【正文】 質(zhì)蔬菜生 產(chǎn)將是我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和趨勢(shì)。 五是向名特稀優(yōu)型轉(zhuǎn)變。據(jù)羊城晚報(bào)報(bào)道， 20xx 年 11 月 21 日，在深圳無(wú)公害蔬菜銷售專柜推出的第一天，在獲準(zhǔn)推出無(wú)公害蔬菜專柜的萬(wàn)佳、歲寶、天虹、沃爾瑪?shù)却笊虉?chǎng)，都出現(xiàn)了搶購(gòu)蔬菜的熱潮，無(wú)公害蔬菜受到市民的普遍歡迎，這說(shuō)明發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)市場(chǎng)潛力巨大。泉豐深海養(yǎng)殖有限公司也于 20xx 年落戶項(xiàng)目區(qū)，是閩臺(tái)合資企業(yè)，主要從事名優(yōu)珍海產(chǎn)養(yǎng)殖。 青石斑魚(yú)、 魳 魚(yú)等名優(yōu)珍海產(chǎn)品，不僅味道鮮美，而且是低膽固醇高蛋白質(zhì)的食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求逐年增加。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、人口的進(jìn)一步增長(zhǎng)以及城市化進(jìn)程的加快，社會(huì)對(duì)商品蔬菜的總需求量將有所上升，但升幅將趨于平緩，考慮到我國(guó)已是WTO 成員國(guó)，與國(guó)外蔬菜相比，我國(guó)蔬菜具有價(jià)格比較優(yōu)勢(shì)，因此，預(yù)計(jì)今后我國(guó)蔬菜消費(fèi)量增長(zhǎng)緩慢，但蔬菜消費(fèi)結(jié)構(gòu)將繼續(xù)改變，出口量增加，人們對(duì)凈菜和無(wú)公害蔬菜的需求量將會(huì)有較大增長(zhǎng)，然而我國(guó)目前的無(wú)公害蔬菜產(chǎn)量只占蔬菜總產(chǎn)量的很小比例，與社會(huì)需求和出口創(chuàng)匯要求相差甚遠(yuǎn)。 技術(shù)力量雄厚 項(xiàng)目區(qū)選擇福建農(nóng)林農(nóng)林大學(xué)作為技術(shù)依托單位，該大學(xué)與項(xiàng)目區(qū)所在 縣、鎮(zhèn)、村等三級(jí)政府的多個(gè)部門具有良好的合作關(guān)系。 現(xiàn)行經(jīng)營(yíng)管理情況 項(xiàng)目區(qū)目前由惠安縣農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理。目前，項(xiàng)目區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度是全縣最高的。項(xiàng)目區(qū)目前種植業(yè)的 耕作、灌溉、植保、運(yùn)輸機(jī)械化作業(yè)率為 70%，收獲、種植機(jī)械化作業(yè)率為 40%以上；水產(chǎn)業(yè)的飼養(yǎng)、水保、捕澇、運(yùn)輸、貯藏機(jī)械化作業(yè)率為 60%。項(xiàng)目區(qū)在以糧食作物為主的基礎(chǔ)上，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力培植蔬菜、水產(chǎn)兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是目前惠安縣的高優(yōu)蔬菜 和水產(chǎn)生產(chǎn)示范區(qū)，現(xiàn)建有近 4000 畝的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地，年出口創(chuàng)匯近 7000 萬(wàn)元；水產(chǎn)示范片凈峰鎮(zhèn)的養(yǎng)殖面積已達(dá) 19015 畝， 主要養(yǎng)殖縊蟶、牡蠣、花蛤、紫菜和海帶，尚可利用的淺海灘涂有 17 萬(wàn)畝，漁業(yè)產(chǎn)值達(dá) 億元，目前養(yǎng)殖業(yè)年產(chǎn)量為 43520 噸，給當(dāng)?shù)貪O民帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)收入。錦陽(yáng)溪上游有庫(kù)容 3060 萬(wàn) m3的中型水庫(kù)“菱溪水庫(kù)”，可調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)供水，農(nóng)田灌溉水質(zhì)量達(dá)綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，能滿足無(wú)公害 蔬菜種植的需要。其中，中綠（福建）農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)公 司創(chuàng)建于 1995 年，是集基地建設(shè)、產(chǎn)品生產(chǎn)、保鮮、深加工、貯藏運(yùn)輸、出口營(yíng)銷于一體的綜合農(nóng)業(yè)企業(yè)，目前公司擁有固定資產(chǎn) 3200 萬(wàn)元，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地 萬(wàn)畝，建有蔬菜加工廠和冷庫(kù)，在項(xiàng)目區(qū)種植引進(jìn)的優(yōu)良蔬菜近萬(wàn)畝，向國(guó)外供應(yīng)各種新鮮、速凍的優(yōu)質(zhì)蔬菜，20xx年總產(chǎn)值 ，出口交貨總值 1250萬(wàn)美元，創(chuàng)稅利 1500多萬(wàn)元；大明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司是又一家在項(xiàng)目區(qū)內(nèi)進(jìn)行蔬菜種植和加工出口的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，公司于 1998 年成立，翌年進(jìn)入示范區(qū)，在區(qū)內(nèi)已建有設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培和露地栽培蔬菜的生產(chǎn)基地、加工廠和冷凍廠，產(chǎn)品 也銷往國(guó)外；泉峰水產(chǎn)綜合公司是以優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品人工育苗為主的企業(yè)， 自 20xx 年以來(lái)，已籌集資金110 萬(wàn)元，主要從事鮑魚(yú)和貝藻養(yǎng)殖，已建有蓄水池、育苗池、孵化池、催產(chǎn)池、飼料池等 131 個(gè)，先后購(gòu)買親鮑 1300 粒，至目前，已培育出鮑魚(yú)苗 380 萬(wàn)粒，為本地和外地養(yǎng)殖戶提供鮑魚(yú)苗種 365 萬(wàn)粒 ；惠豐深海養(yǎng)殖有限公司以發(fā)展外向型深水網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)為主， 是閩臺(tái)合資企業(yè)， 于 20xx 年創(chuàng)辦 ，主要從事名優(yōu)珍海產(chǎn)品養(yǎng)殖?？