【正文】 專用冷藏設(shè)備中冷藏存放 48 小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于 125g。 ，停止大規(guī)模聚餐活動(dòng)，錯(cuò)峰就餐，鼓勵(lì)食堂提供營(yíng)養(yǎng)套餐，由學(xué)生自帶餐具 ，打餐后回宿舍用餐。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時(shí)更換口罩，每天對(duì)工作服進(jìn)行洗滌和消毒。 ，防止交叉污染，視 情改造符合衛(wèi)生條件的臨時(shí)就餐場(chǎng)所，并在就餐場(chǎng)所設(shè)置簡(jiǎn)易分隔裝置。 (五 )儲(chǔ)備好防控物資及食材 ，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。 ，要持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況，全面掌握員工返崗前出行地點(diǎn)、是否乘坐過公共交通、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過密切接 觸、是否接觸過野生動(dòng)物等情況。 。 一、指導(dǎo)思想與目的 堅(jiān)決貫徹教育部關(guān)于學(xué)校做好疫情防控工作的指示要求，落實(shí)好市《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部學(xué)校防控組關(guān)于印發(fā)教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指南 (試行 )的通知》和《學(xué)校食堂疫情防 控須知》，強(qiáng)化底線思維，堅(jiān)持生命至上，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位，把疫情防控工作作為當(dāng)前最重要的工作來(lái)抓，嚴(yán)防新冠疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實(shí)保障好師生就餐安全，助力堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)和平安校園保衛(wèi)戰(zhàn) ! 二、組織領(lǐng)導(dǎo)及職責(zé) 學(xué)校成立食堂疫情防控專項(xiàng)工作組，人員組成： 組長(zhǎng)：分管后勤副校長(zhǎng) ☆☆☆ 成員：總務(wù)辦主任 ☆☆☆ 教務(wù)副處長(zhǎng) ☆☆☆ 醫(yī)療室醫(yī)師 ☆☆☆ 餐飲公司經(jīng)理 ☆☆☆ 主要職責(zé)： 。 (二 )制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案 、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。 ，張貼洗手消毒方法標(biāo) 識(shí)。發(fā)熱 ( 度以上 )、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。 ，保證就餐場(chǎng)所和加工場(chǎng)所空氣流通。 (2)供貨商送貨人、學(xué)校采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時(shí)盡量避免近距離接觸。疫情期間暫停免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料的供應(yīng)。班主任隨班就餐，并提醒學(xué)生洗手?？墒褂?75%酒精對(duì)手部、刀具、砧板、工具、操作臺(tái)、設(shè)備和手機(jī)消毒 。 ：一般控制水溫 85 攝氏度，沖洗消毒 40 秒以上 。 75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強(qiáng)刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。 消毒可能被血液或排泄物污染的部位時(shí)，可使用 20240mg/L 的 84 消毒劑直接覆蓋或者浸泡。 ，配置和使用時(shí)應(yīng)戴口罩和手套。學(xué)校成立學(xué)校肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生疫情，做到預(yù)案啟動(dòng)，統(tǒng)一指揮，全員參與。做好預(yù)警研判和預(yù)先推演，學(xué)習(xí)預(yù)防專業(yè)知識(shí)，做到科學(xué)應(yīng)對(duì)，正確應(yīng)對(duì)，快速反應(yīng)，果斷處置，沉穩(wěn)不亂，細(xì)致周密，有序有效。 下設(shè)機(jī)構(gòu) 組長(zhǎng)： ___ 成員： ___ ___ 主要職責(zé)：負(fù)責(zé)具體指揮、組織疫情處置工作，督促、指導(dǎo)、協(xié)助各相關(guān)應(yīng)急處置小組按應(yīng)急預(yù)案及時(shí)有效地開展工作 。向上級(jí)報(bào)告和續(xù)報(bào)情況 。 組長(zhǎng)： ___ 成員： ___ ___ 李 __ 主要職責(zé)：做好學(xué)校疫情期間的學(xué)校安全保衛(wèi)工作，做好校門封閉管理，嚴(yán)防外來(lái)人員進(jìn)入校園，內(nèi)防擴(kuò)散外防輸入。將防治專業(yè)知識(shí)、政府及教育、衛(wèi)健部門相關(guān)要求等傳達(dá)到學(xué)生及家長(zhǎng)。 。 。