【正文】 集群，都呈現(xiàn)出旺盛的生命力，成為一個(gè)國家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的核心增長極。 充分利用資源優(yōu)勢，加快資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化的需要 賀蘭山東麓總面積為 362 萬畝，其中有 120 萬畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。作為生產(chǎn)基地將發(fā)展貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，充分體現(xiàn)規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)優(yōu)勢，發(fā)揮農(nóng)業(yè)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)小、 收益 穩(wěn)定的特點(diǎn)，使企業(yè)獲得較高的投資回報(bào)率，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的自我積累、自我發(fā)展、自我完善，走上經(jīng)濟(jì)效益不斷提高的良性發(fā)展道路。根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)營策略，本項(xiàng)目實(shí)行生產(chǎn)、儲運(yùn)、銷售一體化經(jīng)營，通過保鮮加工延長產(chǎn)品保質(zhì)期，使 產(chǎn)品銷往全國各大城市。曾有法國報(bào)刊用 “令人瞠目結(jié)舌 ”來形容中國葡萄酒市場近年來的需求增長速度。以 2021 年為例，葡萄還沒完全成熟，就有企業(yè)哄搶，即使是青葡萄，也被高價(jià)收購，整體價(jià)格達(dá)到每公斤 4 元。建設(shè)范圍包括 銀巴公路以南、 201 省道以西、賀蘭山以東、散石子以北的沿山區(qū)域，東西寬約 ，南北長約 ，總面積 。 （ 4）土壤 園區(qū)土壤主要有灰鈣土、礫石土 兩個(gè)土壤類型。 社會經(jīng)濟(jì)條件 園區(qū)所在永寧縣 2021 年生產(chǎn)總值 億元。園林水果面積 5867 hm2，產(chǎn)量 ，增長 %。 水資源條件 天下黃河富銀川，黃河為 提供了豐富的水資源。 種苗供應(yīng)條件 項(xiàng)目建設(shè)高峰年需苗木 *****萬株，由于園區(qū)距省府銀川很近，銀川 市及周邊縣（市）苗圃眾多，年產(chǎn)各類生態(tài)及經(jīng)濟(jì)樹種苗木達(dá) 6000 萬株以上，另外鄰近的陜西、甘肅、內(nèi)蒙有一批技術(shù)力量雄厚的苗木生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)各類苗木上億株，完全可以滿足園區(qū)防護(hù)林建設(shè)的需要。 酒業(yè)有限公司是由泰國德盛集團(tuán)和澳門金龍集團(tuán)有限公司合資出資成立的外商獨(dú)資企業(yè)。因此，酒業(yè)有限公司具 備項(xiàng)目建設(shè)的基本信譽(yù)和能力。 （ 5）集約化、基地化、商品化發(fā)展的原則。 ? 建成國內(nèi)一流的觀光農(nóng)業(yè)及葡萄酒文化旅游地。 功能分區(qū)布局 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園分為生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園、國際葡萄酒莊文化苑、葡萄種植園三大功能區(qū)。 （ 7）研發(fā)與管理中心 研發(fā)與管理中心葡萄酒廠與國際管理中心之間，主要包括綜合管理樓、酒廠職工公寓、產(chǎn)業(yè)園高級公寓、研發(fā)中心與產(chǎn)品貯藏庫等。該區(qū)兼具科研和生產(chǎn)兩種功能。 （ 3）生產(chǎn)規(guī)模 年產(chǎn)組培苗葡萄 100萬株，大田苗木 600萬株。 ? 