【正文】 驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生歸納概括出汽化和液化的概念。2．當(dāng)水溫接近90℃，直到水沸騰后2分鐘為止，0.5水的溫度/℃，注意觀察水沸騰前和沸騰時(shí)各有怎樣的現(xiàn)象發(fā)生，水沸騰后，將酒精燈取下停止加熱，觀察水的沸騰情況。問題2：水在沸騰前和沸騰時(shí)，氣泡產(chǎn)生的部位、運(yùn)動(dòng)方向、大小變化、最終結(jié)果各有何相同或不同？【總結(jié)】相同點(diǎn)：水在沸騰前和沸騰時(shí)，氣泡都產(chǎn)生在容器的底部，向液體表面運(yùn)動(dòng)，到水面破裂開。閱讀教材P60小資料，幾種液體的沸點(diǎn)（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓），回答下列問題：.不同液體的沸點(diǎn)相同嗎？標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是多少℃？？為什么？【知識(shí)拓展】液體的沸點(diǎn)并不是固定不變的，大氣壓影響液體的沸點(diǎn)，氣壓越大，液體的沸點(diǎn)越高。認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)步驟、要求和注意事項(xiàng)，明確實(shí)驗(yàn)的過程及觀察記錄的內(nèi)容?？偨Y(jié)實(shí)驗(yàn)情況，實(shí)驗(yàn)測(cè)得水的沸點(diǎn)不是100℃，分析原因可能是氣壓的影響。探究二：取兩塊相同的玻璃片，用滴管在玻璃片上分別滴一滴酒精，將一塊玻璃片上的酒精攤開，稍等片刻，表面積大的酒精先干。學(xué)生討論總結(jié)：、利用水蒸發(fā)吸熱來降低溫度。比較蒸發(fā)與沸騰：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行比較，總結(jié)它們的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)，填入表格?！拘≡嚿硎帧勘?00℃的水蒸氣燙傷,比被100℃的水燙傷嚴(yán)重得多,為什么?冬天天冷時(shí)向手哈氣，為什么手會(huì)感到暖和？蒸饅頭時(shí)是最上層的籠屜中的饅頭先熟還是最下層籠屜中的饅頭先熟，為什么？（五）觀察與交流演示：用注射器壓縮乙醚氣體使其液化。比較蒸發(fā)、沸騰的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)，填入表格。學(xué)生討論交流：、因?yàn)樗魵庖夯枰懦鰺崃?。兩種方式：沸騰：沸點(diǎn)：沸騰的特點(diǎn)：沸騰的條件：蒸發(fā)：蒸發(fā)吸熱致冷影響蒸發(fā)快慢的因素：：、定義：從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。本節(jié)課易出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的時(shí)間比較長(zhǎng)，課堂進(jìn)度就較難以把握，沸騰實(shí)驗(yàn)的水量一定要控制好，選擇的燒杯不能太大也不能太小，計(jì)時(shí)也較易分散學(xué)生的注意力，可以展示鐘表。這是我國(guó)科技工作者為解決“千年凍土”的許多創(chuàng)新和發(fā)明之一。為了完成本次實(shí)驗(yàn)，由下表可知，應(yīng)選用測(cè)溫物質(zhì)為_________的溫度計(jì)。把它放在通風(fēng)的地方，過一天里面的飯菜也不會(huì)變質(zhì)。反饋練習(xí)答案：.汽化，蒸發(fā)，沸騰，蒸發(fā)，液化，降低溫度，壓縮體積。第二篇：汽化和液化教案沸 騰一.教學(xué)目標(biāo) （1）了解物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化，汽化要吸熱，分為沸騰和蒸發(fā)。：復(fù)習(xí)舊知識(shí)初步了解出汽化現(xiàn)象可分為兩類：蒸發(fā)和沸騰。結(jié)論：沸騰：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。（2）高原地帶的壓強(qiáng)低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高原地帶的溫度低于100攝氏度。知道什么是沸點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：將塑料袋沉入80℃以上的熱水中，塑料袋鼓起來了，酒精變少了。實(shí)驗(yàn)方案：把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boiling point）。要記住酒精的沸點(diǎn)78℃、水銀的沸點(diǎn)357℃。液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關(guān)。用手扇酒精蒸發(fā)更快。（2）液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用。在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。液化過程要放熱。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。停止加熱，不再沸騰。做鍋的紙要光滑一些。（2）液化液化的兩種方式: 降低溫度壓縮氣體體積優(yōu)點(diǎn)：氣體液化后體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。（2）、將脹大的袋子從熱水中取出后放在桌面上一段時(shí)間后，袋子又有何變化？袋中又出現(xiàn)了________態(tài)的酒精。汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式。