5商務(wù)局完善菜市場(chǎng)管理方案-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 神，結(jié)合實(shí)際，制訂本方案。商品要按種類(lèi)區(qū)分，分類(lèi)分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)（并懸掛美 觀、醒目的分類(lèi)指示牌），高臺(tái)擺賣(mài)（基本無(wú)地?cái)偓F(xiàn)象），無(wú)占道經(jīng)營(yíng)；鮮、活、生、熟、干、濕商品要嚴(yán)格分開(kāi)，食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)分開(kāi)設(shè)置，生食品攤位與熟食品攤位分開(kāi)，待加工食品和直接入口食品攤位相互分開(kāi)，鮮活畜禽、水產(chǎn)區(qū)域與其它食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)，經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)應(yīng)設(shè)置在專(zhuān)門(mén)區(qū)域并相對(duì)集中；市場(chǎng)內(nèi)要?jiǎng)澏ㄒ欢▍^(qū)域，供農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品自產(chǎn)自銷(xiāo)。 （三）市場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生管理 衛(wèi)生整治以 “ 保持清潔，面貌一新 ” 為目標(biāo)。 公用廁所衛(wèi)生整潔，通風(fēng)良好，干凈衛(wèi)生，使用良好，無(wú)占用，無(wú)惡臭。排水排污設(shè)施配套完備，排水溝、下水道暢通無(wú)阻，不積污水、雜物，水產(chǎn)、冰鮮、禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)攤檔的污水排 第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè) 放暢通。 三、建立長(zhǎng)期督查與評(píng)比制度 組建區(qū) 菜市場(chǎng)文明創(chuàng)建督查組，由區(qū)商務(wù)局牽頭，區(qū)城管、文明辦、工商等部門(mén)組成。 配置封閉式垃圾桶。 有規(guī)范、美觀、醒目的市場(chǎng)門(mén)牌；設(shè)置宣傳欄、公告欄、價(jià)格欄等，公開(kāi)市場(chǎng)管理信息。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者必須遵守市場(chǎng)衛(wèi)
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