǔn)備。 成員六：方淑琪、 21歲、廣東省、 大二學(xué)生、管理與策劃、有實(shí)習(xí)經(jīng)歷 ；負(fù)責(zé)策劃書：構(gòu)思、撰寫、收集資料。 （ 2）尋找技術(shù)指導(dǎo)、合作伙伴，如：指導(dǎo)老師、藝人系技術(shù)團(tuán)隊(duì)等。 （ 2）撰 寫創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，即本次項(xiàng)目研究的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書《 Tiramisu 婚慶工作室創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》。 四、提交表格時(shí)，紙質(zhì)版表格應(yīng)填寫好 導(dǎo)師意見、學(xué)院推薦意見并加蓋學(xué)院公章，并與電子版一并上交。 ，在校內(nèi)導(dǎo)師指導(dǎo)下，團(tuán)隊(duì)中每個(gè)學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施過程中承擔(dān)一個(gè)或多個(gè)具體的角色，通過編制商業(yè)計(jì)劃書、開展可行性研究、模擬企業(yè)運(yùn)行、參加企業(yè)實(shí)踐、撰寫創(chuàng)業(yè)報(bào)告等工作。申報(bào)該類項(xiàng)目需額外提交企業(yè)導(dǎo)師合作指導(dǎo)協(xié)議書作為附件。 意義： 提高在校大學(xué)生的創(chuàng)新、管理及實(shí)踐等綜合 能力。 （ 2）缺乏銷售渠道，營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)匱乏，推廣力度就弱。 — 7 — 三、項(xiàng)目研究與實(shí)施的基礎(chǔ)條件 （研究成員的知識(shí)條件，研究興趣，相關(guān)經(jīng)歷及開展本項(xiàng)目的基礎(chǔ)） 成員一：李緯樂、 21歲、廣東省、大二學(xué)生 、攻讀行政管理第二學(xué)位、管理與策劃；負(fù)責(zé)策劃書：構(gòu)思、撰寫、收集資料。根據(jù)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)方向，制定短、中、長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃；制定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和實(shí)施計(jì)劃；進(jìn)行監(jiān)督、控制和指導(dǎo)； 人事部 ： 負(fù)責(zé)婚慶行業(yè)內(nèi)部相關(guān)從業(yè)人員的培 訓(xùn)考核和標(biāo)準(zhǔn)。 （ 4）尋找合作伙伴、技術(shù)人員及知識(shí)指導(dǎo)者。 （ 3） 提供婚慶“一站式服務(wù)”（從攝影到婚宴到度蜜月的“一站式”全程服務(wù)）。 （ 8）提供藝術(shù)照，生活照?qǐng)F(tuán)購(gòu)（以各大高校為服務(wù)范圍為主）。 長(zhǎng)期目標(biāo)（ 1020 年）： 我們的目標(biāo)是走向全國(guó)高校，通過前期的技術(shù)和資本積累，“ Tiramisu”為全國(guó)各個(gè)地區(qū)教師新人提供策劃籌辦婚禮，普及一站式婚慶服務(wù)以及一對(duì)一跟蹤服務(wù)，“ Tiramisu”將在香港上市，拓寬融資渠道，之后是在紐約上市，進(jìn)入國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。但是日趨成熟的消費(fèi)環(huán)境以及消費(fèi)者追求個(gè)性化服務(wù)的需 要，使得婚慶行業(yè)有的新的發(fā)展要求。同時(shí)，合伙人約定，各合伙人對(duì)公司 的經(jīng)營(yíng)管理?yè)碛型瑯拥目刂茩?quán)，對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)成果按投資比例享有分配權(quán)，投資前四年不分配利潤(rùn)。因此我們希望新人們能從我們這里帶走屬于他們最浪漫的回憶。 （ 二 ） 婚 慶 行 業(yè) 的 背 景（ The background of the wedding industry） 從 1898 年全國(guó)第一件洋白沙引入上海，到一時(shí)的白婚紗的流行，從以紅色吉祥色為主的中 式婚禮到幾天的中西合璧儀式，甚至更多的個(gè)性化婚禮的邁沿。 （三）婚慶行業(yè)的現(xiàn)狀 隨著婚慶市場(chǎng)的快速發(fā)展，現(xiàn)已經(jīng)形成了“五一”“十一”兩個(gè)大的婚慶市場(chǎng)消費(fèi)旺季，各地的婚紗攝影、婚禮服務(wù)、婚宴場(chǎng)所、蜜月旅游等企業(yè)早在每年的 3 月份和 8 月份就開始為這兩大結(jié)婚旺季策劃籌備。