【正文】 食品安全辦報(bào)告。 第 15 頁(yè) 共 34 頁(yè) 應(yīng)急響應(yīng) 分級(jí)響應(yīng) 根據(jù)食品安全事故分級(jí)情況，食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)分為 ⅰ級(jí)、 ⅱ 級(jí)、 ⅲ 級(jí)和 ⅳ 級(jí)響應(yīng)。 響應(yīng)級(jí)別調(diào)整及終止程序 一般（ ⅳ 級(jí)）食品安全事故由指揮部組織對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估論證。 第 17 頁(yè) 共 34 頁(yè) 造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)按有關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償，承擔(dān)受害人后續(xù)治療及保障等相關(guān)費(fèi)用。建立健全醫(yī)療救治信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)信息共享。 區(qū)食安辦督導(dǎo)相關(guān)部門制定數(shù)據(jù)的收集、整理、使用、評(píng)估制度，制定監(jiān)測(cè)計(jì)劃并組織實(shí)施。 宣教培訓(xùn) 區(qū)政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全專業(yè)人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及廣大消費(fèi)者的食品安全知識(shí)宣傳、教育與培訓(xùn)，促進(jìn)專業(yè)人員掌握食品安全相關(guān)工作技能，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和道德水平，提高消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和防范能力，正確引導(dǎo)消費(fèi) 。 區(qū)政府根據(jù)情況變化，適時(shí)修訂本預(yù)案。 ，包括采取控制措施，及時(shí)有效地控制事故，防止蔓延擴(kuò)大，并負(fù)責(zé)組織中毒人員的救護(hù)、輸送就醫(yī)、指導(dǎo)自救和互救以及信息溝通等工作。同時(shí)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，迅速、果斷、有效地開展現(xiàn)場(chǎng)救援、轉(zhuǎn)運(yùn)和治療工作，指導(dǎo)受危人員自救和互救。 、準(zhǔn)確地將現(xiàn)場(chǎng)信息上報(bào)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，并在 2 小時(shí)內(nèi)將食品安全事故起因、中毒人數(shù)、處理結(jié)果以統(tǒng)一對(duì)外書面形式報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。 。各村和有關(guān)部門要加強(qiáng)食品安全的日常監(jiān)管，積極開展食品安全事故 的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部，負(fù)責(zé)指揮救援、排險(xiǎn)等應(yīng)急處置工作。 。負(fù)責(zé)做好對(duì)遇難者家屬的安撫工作；協(xié)調(diào)落實(shí)遇難者家屬撫恤金和受傷人員住院費(fèi)等問題；做好其它善后事宜。 事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即向同級(jí)人民政府報(bào)告，同時(shí)向上一級(jí)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告。 第五篇：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 1 總則 編制目的 編制依據(jù) 分類等級(jí) 適用范圍 處置原則 預(yù)案體系 2 組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 指揮部設(shè)置 指揮部職 責(zé) 指揮部辦公室職責(zé) 成員單位職責(zé) 工 第 30 頁(yè) 共 34 頁(yè) 作組設(shè)置及職責(zé) 應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu) 鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）級(jí)指揮部設(shè)置及職責(zé) 3 應(yīng)急處置 監(jiān)測(cè)預(yù)警、報(bào)告與評(píng)估 應(yīng)急響應(yīng) 善后處理 總結(jié) 4 應(yīng)急保障 信息保障 醫(yī)療保障 應(yīng)急隊(duì)伍與技術(shù)保障 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)保障 物資和經(jīng)費(fèi)保障 社會(huì)動(dòng)員保障 5 監(jiān)督管理 演習(xí)演練 宣教培訓(xùn) 考核獎(jiǎng)勵(lì) 6 附則 預(yù)案管理 第 31 頁(yè) 共 34 頁(yè) 發(fā)布實(shí)施 **區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 1 總則 編制目的 建立健全應(yīng)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急體系和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)和及時(shí)控制食品安全事故，高效組織應(yīng)急處理工作，最大限度地減少食品安全事故危害，保障公眾健康和生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。 統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé) 按照 “ 統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、分類管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理為主 ” 的應(yīng)急管理體制。 指揮部職責(zé) 指揮部負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)事故應(yīng)急處置工作；研究事故應(yīng)急處置的決策和部署；組織發(fā)布事故的重要信息；審議批準(zhǔn)指揮部辦公室提交的應(yīng)急處置工作報(bào)告；向市政府及市有關(guān)部 門報(bào)告事故應(yīng) 第 34 頁(yè) 共 34 頁(yè) 急處置工作情況；應(yīng)急處置的其他工作。