課題1生活中常見的鹽3-文庫吧在線文庫
【正文】 ?廚房里的兩只調(diào)料瓶中都放有白色固體，只知道它們分別是精鹽（ NaCl）和堿面（ Na2CO3）中的某一種。 解釋和說明 ?饅頭、面包等發(fā)面食品的一個特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔，它們使發(fā)央食品松軟可口。 社會實(shí)踐 調(diào)查研究，你家使用食鹽的情況是否合理？ （ 1）你家使用的是否是加碘食鹽？從食鹽包裝袋上可以獲得哪些信息？ （ 2）按一段時間統(tǒng)計(jì)計(jì)算，你家每人每天平均食用食鹽約多少克？是否在合理的范圍之內(nèi)？ （ 3）通過查閱資料或調(diào)查，了解食鹽還有什么用途？ （ 4）你自己還想了解有關(guān)食鹽的那些問題？ 推斷 已知：①在化工生產(chǎn)中，原料往往不能全部轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品；②工業(yè)上常用電解純凈的飽和食鹽水的方法來得到燒堿溶液，再經(jīng)過濃縮、蒸發(fā)等步驟制造固體燒堿；③氯化銀不溶于稀硝酸。 侯德榜一生在化工技術(shù)上有三大貢獻(xiàn)。 碳酸鈉 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 化學(xué)方程式 由此可得出的結(jié)論 碳酸鈣 +鹽酸 有氣泡產(chǎn)生 CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O 碳酸鈉 +鹽酸 碳酸氫鈉 +鹽酸 化學(xué)反應(yīng)速率的比較 如圖所示，在兩試管中分別加入 4 mL相同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸，然后把等質(zhì)量的碳酸鈉粉末和碳酸氫鈉粉末放在氣球內(nèi)，并用線把氣球固定在試管上，同時把氣球內(nèi)的粉末倒入試管中，觀察氣球鼓起大小。 你看到過粗鹽在夏天 “ 出汗 ” 嗎？這是粗鹽里含的雜質(zhì) (CaCl2， MgCl2)吸收空氣里的水分變潮的結(jié)果，純凈的食鹽是不容易受潮的?，F(xiàn)在，波爾多液成了農(nóng)業(yè)上的一種重要?dú)⒕鷦喯跛猁}不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入 ～ g即可引起食物中毒， 3 g可致死。為了換取生活必需的一小塊鹽巴，需要付出昂貴的代價。這是怎么回事？原來，園工們?yōu)榱朔乐剐腥送党云咸?，就往靠近路?
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