h計(jì)委、農(nóng)業(yè)局、水利局、林 業(yè)局、農(nóng)機(jī)局、財(cái)政局等有關(guān)單位和輞川、螺城、凈峰三鎮(zhèn)協(xié)同參與經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)。這為農(nóng)戶生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打下了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，帶動(dòng)農(nóng)戶按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的要求去生產(chǎn)和加工，使其產(chǎn)品盡快達(dá)到國(guó)際要求的標(biāo)準(zhǔn)。在惠安走馬埭建立農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)，可以促進(jìn)當(dāng)?shù)嘏c國(guó)際的農(nóng)業(yè)合作和交流，加速推進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程。 符合省、市、縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和農(nóng)業(yè)科技的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃 項(xiàng)目區(qū)以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)民增收為目標(biāo)，廣泛吸納和應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，積極培育發(fā)展具區(qū) 域比較優(yōu)勢(shì)的蔬菜 和水產(chǎn)兩個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)推廣應(yīng)用優(yōu)良品種與先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，構(gòu)建由生物、信息、材料、管理、營(yíng)銷、培訓(xùn)等要素綜合集成的農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)現(xiàn)代化示范體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化和高效化。 20xx 年 12 月，受惠安縣政府的委托，福建農(nóng)林大學(xué)對(duì)惠安走馬埭農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)現(xiàn)代化示范項(xiàng)目進(jìn)行可行性研 究。 1989 年初，項(xiàng)目區(qū)耕地被福建省列為首批重點(diǎn)耕地保護(hù)區(qū)之一，基本耕地得到有效保護(hù)。 在社會(huì)效益方面：將①提供本縣及輻射地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)樣板，促進(jìn)東部沿海地區(qū)率先進(jìn)行并基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代化；②為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)無(wú)公害農(nóng)（水）產(chǎn)品，其中：無(wú)公害優(yōu)質(zhì)蔬菜 萬(wàn)噸；水產(chǎn)品 250 噸，豐富菜籃子，滿足人民生活需要； ③ 引導(dǎo)并吸納農(nóng)民進(jìn)入高效的二、三產(chǎn)業(yè)，年可提供勞務(wù)收入近 6000萬(wàn)元； ④ 促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)村科技與教育的發(fā)展，大輻度提高農(nóng)民綠色證書獲得率； ⑤ 促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)農(nóng)戶達(dá) 80%以上。 項(xiàng)目總體目標(biāo) 根據(jù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)涵、特點(diǎn)，項(xiàng)目建設(shè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)民增收為目標(biāo)，根據(jù)項(xiàng)目區(qū)實(shí)際和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，廣泛吸納和應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)裝備，推進(jìn)農(nóng)業(yè)組織管理現(xiàn)代化，積極培育發(fā)展具區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)的蔬菜和水產(chǎn)兩個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在注重經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的有機(jī)結(jié)合和明顯提高的目標(biāo)下，以國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過(guò)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化資源配置和推廣應(yīng)用優(yōu)良品種與先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，構(gòu)建由生物、信息、材料、管理、營(yíng)銷、培訓(xùn)等要素綜合集成的農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā) 現(xiàn)代化示范體系，大力提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化和高效化。