【正文】 培訓(xùn)需求 —— 方案設(shè)計的前提 培訓(xùn)專家就應(yīng)采用各種方法和技術(shù)，分析培訓(xùn)的必要性，以及培訓(xùn)的目標(biāo)和資料。 二、明確培訓(xùn)目標(biāo)，分層設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo) 培訓(xùn)總目標(biāo)是整個新員工培訓(xùn)計劃的設(shè)計依據(jù)，具有宏觀、不可操作性的特點。培養(yǎng)過程嚴(yán)格管理，嚴(yán)格考核。知 識方面應(yīng)包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營理念、戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標(biāo)志及由來、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專業(yè)性較強的崗位還需要增加對應(yīng)的專業(yè)知識，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時間內(nèi)學(xué)習(xí)完 10 本專業(yè)相關(guān)圖書并透過考試。 十、評估培訓(xùn)效果 企業(yè)在實施新員 工培訓(xùn)計劃后，應(yīng)采用必須的形式，把培訓(xùn)的效果用定性或定量的方式表示出來。 一、指導(dǎo)思想 以集團公司 20__年戰(zhàn)略指導(dǎo)思想和經(jīng)營指導(dǎo)思想為規(guī)范準(zhǔn)則，以各子公司各負(fù)其責(zé)、集團加強宏觀調(diào)控和監(jiān)督為原則，以入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、經(jīng)營理念培訓(xùn)為重點，以素質(zhì)和能力建設(shè)為核心，逐步形成與企業(yè)發(fā)展相適應(yīng)、符合員工成長規(guī)律的多層次、分類別、 多形式、重實效、充滿活力的培訓(xùn)格局，建設(shè)一支學(xué)習(xí)型、實干型、創(chuàng)新型的員工隊伍，為骨干員工構(gòu)建福田生涯規(guī)劃提供方向，也為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供人力保證。 20__年的培訓(xùn)除集團及董事會確定的培訓(xùn)人員外，以各子公司自行組織為主，內(nèi)容、方法、時間自定 。強化各級職務(wù)的培訓(xùn)職責(zé)，加強內(nèi)部講師培訓(xùn)，依靠骨干員工開展一線員工的培訓(xùn)工作 。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)圍繞工作的實踐操作選定，積極開展實踐操作的指導(dǎo)，不斷改進技術(shù)和流程，提高服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量 。 崗位技能培訓(xùn) (1)目標(biāo)：增進員工對制度規(guī)劃、業(yè)務(wù)素養(yǎng)要求的理解和認(rèn)識，掌握工作技能和技巧，提高工作績效，保證服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。管理的方法與藝術(shù) 。 (2)培訓(xùn)內(nèi)容：專業(yè)技術(shù)知識、時事政治知識，經(jīng)濟與企業(yè)管理知識，團隊建設(shè)知識，演講與口才，福田文化構(gòu)建，禮儀與職業(yè)素養(yǎng)，信息收集與處理。成績 _60 分時不給積分。所有假條需報集團人力資源部備案，對無批準(zhǔn)假條的不管何原因一律倒扣本次應(yīng)有積分 。 B、外派培訓(xùn)單位不頒發(fā)資格證書的，以培訓(xùn)報告或行動計劃給分。 (2)外訓(xùn)：填寫外出培訓(xùn)申請表 → 上交外出培訓(xùn)評估報告、培訓(xùn) (資格 )證書復(fù)印件至各人事管理部門 →總經(jīng)理 (主管 )給出初步積分 → 集團人力資源部依實登記確認(rèn)積分。對培訓(xùn)組織的反應(yīng) 。培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組由分管人力資源的總裁助理任組長，集團人力資源部負(fù)責(zé)人、各子公司總經(jīng)理 (主管 )為成員，辦公室設(shè)在集團人力資源部，負(fù)責(zé)相關(guān)方案的制定、解釋及評估、獎懲的確認(rèn)，保證集團整體培訓(xùn)效果。