賀蘭山巖畫苑：占地面積 hm2，建筑面 積 2021 m2，設(shè)置巖畫 100 處。主要建設(shè)內(nèi)容： （ 1）管護(hù)用房： 4處，每處 60m2。 ? 生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程 ① 干紅葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程 Ⅰ 生產(chǎn)技術(shù) 釀酒葡萄成熟采收后經(jīng)分選、發(fā)酵、貯存、 穩(wěn)定處理、無菌灌裝等過程進(jìn)行干紅葡萄酒生產(chǎn)。 ◆ 蘋乳發(fā)酵采用純汁發(fā)酵。 ◆ 灌裝前先用除菌板過濾，再用膜過濾機(jī)除菌后進(jìn)行裝瓶，裝瓶后的酒送入成品庫房。 ◆ 白蘭地蒸餾工藝在白蘭地生產(chǎn)環(huán)節(jié)中可以說是起著承前啟后的重要作用，它可以將生產(chǎn)白蘭地的葡萄品種固有的香氣以及發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的香氣成份以一種 最優(yōu)的比例保留下來，并給以后的貯存提供前期芳香物質(zhì)，因而白蘭地的蒸餾決不僅僅是單純的發(fā)酵酒的酒精提純，因而它的蒸餾酒度不可太高，法國對白蘭地原料酒的蒸餾酒度要求為不可高于86% （ V/V ），一般是在 68%～ 72% （ V/V ）范圍內(nèi)，這樣，才可將發(fā)酵原料酒中的芳香成份，有效地保留下來，并得其精華，以奠定白蘭地芳香物質(zhì)的基礎(chǔ)。 ◆ 灌裝前過濾檢驗(yàn)，封裝成品，送入成品庫房進(jìn)行貯藏。接著迅速壓蓋或加蓋軟木塞，捆扎鐵絲扣，封口，最后成品。 ? 葡萄種植：在葡萄酒場廠房周圍種植釀酒葡萄，種植面積為 hm 2，到正常年份，可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄 噸。 研發(fā)與管理中心 占地面積 ，其中建筑面積 ，道路占地，園林綠化用地 ，場地鋪裝 hm2。總建筑面積 26000 m2，共 13個(gè)酒莊，每個(gè)酒莊建筑面 積 2021 m2。主要選擇黑比諾、蛇龍珠、梅鹿輒、赤霞珠等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種，栽植株行距為 4m。區(qū)內(nèi)土壤以淡灰鈣土為主，土質(zhì)為砂壤，夾少量礫石。 ② 整地 產(chǎn)業(yè)園地形平坦，土地全為荒地，采用帶狀整地。栽植時(shí)苗木直立穴中，保持根系舒展，分層覆土踏實(shí)。連續(xù)撫育 2 年，每年不少于 2 次，以松土除草為主，結(jié)合松土、除草進(jìn)行修枝、除蘗、抹芽等。施肥可以提高土壤肥力，改善葡萄營養(yǎng)狀況，增加葉面積，提高生物量的積累。我想補(bǔ)充的是；這個(gè)辦法有一個(gè)物理力學(xué)原理。對于形狀復(fù)雜、鑄件尺寸精度和表面質(zhì)量要求較高、成批量的產(chǎn)品，必須采用模具發(fā)泡成型工藝來制作白模件。修枝、抹芽應(yīng)在春末夏初進(jìn)行，修枝刀口要平滑，不能拉傷樹皮；抹芽主要是清除砧木新芽。 （ 4）經(jīng)營管理技術(shù) ① 補(bǔ)植 種植當(dāng)年及時(shí)進(jìn)行檢查，當(dāng)苗木成活率＜ 85%時(shí)，應(yīng)于當(dāng)年秋季或次年春季補(bǔ)植，成活率達(dá)不到 40%時(shí)，應(yīng)重新種植。 栽植季節(jié)以春、秋季為主，在土壤解凍后，苗木新芽未萌動(dòng)前進(jìn)行栽植，若秋季栽植，應(yīng)在苗木停止生長后，土壤封凍前進(jìn)行，寧遲勿早。 ① 鮮食葡萄：紅地球、無核王、皇家秋天、無核紅寶石、克瑞森、森田尼、紅意大利 、維多利亞、奧古斯特、矢富羅莎、大粒六月紫、紅玉霓、葡萄園皇后、京秀等。 （ 2）其它公共建筑：建筑面積 41750 m2，其中： 托兒所： 4 所，建筑面積 3520，磚混結(jié)構(gòu)； 幼兒園： 4 所，建筑面積 6600，磚混結(jié)構(gòu)； 小學(xué)： 2 所，建筑面積 9100，磚混結(jié)構(gòu)； 普通中學(xué)： 1 所，建筑面積 11050，磚混結(jié)構(gòu)； 門診部 ： 4 處，建筑面積 800，磚混結(jié)構(gòu)； 醫(yī)院： 1 所，建筑面積 1200，磚混結(jié)構(gòu)； 文化站： 4 個(gè)，建筑面積 1600，磚混結(jié)構(gòu)； 書店： 1 個(gè)，建筑面積 100，磚混結(jié)構(gòu)； 健身中學(xué)： 2 處，建筑面積 400，磚混結(jié)構(gòu)； 糧油站： 4 處，建筑面積 800，磚混結(jié)構(gòu)； 煤氣站： 4 處，建筑面積 80，磚混結(jié)構(gòu)； 菜市場： 3 處，建筑面積 600，磚混結(jié)構(gòu)； 副食店： 3 所，建筑面積 600，磚混結(jié)構(gòu)； 小吃店： 6 處，建筑面積 600，磚混結(jié)構(gòu)； 飯店： 3 處，建筑面積 900，磚混結(jié)構(gòu)； 茶酒莊： 3 處，建筑面積 300，磚混結(jié)構(gòu)； 百貨乳品店： 4 處，建筑面積 400，磚混結(jié)構(gòu)； 服裝店： 3 處，建筑面積 300，磚混結(jié)構(gòu)； 雜貨店： 3 處，建筑面積 300，磚混結(jié)構(gòu)； 洗浴美發(fā)中心： 3處，建筑面積 600，磚混結(jié)構(gòu)； 綜合維修部： 3 處，建筑面積 300，磚混結(jié)構(gòu)； 儲蓄所： 1 所，建筑面積 200，磚混結(jié)構(gòu)； 郵政所： 1 所，建筑面積 100，磚混結(jié)構(gòu)； 農(nóng)莊管理中心： 3處，建筑面積 600，磚混結(jié)構(gòu)； 房屋管理站： 3 處，建筑面積 300，磚混結(jié)構(gòu)； 環(huán)衛(wèi)綠化站： 4 處，建筑面積 400，磚混結(jié)構(gòu)； 葡萄種植及防護(hù)林營造主要技術(shù)措施 葡萄種植技術(shù)措施 （ 1）立地條件分析 產(chǎn)業(yè)園位于銀川平原西部的賀蘭山東麓，屬賀蘭山?jīng)_積扇洪積平原，西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個(gè)時(shí)期的水份需要，土壤為沙礫結(jié)合型土質(zhì)，透氣性佳，是我國十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)地之一。主要選擇黑比諾、蛇龍珠、梅鹿輒、赤霞珠等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種，栽植株行距為 4m。主要為產(chǎn)業(yè)園管理人員提供生活用房。葡萄種植面積為 hm2，到正常經(jīng)營期，可年產(chǎn)釀酒葡萄 。 ? 設(shè)備選型 ① 帶式給料機(jī)（ 30m3/h） 4臺； ② 除梗破碎機(jī)（ 18t/h） 4臺； ③ 果梗風(fēng)送機(jī)（ T500） 4臺； ④ 氣囊壓榨機(jī)（ PE100） 2臺； ⑤ 紅酒發(fā)酵罐（ 100m3） 50臺； ⑥ 白酒發(fā)酵罐（ 50m3） 20； ⑦ 貯罐（ 100m3） 150個(gè)； ⑧ 貯罐（ 50m3） 100個(gè)； ⑨ 貯罐（ 30m3） 50個(gè)； ⑩ 穩(wěn)定罐（ 20m3） 10個(gè)； 11 穩(wěn)定罐（ 15m） 10個(gè)； ○ 312 穩(wěn)定罐（ 10m） 10個(gè)； ○ 313 中轉(zhuǎn)罐（ 10m） 10個(gè)； ○ 14 周轉(zhuǎn)容器（非標(biāo)） 10個(gè)； ○ 15 罐裝流水線（ 2021瓶 /h） 4套； ○ 16 圓盤式過濾機(jī)（ NF10） 8套； ○ 17 微孔膜過濾機(jī)（ 3t/h） 8套； ○ 318 雙速雙向活塞泵（ 13～ 26 m） 10套； ○ 319 蠕動(dòng)泵（ 30m/h） 5臺； ○ 320 離心泵 15m/h） 6臺； ○ 321 冷處理設(shè)備（ 50m） 4套； ○ 22 污水處理設(shè)備 2套。其中二次發(fā)酵是緩慢的，可長達(dá) 2 年。