據(jù) 20xx 年統(tǒng)計(jì)，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元。在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目建設(shè)方面，至 20xx 年，省、市、縣各級(jí)政府亦累計(jì)在項(xiàng)目區(qū)投入了 1500 萬(wàn)元以上。經(jīng)專家論證和評(píng)審，確定向國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室申報(bào) 20xx 年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)現(xiàn)代化示范項(xiàng)目。自然氣候和農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)條件趨同，借助獨(dú)特的人緣地緣優(yōu)勢(shì)，通過(guò)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項(xiàng)目的實(shí)施，可以加強(qiáng)與臺(tái)灣農(nóng)業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的合作，把其設(shè)施農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)、集約農(nóng)業(yè)、持久農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的內(nèi)涵吸收過(guò)來(lái)，并引進(jìn)其先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)，直接進(jìn)入高起點(diǎn)的發(fā)展。因此，探索農(nóng)產(chǎn)品的無(wú)公害化生產(chǎn)技術(shù)，已經(jīng)成為我國(guó) 21 世紀(jì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方向。有了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，村民經(jīng)濟(jì)收入的提高，就有了改善居住條件的迫切要求。學(xué)校在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃、發(fā)展無(wú)公害農(nóng)業(yè)對(duì)策研究、蔬菜育種栽培及植保、蔬菜加工食品廠“三廢”治理等方面取得的獲獎(jiǎng)成果，可為示范項(xiàng)目實(shí)施提供有力的技術(shù)保障。全區(qū)面積近 10 平方公里，其中耕地面積 15000 畝，涉及輞川、螺城二鎮(zhèn)的 5 個(gè)行政村；項(xiàng)目區(qū)的水產(chǎn)示范片位于惠安縣東部大港和湄洲灣之間，是以漁業(yè)為主的沿 海地區(qū)，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá) 19015 畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量占全縣 16%左右，屬凈峰鎮(zhèn)。為了進(jìn)一步提高項(xiàng)目區(qū)的土壤質(zhì)量，“九五”期間惠安縣在走馬埭實(shí)行全面的改土工程，主要內(nèi)容一是實(shí)施“改低工程”，進(jìn)行改土、改水等；二是實(shí)施“沃土工程”農(nóng)家肥和綠肥、作物秸稈回田、肥料三要素科學(xué)搭配使用，實(shí)行測(cè)土配方施肥；三是進(jìn)行土地平整、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。示范區(qū)蔬菜年均畝產(chǎn)值 由 1300 元提高到 13500 萬(wàn)元以上，比建設(shè)前增加近 10 倍。 人力技術(shù)資源 項(xiàng)目區(qū)涉及農(nóng)村勞動(dòng)力 ，其中農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力 3865人，占 %。據(jù)20xx 年統(tǒng)計(jì)，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元。 在探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)組織經(jīng)營(yíng)管理體制和機(jī)制上，取得了許多新鮮經(jīng)驗(yàn)。 項(xiàng)目的運(yùn)行和管理機(jī)制合理 惠安縣委、縣政府 高度重視農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)和現(xiàn)代化建設(shè)工作，在人力、物力、財(cái)力等方面給予大力支持，由分管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)組織有關(guān)專家實(shí)地勘察、論證、規(guī)劃，項(xiàng)目區(qū)鎮(zhèn)村兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)也把農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工作納入發(fā)展目標(biāo)，并采取各種有力措施予以推進(jìn)，真正做到精力、人員、資金和責(zé)任的四落實(shí)。 