【正文】 理，對重點客戶，一般客戶，和有潛力的客戶進行分類建檔。 ，發(fā)展優(yōu)勢 賓館各部門做好業(yè)務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮賓館整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。 有很多種方式，主要目的當然是吸 引周邊散客及一些周邊賓館，賓館的客源。 競爭對手分析 對于每個酒店來說，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的星級酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。 (6)、了解時尚趨勢，精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關系。 (2)、加強會務促銷。 七、八、九月份 (1)、 9 月屬于住宿業(yè)旺季 (2)、加強宣傳力度 十月工作重點： (1)、加強會議促銷。 ，這部分客源是酒店經營的基礎，在日常工作中應對其進行較詳細的分類進行科學的管理。由于受到酒店自身會議設 施的限制，著重開發(fā)以下幾種： ，一個社團一般一年舉辦三 .四次，而且都經過精心策劃和安排，人均花費比其他社團會議要高，人數在 15 人左右。 (二 )貫徹少數精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高 分配 (高薪資 )的方向發(fā)展。 (二 )提高銷售人員的責任意識為銷售人員對本公司商品的關心，增強其銷售意愿，應加強下列各項實施要點： ：銷售人員每售出本公司商品達到一定數量時，即贈獎金給本人以激勵其銷售意識。主要特征是等顧客上門，依靠政府部門為主顧客群，缺乏開展民間消費群體。 新聞宣傳力度不夠，沒能讓 X 城人民了解我店，也沒能在 XX 地區(qū)充分宣傳。沒有目標市場的廣告無異于 “ 盲人騎瞎馬 ” 。 減少銷售成本 新的顧客群體需要大量的費用。(口碑操作也是市場運作手段 ) 員工忠誠的提高 加大力度培養(yǎng)新生力量同時鞏固員工流失，這是顧客關于營銷的間接效果，員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使之顧客的滿意提高，形成一個良性循環(huán)。 根據季節(jié)淡旺季制定菜肴滑動價。水、電、燃料成本 (細化分析進行有效節(jié)能 )，人力成本按淡旺季編制 [(3— 7)月份擬訂135 人， (8— 10)月份擬訂 140 人， (1 1 2)月份擬訂 165 人 ]，其利潤占酒店總利的 1/4 之多。把內藏的工作熱情轉化為優(yōu)質服務的行動和活力。抓好落實，每件事情都落處有聲。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業(yè)初期，那么人員促銷是最主要的手段。 (4)推出 “ 年價團隊房 ”( 一年一個價 )。 參加行業(yè)的連鎖服務網 ,加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。 (2)舉辦 “ 美食節(jié) ” ，中西餐培訓班。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來。 五、改變客源結構 通過市場分析，除留住客人外，改變客源結構是提高效益的重要手段。 調配部門層級設制，定崗定編，降低銷售成本。采用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。 (每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。 (4)建全代理制，組織省內外會務客源。主要是島內旅行社。高水平的酒店面對是高要求的客人， 高要求的客人通常都有著非常細致，甚至有些苛刻的眼光，管理中的每一個細微的環(huán)節(jié)都會引起他們的注意。明確了標準，才能規(guī)范為顧客提供優(yōu) 質服務。 “ 沒有不合格的員工，只有不合格的 ‘ 管理者 ’” ，便是這個道理。 明確各年、節(jié)開展促銷活動。對于每年中秋節(jié)月餅，圣誕自助歌舞晚宴還有待全面拓展。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預測，服務成本也要相應隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓 80 人員創(chuàng)造 100 工作，還余 20 人員是純利潤。做好會議接待市場破突口。完善其消費者檔案。 (2)針對廣告媒體，再次進行檢查，務必使廣告計劃達到以最小的費用創(chuàng)造出最大的成果的目標?；诖肆?，本公司應致力達成預算目標。 ，專家們需要經常討論一些互相關心的事情，這類會議不像其 他的企業(yè)會議那樣復雜，精細。 二、訂房中心散客 在現(xiàn)在的大經濟背景下，現(xiàn)有房間數量下，將訂房中心散客達到或控制在 25%左右，訂房中心散客很重要，其散客主要以外地客人為主，由于酒店不可能抽出大量的物力和財力開拓 外地市場，所以酒店還要依賴訂房中心來做對外的宣傳，由于現(xiàn)在星級酒店多于訂房中心合作，大家的傭金比例又相差不多，這樣就需要酒店制定出有別于其他酒店的的優(yōu)惠政策，提高與其他酒店競爭性，以達到高性價比來擴大酒店異地客人中的知名度。 有關于酒店的工作計劃書 3 一、公司協(xié)議散客 在現(xiàn)有 182 間房數量下控制比例在 50%左右散客比例 4%，如果能夠更高當然最好，可相應減少團隊用房。 四月份： (1)、加強會務，商務客人促銷。商務市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為本市知名商務品牌。 (2)、探索和分析其特定需求，進行個性化銷售宣傳，決定競爭者類型及范圍。 ，例如，可采取針對性的會員電話拜訪，短信群發(fā)，傳單發(fā)放等等。 ，及時修改制定決策