貯藏中應(yīng)隨時(shí)檢查桶的滲漏情況，以及桶箍的損壞情況，桶箍應(yīng)采用不銹鋼材質(zhì)，若采用鐵箍則定期油漆，以防鐵箍在地窖中因潮濕的環(huán)境而生銹，隨倒桶等操作被帶入酒中，致使酒中鐵含量超標(biāo)。 ◆ 葡萄驗(yàn)收檢驗(yàn)合格后，立即進(jìn)行除梗破碎壓榨，迅速取汁發(fā)酵。 ◆ 經(jīng)貯存后的酒為 原酒。溫度控制在 26～ 32℃ 。建設(shè)內(nèi)容包括前處理車間、制冷車間、發(fā)酵車間、穩(wěn)定車間、灌裝車間、辦公及休息室、化驗(yàn)室、倉庫及品嘗室、污水處理廠、鍋爐房、配電房、管理房等。采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施栽培技術(shù)，嚴(yán)格按照無公害鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的標(biāo)準(zhǔn)和要求，建立健全葡萄園各項(xiàng)操作規(guī)程，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、高效的無公害果品。 ? 葡萄園藝園：建筑面積 4500 m2，游客在此可了解葡萄及葡萄酒的歷史、文化，領(lǐng)略葡萄酒釀造的獨(dú)特魅力，享受風(fēng)格迥異的葡萄酒主題餐飲服務(wù)，接受全新感受的葡萄美容，還可以學(xué)習(xí)有關(guān)葡萄酒禮儀和葡萄酒鑒賞的各種知識。 ③ 煉苗溫室：建筑面積 6000 m2，日光溫室。其中品種示范園占地，管護(hù)房占地 ，道路占地道路占地，排水渠道占地 hm2，防護(hù)林占地 。 （ 3）觀光休閑區(qū) 觀光休閑區(qū)位于產(chǎn)業(yè)園西北部，優(yōu)良苗木繁育區(qū)北部，主要包括采摘體驗(yàn)園、葡萄休閑觀光運(yùn)動(dòng)中心、葡萄園藝園、西夏葡萄文化園及賀蘭山巖畫苑。 ? 因地制宜融入自然原則 依據(jù)自然場地條件，隨形就勢與自然融為一體，展現(xiàn)新田園勝景。以產(chǎn)業(yè)園為依托，連接企業(yè)與農(nóng)民，摸索種植業(yè)發(fā) 展新思路，帶動(dòng)銀川乃至 種植業(yè)率先進(jìn)入現(xiàn)代化、規(guī)?；?、設(shè)施化行列。 建設(shè)原則 本產(chǎn)業(yè)園建設(shè)堅(jiān)持以下幾項(xiàng)基本原則： （ 1）經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益相結(jié)合的原則。 金龍集團(tuán)有限公司于 1991 年在澳門正式成立，起初以經(jīng)營電器產(chǎn)品為主，經(jīng)過十多年的努力，金龍逐步邁向多元化的發(fā)展，至今已是澳門較具規(guī)模的綜合企業(yè)之一。 當(dāng)?shù)鼐哂衅咸逊N植的歷史傳統(tǒng) 早在宋朝和西夏時(shí)期， 就已經(jīng)開始了葡萄的種植和葡萄酒的釀造，具有悠久的歷史和深厚的文化。 交通運(yùn)輸條件 園區(qū)距自治區(qū)首府銀川 20km左右， 201省道及銀巴公路繞園 區(qū)東、北兩側(cè)，對外交通十分便利，發(fā)達(dá)的道路系統(tǒng)為項(xiàng)目建設(shè)物料運(yùn)輸?shù)於肆己玫慕煌l件。 勞力資源條件 至 2021 年底永寧縣總?cè)丝?，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源約 萬人， 其中男勞動(dòng)力約 萬人，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力約 萬余人，此外城鎮(zhèn)還有眾多下崗職工，為園區(qū)建設(shè)提供了豐富的勞動(dòng)力資源。地方財(cái)政總收入 億元，財(cái)政支出 。 （ 5）植被 園區(qū)自然氣候干旱，天然林稀少。春季溫暖干旱，升溫較快；夏季炎熱，降水較多；秋季涼爽，降溫 迅速；冬季寒冷，少雨多風(fēng)。自治區(qū)的首府銀川市七八月份平均氣溫在 2