名優(yōu)珍海產(chǎn)品市場(chǎng)供需分 析 鮑魚(yú)其肉肥美，為海產(chǎn)中的珍品，多供應(yīng)高級(jí)賓館和出口。目前，青石斑魚(yú)、 魳 魚(yú)等名 優(yōu)珍海產(chǎn)品主要供應(yīng)日本、韓國(guó)以及香港、澳門等地區(qū)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。在這種情況下，人們對(duì)蔬菜的消費(fèi)已由數(shù)量型逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型，要求蔬菜商品“優(yōu)質(zhì)、衛(wèi) 生、營(yíng)養(yǎng)、保健、方便”。中綠（福建）農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司近幾年所有出口蔬菜產(chǎn)品都采用凈菜小包裝，收到很好的經(jīng)濟(jì)效益 ，可以預(yù)計(jì)不久的將來(lái)，凈菜銷售會(huì)成為蔬菜銷售的重要方向。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別我國(guó)已是 WTO 成員國(guó)，蔬菜生產(chǎn)正逐漸向出口創(chuàng)匯型方向轉(zhuǎn)化，出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將使“無(wú)公害蔬菜”不但深受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者歡迎，而且在國(guó)外市場(chǎng)也有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。從國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)看，淡水養(yǎng)殖的“四大家魚(yú)”由于量大質(zhì)低，處于供過(guò)于求的狀況，而名優(yōu)珍海產(chǎn)品由于量小質(zhì)優(yōu)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)均供不應(yīng)求，價(jià)格看漲。 三是蔬菜加工產(chǎn)品。項(xiàng)目區(qū)要建立網(wǎng)絡(luò)型、多層次、覆蓋廣的市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)，對(duì)國(guó)內(nèi)外蔬菜和水產(chǎn)市場(chǎng)產(chǎn)品品種、規(guī)格、包裝、價(jià)格、供求情況等信息進(jìn)行系統(tǒng)收集，嚴(yán)密跟蹤，對(duì)相關(guān)因素進(jìn)行綜合分析，對(duì)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行動(dòng)態(tài)分析，并建立國(guó)內(nèi)外蔬菜和水產(chǎn)市場(chǎng)信 息收集網(wǎng)和項(xiàng)目區(qū)市場(chǎng)信息分析中心。為了增強(qiáng)項(xiàng)目區(qū)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在項(xiàng)目區(qū)必須 按照“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心”和國(guó)家環(huán)境保護(hù)局所頒發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)， 建立健全產(chǎn)品質(zhì) 量檢測(cè)、計(jì)量檢測(cè)、衛(wèi)生檢測(cè)、商標(biāo)檢驗(yàn)等監(jiān)督體系，對(duì)所有上市的產(chǎn)品（含加工產(chǎn)品）都進(jìn)行嚴(yán)格自檢，不符質(zhì)量、計(jì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的商品一律不得上市和出口。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)的現(xiàn)有基礎(chǔ)以及發(fā)展?jié)摿?，鮑魚(yú)育苗場(chǎng)占地規(guī)模 6670M2，年產(chǎn)種苗 500 萬(wàn)粒； 紫海膽育苗水體 1000M3，年育苗 1000 萬(wàn)個(gè)。中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展在提高土地產(chǎn)出率的基礎(chǔ)上，還要特別注重勞動(dòng)生產(chǎn)率和農(nóng)業(yè)商品率的提高；在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上不僅要注意商品外在質(zhì)量，還要跟據(jù)市場(chǎng)需求的變化而注重產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)和安全質(zhì)量，以無(wú)害優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為生產(chǎn)方向。 項(xiàng)目的具體目標(biāo)是： （ 1）改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)條件。建立農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)業(yè)培訓(xùn)三個(gè)中心，提高農(nóng)民科技、文化素質(zhì)和進(jìn)入市場(chǎng)的能力，培養(yǎng)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民養(yǎng)成良好的生活與消費(fèi)習(xí)慣，主動(dòng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，農(nóng)民勞均農(nóng)業(yè)增加值達(dá)萬(wàn)元以上， 農(nóng)產(chǎn)品商品率達(dá) 80%以上，恩格爾系數(shù)降到 40%以下。 