“地溝油”專項(xiàng)整治情況總結(jié)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 業(yè)全面建立減去追溯體系，要求食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲業(yè)全面嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，同時(shí)做好臺(tái)賬登記工作，并上墻公示；要求餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)、貯存關(guān)、使用關(guān)，并按規(guī)定將上述臺(tái)賬記錄和憑證保存期限不得少于兩年。二、加大執(zhí)法力度、嚴(yán)厲打擊違
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