學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 為切實(shí)做好我處學(xué)校（幼兒園）食品衛(wèi)生安全工作，落實(shí)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，保障學(xué)校（幼兒園）飲食衛(wèi)生安全，依據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的要求，老城教育辦公室與各學(xué)校（幼兒園）簽定2011食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書。認(rèn)真完成教育辦公室部署的食品衛(wèi)生安全工作任務(wù)。三 每次購(gòu)買的食品要填寫好收據(jù)或憑證。，部署、指導(dǎo)和組織各職能部門做好食品衛(wèi)生安全工作。、學(xué)生膳委會(huì)定期對(duì)飲食部門的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查和調(diào)研，建立學(xué)校監(jiān)督管理長(zhǎng)效機(jī)制。設(shè)立專職或兼職食品安全管理員，每天對(duì)食堂各樓層的衛(wèi)生、證照、操作流程、原材料質(zhì)量、食品留樣、餐具消毒、飯菜質(zhì)量等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查記錄，發(fā)現(xiàn)不符合要求的，責(zé)令及時(shí)整改。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，必須立即向?qū)W校匯報(bào)，并做好相應(yīng)的應(yīng)急處理工作。九、相關(guān)事項(xiàng)：每年簽訂一次，分管副院長(zhǎng)與后勤產(chǎn)業(yè)處、后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)簽訂。八、獎(jiǎng)懲措施，經(jīng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作小組考核通過(guò)后由學(xué)校給予部門和責(zé)任人表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)。嚴(yán)格物資采購(gòu)管理，建立一套完整的物資采購(gòu)監(jiān)督約束機(jī)制。配合上級(jí)主管部門、衛(wèi)生行政部門開展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，制定學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控及應(yīng)急處置工作預(yù)案。六、監(jiān)督管理部門責(zé)任 ，做好食物中毒防控工作。二、工作原則要充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全工作的重要性和緊迫性，高度重視食品衛(wèi)生安全工作，要從“講政治、顧大局、保穩(wěn)定、保質(zhì)量”的高度做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。本責(zé)任書自簽定之日起有效。㈡落實(shí)工作措施。二、食品衛(wèi)生安全的檢查和責(zé)任追究。根據(jù)上級(jí)文件要求，簽訂此責(zé)任書。建立定期健康體檢制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時(shí)切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。一、工作目標(biāo)㈠加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。二、事故控制指標(biāo)有效預(yù)防、控制和消除
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