工廠化育苗技術(shù)。主要技術(shù)是：采用適合南方地區(qū)自然條件的改良型塑料大棚為保護(hù)設(shè)施， 設(shè)施內(nèi)光、溫、水、氣環(huán)境調(diào)控，無(wú)土栽培或綠色栽培措施：采用無(wú)病良種健苗，立體種植，微噴或滴灌給水，使用生物農(nóng)藥、昆蟲(chóng)性誘劑、物理網(wǎng)罩護(hù)蟲(chóng)的植保技術(shù)，專用有機(jī)復(fù)合肥栽培技術(shù)。 主要組裝配套技術(shù) （ 1）有機(jī)復(fù)合肥料合理應(yīng)用技術(shù)示范 有機(jī)復(fù)合肥料是無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)， 根據(jù)國(guó)家對(duì)綠色食品生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定和進(jìn)口國(guó)的相關(guān)規(guī)定， 技術(shù)依托單位研制的蔬菜專用肥及協(xié)辦企業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)復(fù)合肥 符合標(biāo)準(zhǔn)，能為無(wú)公害蔬菜優(yōu)質(zhì)高效栽培提供適類、適期、適量的肥料和施肥技術(shù)。 （ 3）保護(hù)地?zé)o公害蔬菜高效栽培技術(shù)，重點(diǎn)推廣以小拱棚、地膜覆蓋為主體的無(wú)公害蔬菜高效 栽培技術(shù)。 （ 2）水產(chǎn)業(yè)示范輻射的科技：先在凈峰鎮(zhèn)示范區(qū)推廣 ，再向本縣小乍鎮(zhèn)、崇武鎮(zhèn)、張坂鎮(zhèn)、洛陽(yáng)鎮(zhèn)、輞川鎮(zhèn)、“七一墾區(qū)”、“五一墾區(qū)”、山霞鎮(zhèn)、東橋鎮(zhèn)、東嶺鎮(zhèn)等 16 個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地輻射，并向泉州市推廣。 露地?zé)o公害蔬菜高效栽培技術(shù)，采用無(wú)污染生產(chǎn)基地 、優(yōu)質(zhì)種苗、模式化栽培、專用復(fù)配肥料、無(wú)公害植保技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)。大棚溫度可任意連棟，具有屋頂高、空間大、視野寬，節(jié)省土地和便于機(jī)械化作業(yè)的特點(diǎn)。 。 以上技術(shù)均為技術(shù)依托單位和技術(shù)協(xié)作單位已獲得?。ú浚┘?jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)或通過(guò)省級(jí)鑒定的成果，技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先或達(dá)到 國(guó)際水平（有的是國(guó)際領(lǐng)先水平），可為現(xiàn)代化示范項(xiàng)目的科技示范內(nèi)容提供實(shí)際的保證（見(jiàn)附件 1－ 11）。人工繁育優(yōu)質(zhì)高值魚(yú)、貝種苗，解決了天然種苗供應(yīng)不足及引種費(fèi)用過(guò)高的難題，為大面積推廣優(yōu)質(zhì)高值水產(chǎn)品養(yǎng)殖提供了種苗保證。采用無(wú)公害蔬菜原料、清整加工、凈菜處理、分級(jí)包裝、氣調(diào)冷凍、安全檢測(cè)為一體的工藝，均符合國(guó)內(nèi)外對(duì)綠色產(chǎn)品的質(zhì)量要求，產(chǎn)品已獲 ISO－ 9002質(zhì)量認(rèn)證，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益。 設(shè)施無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)。組織培養(yǎng)脫毒快繁技術(shù)，是現(xiàn)代生物技術(shù)手段和溫室環(huán)境調(diào)控 技術(shù)集成的成果，進(jìn)行蔬菜種苗的脫毒、抗病、快繁，種苗繁殖較常規(guī)育苗快 10100 倍，又能達(dá)到抗病脫毒目的，可以節(jié)約引進(jìn)費(fèi)用，培育無(wú)病健苗，有利于薯芋類優(yōu)良品種大面積推廣栽培應(yīng)用。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，招收專業(yè)骨干、農(nóng)技員到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)，掌握了技術(shù)要領(lǐng)后再回到輻射區(qū)進(jìn)行技術(shù)擴(kuò)散。 （ 4）鮑魚(yú)人工配合飼料合理飼用技術(shù)示范 鮑魚(yú)的天然餌料為海藻，南方夏季炎熱、水溫高，常導(dǎo)致海藻腐解衰亡，影響到鮑魚(yú)的正常攝食和安全生長(zhǎng)，技術(shù)協(xié)作單位在研究鮑魚(yú)養(yǎng)殖生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，研制出營(yíng)養(yǎng)成份合宜、衛(wèi)生指標(biāo)合格的專用餌料，經(jīng)在產(chǎn)區(qū)實(shí)地飼用，都獲得省工、省本、促進(jìn)鮑魚(yú)生長(zhǎng)的良好效果，在飼養(yǎng)技術(shù)上，按照鮑魚(yú)發(fā)育的不同時(shí)期，控制投料的數(shù)量和料型；依據(jù)氣溫、水溫變化控制投料的間距日數(shù)，使人工養(yǎng)鮑得以發(fā)展，成果通過(guò)鑒定，達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平，并榮獲省級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，推廣應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)，可以促進(jìn)養(yǎng)鮑業(yè)的更大發(fā)展。引用國(guó)內(nèi)已有快速檢測(cè)的儀器和