把培訓(xùn)與人事管理制度結(jié)合，培訓(xùn)的考核結(jié)果作為人員考核、任職、定級、晉升客觀標(biāo)準(zhǔn)之一。 二、總體目標(biāo) 通過培訓(xùn)，解決不同層面存在的不同問題，增強員工對企業(yè)的認(rèn)同和歸屬感，提高組織和個人的應(yīng)變、適應(yīng)能力，提高工作績效水平和工作能力。集團公司對培訓(xùn)經(jīng)費進行核查，集團人力資源部負(fù)責(zé)制訂總體培訓(xùn)方案、培訓(xùn)過程的監(jiān)督和不定期進行跟蹤問效。加強對時代光華培訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)，根據(jù)各層面能力提升方向制定學(xué)習(xí)內(nèi)容 。開展讀書與專題 案例討論活動，及時溝通信息，了解行業(yè)動態(tài)，達(dá)成資源共享，提高分析問題、解決問題的能力，解決實際工作中碰到的問題。 (2)培訓(xùn)內(nèi)容：服務(wù)觀念與職業(yè)精神，專業(yè)知識及操作技巧，工作規(guī)范和規(guī)程，文化和團隊建設(shè)。溝通技巧與團隊建設(shè) 。 (3)實施要求： A、集團統(tǒng)一組織安排，采取相對集中時間進行兩到三次為期一天的培訓(xùn) 。 B、以培訓(xùn)總結(jié)、問卷等形式代替了考試的：完成的給基本積分，未完成的不給積分。經(jīng)批準(zhǔn)本次未參加培訓(xùn)的，屬集團董事會、經(jīng)營班子成員、工會主席、各子公司主要領(lǐng)導(dǎo)的如無董事長另外允許，屬其他成員的如無集團分管人力資源領(lǐng)導(dǎo)另外允許，一律不得抵扣本年度的培訓(xùn)積分要求，必須另選時間完成相應(yīng)的培訓(xùn)積分。及時提交了培訓(xùn)報告或行動計劃的給基本積分 15分 。 (3)個人名義參訓(xùn)：向各公司人事管理部門上交資格證書原件 /心得體會 → 總經(jīng)理 (主管 )給出初步積分評定 → 將資格證書原件 /心得體會報集團人力資源部 → 集團人力資源部留存資格證書復(fù)印件并依實登記確認(rèn)積分。培訓(xùn)所學(xué)的知識和技能是否能在將來的工作得到應(yīng)用，收益如何。 加強內(nèi)部師資隊伍的建設(shè)。 設(shè)立管理交流平臺。后勤住宿、食堂方面的規(guī)定及附近購物、游玩、看病乘車路線 。 5. 培訓(xùn)周期 20__年度 8 月 12 月份。 一、員工服務(wù)知識 餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。 (2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容 ① 本崗位的職能、重要性及其 在本店中所處的位置。 (3)邏 輯 邏輯講的是語句的因果關(guān)系、遞進關(guān)系等方面的正確使用。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。經(jīng)營者、管理者雖然是傣妹 的法人代表、實際的投資者和最高的決策者，但在服務(wù)中，他們一般并不直接出面，而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作?？腿瞬粌H是我們的消費者，也是我們的朋友，我們的新、老朋友多了，我們的經(jīng)營就有了非常堅實的基礎(chǔ)。 第三條 培訓(xùn)目標(biāo) 使新員工在入職前對公司歷史、發(fā)展情況、相關(guān)政策、企業(yè)文化等有一個全方位的了解，認(rèn)識并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范，從而樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式。在第一、二階段早晚要堅持軍事化訓(xùn)練。 第六條 培訓(xùn)實施 新員工入職培訓(xùn)具體由人力資源部組織實施，其它部門配合。 (見試用期員工評價表 ) 綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓(xùn)倒數(shù)第一名或倒數(shù)第 12 名的培訓(xùn)對象將被淘汰。曠工 2 天及以上視為自動離職。 7. 服從管理，按時作息。 (如表 2)頂崗操作培訓(xùn)由人力資源部組織用人單位和學(xué)員對師傅進行評價，學(xué)員評價占評價總分 30%。 注意培養(yǎng)新員工的團隊合作和集體利益優(yōu)先的意識。 對新員工的責(zé)任心、效率、效能意識重點加強培訓(xùn)。 態(tài)度改變，你的習(xí)慣跟著改變 。 4. 培訓(xùn)時要保持安靜，手機要調(diào)成靜音狀態(tài)，不可竊竊私語，注意力要集中。 第八條 培訓(xùn)紀(jì)律 、早退，無故遲到、早退累計時間在 30～ 60 分鐘者，以曠工半天論處 。理論考試結(jié)果占綜合評價結(jié)果的 20%，試用期員工評價占綜合評價的 80%。 企業(yè)的組織機構(gòu)及部門職責(zé)。 提高新員工解決問題的能力，并向他們提供尋求幫助的方法。 (2)客人永遠(yuǎn)是對的 在我們的服務(wù)中強調(diào) “ 客人永遠(yuǎn)是對的 ” ，強調(diào)的是當(dāng)客人對我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會或?qū)T工服務(wù)提出意見時，員工首先站在客人的立場上看問題，從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題?？腿速徺I我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿足，并且這種滿足是高要求的，客人需要 的是高素質(zhì)、專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。 (1)選擇與被選擇關(guān)系 現(xiàn)代餐飲業(yè)市場競爭非常激烈，對于客人來說，選擇機會非常多。 (5)表達(dá)時機和表達(dá)對象 員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進行表達(dá)。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映和傳達(dá)企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。 (2)增加服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率豐富的知識可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來，使客人 所需要的服務(wù)能夠及時、熟練 地得到準(zhǔn)確的提供。 8.. 培訓(xùn)效果的評估： 培訓(xùn)結(jié)束一個月內(nèi)，由公司人力資源部通過與培訓(xùn)對象的直接上級進行溝通對培訓(xùn)效果進行追蹤調(diào)查。員工行為規(guī)范 。 主管部門：編制整體培訓(xùn)計劃，并針對整個培訓(xùn)計劃的實施進行監(jiān)控并保證其有效的實施， 并對后續(xù)的培訓(xùn)效果進行評估。人事管理部門應(yīng)廣泛搜尋和評核社會師資，尋找理論基礎(chǔ)扎實、實踐經(jīng)驗豐富、授課能力較強的師資，建立相應(yīng)檔案庫，滿足培訓(xùn)需求。直接領(lǐng)導(dǎo)考核，如果沒有實踐，要求受訓(xùn)人提出改進方法，繼續(xù)實踐，反復(fù)應(yīng)用，達(dá)到培訓(xùn)效果。 六、日常評估 受訓(xùn)人員在培訓(xùn)結(jié)束后，人均發(fā)放《員工受訓(xùn)意見調(diào)查表》，了解對培訓(xùn)的反應(yīng)及收獲。 (3)以個人名義參加外部培訓(xùn)及網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn) (以主辦單位頒發(fā)的資格證書為準(zhǔn)獎勵積分 )： A、與崗位工作相關(guān) (密切 )的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，取得資格證書的，初級 /中級 /高級分別獎勵積分 10 分 /15 分/20 分 。經(jīng)批準(zhǔn)本次未參加培訓(xùn)的，屬經(jīng)營班子成員的如無子公司的集團分管領(lǐng)導(dǎo)另外允許，屬部門副經(jīng)理的如無子公司主要領(lǐng)導(dǎo)另外允許，屬其他成員的如無子公司分管人力資源領(lǐng)導(dǎo)另外允許，一律不得抵扣本年度的培訓(xùn)積分要求，必須另選時間完成相應(yīng)的培訓(xùn)積分。 D、請假程序： 由集團公司統(tǒng)一組織的培訓(xùn)：集團董事會、經(jīng)營班子成員培訓(xùn)請假需書面報請董事長批準(zhǔn) 。 