為了對(duì)行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行規(guī)范，提升從業(yè)者的專業(yè)素質(zhì)， 2021 年 4 月底，中國(guó)社會(huì)工作協(xié)會(huì)婚慶行業(yè)委員會(huì)出臺(tái)一項(xiàng)政策：從 2021 年開始在國(guó)內(nèi)婚慶行業(yè)推行婚慶策劃人、主持人持證上崗制度。 （ 6）全國(guó)缺少婚慶“一條龍”服務(wù)的專業(yè)市場(chǎng) 市場(chǎng)呈高度分散局面，全國(guó) 婚紗市場(chǎng)呈廣州、上海、蘇州三角鼎力局面，但其他各地婚慶產(chǎn)品主要參雜在服裝、禮品、小商品市場(chǎng)內(nèi)，高檔產(chǎn)品，珠寶、服裝等主要到百貨商場(chǎng)、專賣店采購(gòu)，婚慶公司、攝影公司、鮮花專賣店散居在城市的各角落，市場(chǎng)呈高度分散局面，目前沒有真正意義做到婚慶服務(wù)“一條龍”服務(wù)市場(chǎng)。其中光婚禮消費(fèi)就占全部費(fèi)用的 1/5－ 1/6。我們公司首先根據(jù)自己的生活要求選擇開設(shè)的業(yè)務(wù)，同時(shí)會(huì)受地方習(xí)俗、宗教信仰、地域差異等因素的影響。 2021 年各地結(jié)婚人口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 城市 人口數(shù) 結(jié)婚對(duì)數(shù) 比例 備注 — 26 — (萬人 ) (萬對(duì) ) 北京 1538 % 2021 年 萬對(duì)； 天津 1043 % 河北 6851 % 山西 3355 19 % 內(nèi)蒙古 2386 % 遼寧 4221 26 % 吉林 2716 % 黑龍江 3820 % 上海 1778 % 2021 年 萬對(duì)； 江蘇 7475 % 南京約 8 萬對(duì)； 浙江 4898 % 安徽 6120 44 % 福建 3535 % 江西 4311 % 山東 9248 % 河南 9380 % 湖北 5710 % 湖南 6326 46 % 廣東 9194 % 廣州 5 萬對(duì) ,深圳 4萬對(duì)； — 27 — 廣西 4660 % 海南 828 % 重慶 2798 % 四川 8212 % 貴州 3730 % 云南 4450 % 西藏 277 % 陜西 3720 % 甘肅 2594 % 青海 543 % 寧夏 596 % 新疆 2021 % 合計(jì) 128323 % 在新婚消費(fèi)方面， %的新人需要拍攝婚紗照； %的新人計(jì)劃請(qǐng)婚慶公司為他們舉辦婚禮； %的新人準(zhǔn)備到酒樓舉辦婚宴； %的新人要為新娘購(gòu)買婚紗； %的新人安排蜜月旅游。如華北地區(qū)在婚紗攝影、婚禮服務(wù)、珠寶首飾、蜜月旅游和新居價(jià)位方面具首位；華東則在 婚宴服務(wù)、新居裝修和新居家電方面具有優(yōu)勢(shì)。 我國(guó)的新婚消費(fèi)集中在節(jié)假日，傳統(tǒng)觀念對(duì)結(jié)婚擇日仍有影響 經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的城市里，婚禮出現(xiàn)了新的變化，婚禮的形式、內(nèi)容、地點(diǎn)變 得多樣化、個(gè)性化； — 32 — 婚慶從“攀比風(fēng)”、“炫耀風(fēng)”到流行“婚事應(yīng)該從簡(jiǎn)”的觀念，目前隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又轉(zhuǎn)換成在經(jīng)濟(jì)承擔(dān)能力之內(nèi)的婚慶行為，得到認(rèn)可。 （ 3） 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 分析 表 （ 4） SWOT 分析 結(jié)合 PEST 分析中所得出的 Tiramisu 所在行業(yè)的機(jī)會(huì)及威脅，以及由行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析獲得的對(duì)自身能力的優(yōu)劣勢(shì)的評(píng)估，我們利用 SWOT 分析研究我們的戰(zhàn)略選擇。 ? 加盟從化知名柏菲婚慶公司，提高自身知名度。 水平提高，對(duì)婚禮的需求也越來越高。此舉也會(huì)對(duì)婚慶市場(chǎng)的規(guī)范性起到推動(dòng)作用。為從化和廣州各高校教師新人提供策劃一站式婚禮服務(wù)并開始實(shí)施婚后一對(duì)一跟蹤服務(wù)，并在廣州地區(qū)有一定的名氣。 （ 2）服務(wù)： 作為一個(gè)以服務(wù)行業(yè)為基礎(chǔ)的公司，我們最注重的也是我們的服務(wù)。 ? 為新人新居設(shè)計(jì)裝飾和 家具擺布。無論是您的婚禮，婚后蜜月，抑或是您的周年紀(jì)念活動(dòng)，我們都竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓您擁有一個(gè)輕松愉快的心情去享受這些。作為 Tiramisu 婚慶公司的一個(gè)模式，要建立牢固的品牌忠誠(chéng)度，可以從以下幾個(gè)方面努力： 憑優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)提高公司品牌名譽(yù)度。公司將通過參與一些社會(huì)公益活動(dòng)等其他方式來提升公司形象，從而加強(qiáng)品牌忠誠(chéng)度的建立。 （ 3）優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng) 由于我們是一家新型的，并且是以加盟形式的一家婚慶公司，所以我們擁有加盟的各項(xiàng) 優(yōu)勢(shì)，而我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)也勇于打破傳統(tǒng)婚慶的思想，主張個(gè)性化，讓每對(duì)顧客都有一場(chǎng)屬于他們自己的，獨(dú)特的婚禮儀式。內(nèi)容包括：公司介紹、特價(jià)商品和服務(wù)理念。 ■在一些商業(yè)圈附近、民政局等政府部門附近設(shè)立戶外廣告牌。 第三階段：公司成熟期。 成員四：王顯賜、 21歲、廣東省、本科學(xué)歷、管理與策劃、沒有實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)；負(fù)責(zé)策劃書：構(gòu)思、撰寫、收集資料。 ? 客服部主要負(fù)責(zé)婚禮的全盤策劃操辦，包括迎親車隊(duì)、婚禮司儀、婚宴預(yù)訂、特色婚禮規(guī)劃等。在旺季及節(jié)假日，我們將會(huì)在高校招聘臨時(shí)兼職的大學(xué)生，由兩位左右的公司員工帶領(lǐng)六名左右的大學(xué)生成為一個(gè)場(chǎng)地布置小組。 營(yíng)銷文化 ： 營(yíng)銷是一種精神感受，只能在人們的消費(fèi)過程中品味到它的存在。因此 ,這為婚慶公司提出了嚴(yán)峻的考驗(yàn) :在旺季 ,客源充足 ,這時(shí)大部分的婚慶公司 將出現(xiàn)人員、設(shè)備短缺等情況 ,導(dǎo)致部分公司只能將顧客“拒之門外” ,或者部分公司勉強(qiáng)接收了顧客 ,卻“缺斤少兩” ,提供了劣質(zhì)的服務(wù) ,嚴(yán)重破壞了自己的形象 。有關(guān)機(jī)構(gòu)通過對(duì)國(guó)內(nèi)結(jié)婚消費(fèi)情況進(jìn)行調(diào)查 ,得出的結(jié)論是大部分消費(fèi)者對(duì)于婚慶公司的服務(wù)不甚滿意 ,認(rèn)為存在的問題較多且較 嚴(yán)重 ,如價(jià)格不規(guī)范和服務(wù)人員素質(zhì)偏低成為人們抱怨最多的兩個(gè)方面。當(dāng)事人往往總是弄得手忙腳亂 ,一不 — 52 — 小心就會(huì)吃力不討好 ,甚至?xí)米镆恍┲v究禮儀的長(zhǎng)輩。其實(shí) ,對(duì)于大部分婚慶公司而言 ,真要能夠完全依靠自己來完成所有服務(wù)的提供幾乎是不可能的 ,這就使得婚慶公司與其他婚慶服務(wù)行業(yè)機(jī)構(gòu)合縱連橫、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手成為必然。眾所周之 ,品牌的核心是質(zhì)量 ,對(duì)于我們而言 ,高質(zhì)量的服務(wù) ,是打響其品牌的基礎(chǔ)。 5~1=M( I $EYAUxRt j pf lb 8. 4` 0 Kamp。GCWySuPr hnd 9。 5~1+L*H$EYAUwQsj pf l b^73`0 Kamp。目前婚慶公司面對(duì)的大部分顧客都是俗稱的 80 年以后 ,極力追求個(gè)性正是他們的主要特點(diǎn)。要力求強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手 ,選擇實(shí)力強(qiáng)、信譽(yù)好的合作伙伴才是 — 53 — 明智 之舉。只有事先做好充分的協(xié)調(diào)溝通 ,設(shè)計(jì)出可行的方案 ,婚禮當(dāng)日才可使眾多繁瑣的事情順利進(jìn)行 ,為顧客提供滿意的服務(wù)。 風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略： (一 )提供全面、專業(yè)的服務(wù)。