學(xué)校推遲開學(xué)，說明疫情形勢(shì)更加嚴(yán)峻，或在好轉(zhuǎn)但未消除，這種情況下，學(xué)校提前做好以下工作。晚上對(duì)校園所有室內(nèi)場(chǎng)所進(jìn)行紫外線消毒一個(gè)小時(shí)以上。 ，對(duì)與傳染病人密切接觸的學(xué)生、教職工進(jìn)行隔離觀察。準(zhǔn)備好相應(yīng)材料備查。 (二 )定期與當(dāng)?shù)貝蹏?guó)衛(wèi)生委員會(huì)配合開展 “ 三管四滅 ”( 管污水、管糞便、管垃圾處理、滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂 )為中心的愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，搞好環(huán)境衛(wèi)生，在衛(wèi)生防疫部門的指導(dǎo)下做好環(huán)境消毒工作。 (二 )現(xiàn)場(chǎng)急救 ，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，在統(tǒng)一指揮下，組織醫(yī)療衛(wèi)生救治。 學(xué)校秋冬季疫情防控的工作方案 4 為切 實(shí)做好我校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，切實(shí)保障師生員工身體健康和生命安全，根據(jù)《大理州教育體育局關(guān)于切實(shí)做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的緊急通知》、祥云縣人民政府《關(guān)于啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件 Ⅰ 級(jí)響應(yīng)的通告》等文件要求，結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。組長(zhǎng)：郭啟昌 。 整治校園環(huán)境。落實(shí)好晨午檢制度，凡有可疑癥狀的師生員工，立即報(bào)告，并及時(shí)隔離。 疫情期間，減少校內(nèi)人員的聚集，取消大型會(huì)議、集會(huì)等活動(dòng)。 密切關(guān)注師生員工的心理健康，提供必要的心理教育與咨詢。具體負(fù)責(zé)防控工作協(xié)調(diào)、組織、物資供給、疫情防控知識(shí)宣傳、疫情防控具體事務(wù)安排及落實(shí)、疫情防控情況日?qǐng)?bào)等工作。 積極做好消毒物品 (消毒液、醫(yī)用酒精等 )、洗滌用品 (洗手液、香皂 )、口罩 (若干 )、紅外體溫測(cè)量?jī)x等防控物資采購(gòu)和儲(chǔ) 備。對(duì)未出隔離期及身體不適教職員工和學(xué)生須延遲到校時(shí)間。 做好健康衛(wèi)生教育。進(jìn)入食堂人員要帶好口罩，進(jìn)入食堂后先洗手后取餐。 (三 )建立家校聯(lián)動(dòng)機(jī)制 持續(xù)通過 或微信公眾號(hào)、家長(zhǎng)群、教職工群等向全體教職員工、學(xué)生和家長(zhǎng)宣傳普及疫情防治知識(shí)和防控要求，督促家長(zhǎng)和學(xué)生按要求佩戴口罩，保持清潔衛(wèi)生、保證充足營(yíng)養(yǎng)和睡眠，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，做好自身防護(hù)。 落實(shí)校園疫情動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)制度，嚴(yán)格落實(shí)教職員工和學(xué)生晨、午檢制度，做好缺課師生及缺課原因的登記、統(tǒng)計(jì)和追蹤工作。嚴(yán)格落實(shí)食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨檢工作 。針對(duì)當(dāng)前疫情形勢(shì)下師生可能出現(xiàn)的焦慮、恐慌、煩躁等情緒，組織學(xué)校心理健康教師，有針對(duì)性地開展師 生心理健康教育。 (二 )建立信息臺(tái)賬 全面排查登記教職工、門衛(wèi)、保安和學(xué)生假期去向，全覆蓋、無(wú)遺漏、精準(zhǔn)掌握每位教職員工、學(xué)生返校前 14 天的身體健康狀況，建立寒假期間外出或返回師生、有重點(diǎn)疫區(qū)接觸史師生、身體不適師生的信息臺(tái)賬。 制定疫情防控時(shí)期嚴(yán)格的門衛(wèi)管理制度。 學(xué)校秋冬季疫情防控 的工作方案 5 為全力做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，根據(jù)《 __市教育系統(tǒng)各級(jí)各類學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控開學(xué)工作指南》的通知精神，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際，制定本方案。加強(qiáng)餐廳的通風(fēng)、餐具消毒，推行分餐、錯(cuò)時(shí)就餐。 吃飯要錯(cuò)峰，間隔在 1 米以外。假期中有省內(nèi)縣外經(jīng)歷的，出具 14 天居家隔離的體溫監(jiān)測(cè)及健康狀況記錄，還有承諾書，進(jìn)校前再進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)方可入校 。 四、具體工作要求 根據(jù)大理州教育體育局關(guān)于印發(fā)《大理州學(xué)校 (幼兒園 )師生返校新冠疫情防控工作指引》的通知和《祥云縣新型冠狀病毒感染疫情流行期間托幼結(jié)構(gòu)和學(xué)校防控指引 (試行 )》的通知精神，結(jié)合我校實(shí)際，