B、繼續(xù)吸熱(2)、影響沸點(diǎn)的因素 蒸發(fā)——在任何溫度下，： 結(jié)論：液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用 ：（1）降低溫度；（2）壓縮體積 當(dāng)堂訓(xùn)練：一、填空題，這實(shí)際上是水的______過程，它是物態(tài)變化中的______現(xiàn)象的一種，它可以在______溫度下進(jìn)行。二、選擇題、乙兩容器，裝有相同質(zhì)量、相同溫度的酒精，過了一會(huì)兒，則（） ，在水里不覺得冷，上了岸覺得冷，這是因?yàn)椋ǎ諝獾臏囟鹊? ，人會(huì)感到?jīng)隹欤@是因?yàn)椋ǎ? ℃，如果在1atm時(shí)，甲苯的溫度是111℃，則下列說法正確的是（），則能沸騰 ，使水沸騰后再用猛火繼續(xù)加熱，則水的溫度將（） 。在液體______和______同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，液體在沸騰的過程中，需要______熱。電吹風(fēng)和用電風(fēng)扇；用很小的衣架和用大衣架。（2）沸騰前，氣泡較少并且從下往上越來越小（3）沸騰后，氣泡多并且從下往上越來越大（4）沸騰的過程中，溫度保持不變各種液體沸騰時(shí)都確定的溫度，這個(gè)沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：通過探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、分析概括和表達(dá)能力 教學(xué)難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素教學(xué)方法：觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分析法、討論法、探究法教學(xué)準(zhǔn)備：塑料袋、酒精、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片課時(shí)安排：2課時(shí) 教學(xué)過程一、預(yù)習(xí)課本，自主完成下列問題。因?yàn)榫凭舭l(fā)吸收手背以及周圍的熱量。回顧實(shí)驗(yàn)，我們用的溫度計(jì)是水銀還是酒精溫度計(jì)？（水銀溫度計(jì)）為什么用這種溫度計(jì)？點(diǎn)撥：因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。那么，沸騰有什么特點(diǎn)呢？你在家燒開水時(shí)注意觀察過嗎？今天我就來探究水的沸騰有什么特征？（課件展示研究過程）教師點(diǎn)撥: 縮短加熱的時(shí)間方法；用石棉網(wǎng)的好處；水浴加熱法的優(yōu)點(diǎn)等。沸點(diǎn)——液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。還有我國(guó)長(zhǎng)城三號(hào)運(yùn)載火箭的第三級(jí)的燃料，用氫作燃料，用氧作助燃劑，這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)存在的。液化是汽化的逆過程。液體表面積越大蒸發(fā)越快。這是因?yàn)橐后w在蒸發(fā)過程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計(jì)的示數(shù)先下降后上升 （板書）蒸發(fā)——是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風(fēng)處？說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象?？凑n本80頁(yè)小數(shù)據(jù)。根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變，說明水的沸騰是在一定溫度下發(fā)生。沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式，我們這節(jié)課就來了解它們。教學(xué)重點(diǎn)通過探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、分析概括和表達(dá)能力。在這節(jié)科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)課中，我真正體驗(yàn)到，新課程強(qiáng)調(diào)的教學(xué)是教與學(xué)的交往、互動(dòng)，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充。結(jié)論：液體沸騰時(shí)的溫度叫該液體的沸點(diǎn)師：看課本小資料87頁(yè)幾種液體沸點(diǎn)數(shù)據(jù)，查出水的沸點(diǎn)。（2）用酒精燈給水加熱至沸騰，當(dāng)水溫上升至90攝氏度時(shí)，每隔一段時(shí)間記錄溫度值，將所記錄數(shù)據(jù)計(jì)入表格。通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。（2）.小水珠，水蒸氣遇冷液化，從而達(dá)到對(duì)食物降溫保鮮的目的。（填“A”或“B”）（2）乙、丙兩組同學(xué)雖然選用的實(shí)驗(yàn)裝置相同，但水開始沸騰的時(shí)刻不同，他們繪制的沸騰圖像如圖c所示，圖線a、b不同的原因是水的________不同。附件5【課后思考題】.如圖所示是模擬大自然中“雨”形成的實(shí)驗(yàn)裝置。實(shí)驗(yàn)過程中小明需控制_________、_________和_________相同。2．冬天的早晨起床時(shí)可看到房間玻璃窗上有許多小水珠，這些水珠在（）3．室內(nèi)溫度為20℃，此時(shí)用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下溫度計(jì)的玻璃泡，隨著酒精的迅速蒸發(fā)，下列各圖能比較正確反映溫度計(jì)示數(shù)隨時(shí)間變化的是（）4．青藏鐵路路基兩旁各插有一排碗口粗細(xì)、高約2米的鐵棒，我們叫它熱棒。通過比較水蒸氣和“白氣”物理性質(zhì)上的差異，幫助