建立健全日常管理制度和 第 33 頁(yè) 共 34 頁(yè) 信息報(bào)告制度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估以及預(yù)警，實(shí)現(xiàn)食品安全信息的互聯(lián)互通和共享；加強(qiáng)宣教培訓(xùn)，提高公眾自我防范和應(yīng)對(duì)食品安全事故的意識(shí)和能力。具體分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照《 XX 省特別重大、重 第 32 頁(yè) 共 34 頁(yè) 大、較大、一般突發(fā)事件分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（詳見附件 1）。 （二）事故通報(bào)與調(diào)查報(bào)告事故處置過程中，事故調(diào)查組要做好重大食品安全事故的勘查和取證工作，及時(shí)掌握事故的有關(guān)情況。 三、隱患監(jiān)測(cè)與事故報(bào)告 （一）隱患監(jiān)測(cè)各村、各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與突擊檢查相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合、嚴(yán)格執(zhí)法與科 第 28 頁(yè) 共 34 頁(yè) 學(xué)管理相結(jié)合的工作方針，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所，尤其是養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管；收集、掌握食品安全的有關(guān)動(dòng)態(tài)信息。主要職責(zé)是。負(fù)責(zé)日常事務(wù)的開展和 5 個(gè)職能小組的協(xié)調(diào)安排。 ，處置有力。 第四篇：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案為建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力，確保對(duì)食品安全事故反應(yīng)迅速、決策正確、措施果 斷、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、處置得當(dāng)、處理到位，把事故的損失降到最低限度，特制定新街鎮(zhèn)如下： 一、總則 （一）目的建立健全我鎮(zhèn)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急救援體系，有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序。 ：時(shí) 間、地點(diǎn)、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、初步原因分析、責(zé)任主體、采取的措施等； 。 ，應(yīng)急辦要立刻采取控制措施，通知員工餐廳對(duì)可疑食品進(jìn)行留樣保存，以供衛(wèi)生監(jiān)督部門現(xiàn)場(chǎng)取證，做出正確判斷和調(diào)查結(jié)論。 ，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早 第 23 頁(yè) 共 34 頁(yè) 控制，努力實(shí)現(xiàn)事先預(yù)防與緊急處置的有機(jī)結(jié)合。 以人為本、預(yù)防為主、大局為重、協(xié)同作戰(zhàn)、自救為先、互救為輔，迅速、果斷、有效的開展救援工作。 對(duì)遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)食品安全重要情況者或應(yīng)急管理工作中有其他失職、瀆職行為的，依法追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任 。 第 19 頁(yè) 共 34 頁(yè) 社會(huì)動(dòng)員保障 根據(jù)食品安全事故應(yīng)急處置的需要，動(dòng)員和組織社會(huì)力量協(xié)助參與應(yīng)急處置，必要時(shí)依法調(diào)用企業(yè)及個(gè)人物資。加強(qiáng)對(duì)應(yīng)急隊(duì)伍的指導(dǎo)，并在知識(shí)培訓(xùn)、應(yīng)急演練等方面給予支持。提出對(duì)引發(fā)食品安全事故的有關(guān)單位和責(zé)任人的處罰意見。應(yīng)急及醫(yī)療機(jī)構(gòu)墊付費(fèi)用、事故受害者后續(xù)治療費(fèi)用的及時(shí)支付以及產(chǎn)品抽樣及檢驗(yàn)費(fèi)用的及時(shí)撥付 。對(duì)事故危害已逐步消除的，且經(jīng)研判認(rèn)為事故危害減低到原級(jí)別以下或無進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)的，應(yīng)當(dāng)降低響應(yīng)級(jí)別。 階段報(bào)告應(yīng)報(bào)告事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因，并對(duì)初次報(bào)告情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。任何單位或個(gè)人不得對(duì)食品安全事故瞞報(bào)、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)，不得阻礙他人舉報(bào)。（ 8）國(guó)家、省，市或其他區(qū)縣有關(guān)部門通報(bào)涉及我區(qū)的信息 。 有關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或問題，應(yīng)及時(shí)通報(bào)區(qū)食安辦、區(qū)衛(wèi)生局以及有關(guān)方面，依法及時(shí)采取有效控制措施。 維護(hù)穩(wěn)定組 由區(qū)公安分局牽頭，會(huì)同區(qū)交警大隊(duì)迅速組織警力保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)治安管理，維持秩序和交通疏導(dǎo)等，保障事故調(diào)查與醫(yī)療救 第 11 頁(yè) 共 34 頁(yè) 治等工作順利進(jìn)行，積極化解因事故造成的矛盾糾紛，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。 事故調(diào)查組 由區(qū)食安辦牽頭，會(huì)同區(qū)監(jiān)察局、區(qū)公安分局、區(qū)衛(wèi)生局及相關(guān)監(jiān)管部門，負(fù)責(zé)調(diào)查事故發(fā)生原因，評(píng)估事故影響，作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范意見 。搜集整理有關(guān)事故處置信息，及時(shí)向指揮部領(lǐng)導(dǎo)提出事故處置建議 。研究事故應(yīng)急處置的決策和部署 。