培訓(xùn)積分目標(biāo)： 培訓(xùn)積分方法： (1)公司或部門組織的內(nèi)部培訓(xùn)：基本積分為 10 分 /次。 B、各子公司要制訂每年培訓(xùn)重點及課程實施計劃 。 經(jīng)營理念培訓(xùn) (1)目標(biāo)：培養(yǎng)和造就一支政治業(yè)務(wù)素質(zhì)高、系統(tǒng)掌握現(xiàn)代管理知識，經(jīng)營管理能力強、具有創(chuàng)新精神、能適應(yīng)市場競爭的管理隊伍。 B、崗位職責(zé)、崗位操作規(guī)程等針對性課程由各相關(guān)部門安排 。采取集中培訓(xùn)和自學(xué)兩條腿走路，采取分區(qū)域、分層次地進行集中培訓(xùn)，同時，注意引導(dǎo)和激勵員工提高主動學(xué)習(xí)意識，各公司人事管理部門要積極想辦法，為員工提供學(xué)習(xí)所需的相關(guān)專業(yè)書籍、報刊及音像教材，創(chuàng)造員工自學(xué)條件 。 注重培訓(xùn)實效。 管理層：解決跨部門、跨子公司溝通與合作欠缺，計劃與目標(biāo)管理技能缺乏，管理角色定位不準(zhǔn)、執(zhí)行力不強等問題。 企業(yè)員工培訓(xùn)實施方案范文篇 5 大力開展員工培訓(xùn)，是持續(xù)提升員工職業(yè)素養(yǎng)，提高企業(yè)組織績效，營造學(xué)習(xí)工作良好氛圍，促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要現(xiàn)代企業(yè)管理途徑。 建立社會師資的檔案庫。直接領(lǐng)導(dǎo)考察日常工作，由受訓(xùn)人員給出工作中培訓(xùn)結(jié)果運用實例，證明實踐培訓(xùn)的內(nèi)容 。年度積分有不達(dá)標(biāo)員工且在 5 人以上的單位，從單位集團分管領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)理 (主管 )第 12 個月當(dāng)月工資中各扣除500 元作為處罰。未及時提交培訓(xùn)報告、行動計劃的扣積分 10 分。其他人員培訓(xùn)請假需報各部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，所有假條需報各子公司人力資源相關(guān)部門備案，對無批準(zhǔn)假條的不管何原因一律倒扣本次應(yīng)有積分 。其它課堂、考試違紀(jì)行為在基本積分里扣 3 分 /課次。 五、培訓(xùn)積分 培訓(xùn)工作的評估實行積分制，由集團人力資源部根據(jù)各子公司上報的培訓(xùn)記錄、考核成績及積分登記，采取電話抽查、實地考察、深入調(diào)查等方式，核實培訓(xùn)情況后及時填入《員工培訓(xùn)積分表》，每季度公布一次。 (3)實施要求： A、此培訓(xùn)為各子公司管理人員，由各子公司統(tǒng)一組織安排 。 C、各子公司每年至少組織一次書面考核或?qū)嶋H操作考核。 (3)實施要求： A、各公司統(tǒng)一組織集中培訓(xùn)，每隔兩月或新入職人員滿 10 人舉辦一期 。 集訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合。單位主管為培訓(xùn)學(xué)習(xí)第一責(zé)任人，各級經(jīng)理均負(fù)有培訓(xùn)下屬的職責(zé)，通過日常工作對員工進行有計劃的培訓(xùn)，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態(tài)度和解決問題的能力。 技術(shù)層：解決技術(shù)創(chuàng)新不夠，技術(shù)意識不強，工藝和骨干人才培養(yǎng)緩慢等問題 。 4，結(jié)果層，即產(chǎn)生的績效，能夠透過一些指標(biāo)來衡量，如生產(chǎn)率、員工流動率、質(zhì)量以及企業(yè)對客戶的服務(wù)等。 八 、選取適宜的培訓(xùn)方式 培訓(xùn)方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、主角扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)需要和可能，合理地選取采用。 六、選定適宜的培訓(xùn)職責(zé)部門 職前培訓(xùn)由企業(yè)總部統(tǒng)一安排，職責(zé)部門為人力資源部或?qū)ｉT的培訓(xùn)中心 。了解企業(yè)