目前 ,婚慶市場(chǎng)中八十年代的消費(fèi)群體已經(jīng)逐漸成為主流 ,而追求個(gè)性正是這群消費(fèi)者的主要特點(diǎn) ,就像人們滿 — 51 — 足了物質(zhì)需求后進(jìn)而追求精神上的享受 一樣 ,人們對(duì)待婚禮也已不滿足于以往千篇一律的形式 ,而是追求標(biāo)新立異 ,充滿個(gè)性色彩的婚禮。 ? 資金運(yùn)用： 店面租金： 36000 元（ 12 個(gè)月） 宣傳： 12021 元 設(shè)備： 64000 元 營(yíng)運(yùn)： 30000 元 預(yù)備流動(dòng)資金： 50000 元 — 50 — 服裝： 60000 元 員工工資： 40000 合計(jì)： 350000 元 （三）投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析 (Analysis on investment return and risk) 風(fēng)險(xiǎn)因素： (一 )婚慶消費(fèi)帶有明顯的周期性。所以我們公司將會(huì)對(duì)有需求的顧客提供婚宴咨詢服務(wù)，同時(shí)也會(huì)安排資深婚宴顧問陪同顧客前去預(yù)定酒席，以免上當(dāng)受騙，做到人性化服務(wù)。在公司發(fā)展中后期，將會(huì)由我們公司自己成立門婚禮主持培訓(xùn)中心，培訓(xùn)出自己公司的簽約主持人。根據(jù)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)方向，制定短、中、長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃；制定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和實(shí)施計(jì)劃；進(jìn)行監(jiān)督、控制和指導(dǎo)； ? 人事部負(fù)責(zé)婚慶行業(yè)內(nèi)部相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)考核和標(biāo)準(zhǔn)。 注：方案在具體實(shí)施過程中可根據(jù)實(shí)際情況作細(xì)分和調(diào)整。公司的發(fā)展為所有對(duì)婚姻保佑美好愿望的認(rèn)識(shí)提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 ■ 戶外廣告牌。 服務(wù)方面我們采取一條龍式和“一對(duì)一”婚后跟蹤的服務(wù)，突出我們的專業(yè)化，必要的時(shí)候可以請(qǐng)總部協(xié)助我們，是顧客滿意我們的服務(wù)，也讓他們放心的把婚禮交給我們。在取得一定數(shù)據(jù)之后，結(jié)合當(dāng)時(shí)的實(shí)際 情況，采取相應(yīng)的價(jià)格浮動(dòng)措施。在產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量一定的情況下，不斷提升服務(wù)等級(jí)，并加以優(yōu)質(zhì)健全，是贏得公司品牌忠誠(chéng)度的良好途徑。加強(qiáng)同客戶的聯(lián)系，追蹤顧客的服務(wù)消費(fèi)，為公司的進(jìn)一步發(fā)展“添磚加瓦”。 — 40 — ■ 售前服務(wù)：通過現(xiàn)代媒體技術(shù)來宣傳自己。 ? 提供新人婚禮專業(yè)策劃。暢想不久的將來，不論世界上學(xué)校的教師群體，只要結(jié)婚了就會(huì)第一時(shí)間的想到“ Tiramisu”。 而從化 Tiramisu 婚慶工作室目前正試圖通過開婚慶公司的形式，在這一領(lǐng)域取得突破，實(shí)現(xiàn)一站式服務(wù)，一對(duì)一跟蹤服務(wù)，以及打開高校年輕教師群體市場(chǎng)，成為第一間強(qiáng)勢(shì)進(jìn)駐高校，為教師群體謀幸福的新型公司。 ? 積極配合國(guó)家政策， ? 培訓(xùn)內(nèi)部人員各個(gè)地方婚慶習(xí)俗，掌握基本知識(shí)。 ? 與總公司發(fā)展相結(jié)合，找專業(yè)人士培養(yǎng)員工，建立系統(tǒng)的培養(yǎng)機(jī)制，使團(tuán)隊(duì)成為婚慶領(lǐng)域優(yōu)秀人才。 3） 消費(fèi)者特色要求越來越高。但是我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)，個(gè)別小公司，雖然規(guī)模小，但是創(chuàng)意獨(dú)特，能滿足 80 后人群對(duì)于個(gè)性的追求。為此，這方面的數(shù)據(jù)零星、不系統(tǒng)。 — 28 — （ 2）新婚消費(fèi)結(jié)構(gòu) 統(tǒng)計(jì)顯示，全國(guó)每對(duì)新人消費(fèi)結(jié)構(gòu)為：