人類對細菌和真菌的利用(2)-文庫吧在線文庫
【正文】 在生活污水和工業(yè)廢水中，有很多有機物，如各種有機酸、氨基酸等，可以作為細菌的食物。 28℃ ，12小時即成。 將糯米蒸熟，用涼開水沖淋一次，待卻到 30℃ 時，裝入清潔的容器中。 殺菌、抑菌 ? 人類有許多疾病是由細菌和真菌引起的，那么細菌和真菌對防治疾病有什么作用嗎？ ? 青霉素藥品 ? 胰島素生產(chǎn) 閱讀并思考： 利用細菌真菌制作藥品 青霉素是一種著名的抗生素類藥物。 ⑥袋裝肉腸 —— 真空包裝法，原理：破壞需氧菌類生存環(huán)境 ⑦肉類罐頭 —— 罐藏法，原理：高溫消毒和防止與細菌和真菌接觸 ① ② ③ ④ ⑤ ⑦ ⑥ 保存食品的其他方法 冷藏法。隨著酵母菌數(shù)量的增多，產(chǎn)生的氣體會使擠癟的氣球脹大。人類對細菌和真菌的利用 第二節(jié) 本節(jié)目標： 細菌、真菌與食品制作 細菌、真菌與食品保存 細菌、真菌與疾病防治 細菌、真菌與環(huán)境保護
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