5商務局完善菜市場管理方案-文庫吧在線文庫
【正文】 神，結合實際，制訂本方案。商品要按種類區(qū)分，分類分攤經(jīng)營（并懸掛美 觀、醒目的分類指示牌），高臺擺賣（基本無地攤現(xiàn)象），無占道經(jīng)營；鮮、活、生、熟、干、濕商品要嚴格分開，食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域應分開設置，生食品攤位與熟食品攤位分開，待加工食品和直接入口食品攤位相互分開，鮮活畜禽、水產(chǎn)區(qū)域與其它食品經(jīng)營區(qū)域分開，經(jīng)營餐飲服務應設置在專門區(qū)域并相對集中；市場內(nèi)要劃定一定區(qū)域，供農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品自產(chǎn)自銷。 （三）市場內(nèi)衛(wèi)生管理 衛(wèi)生整治以 “ 保持清潔，面貌一新 ” 為目標。 公用廁所衛(wèi)生整潔，通風良好，干凈衛(wèi)生，使用良好，無占用，無惡臭。排水排污設施配套完備，排水溝、下水道暢通無阻，不積污水、雜物，水產(chǎn)、冰鮮、禽類經(jīng)營攤檔的污水排 第 5 頁 共 5 頁 放暢通。 三、建立長期督查與評比制度 組建區(qū) 菜市場文明創(chuàng)建督查組，由區(qū)商務局牽頭，區(qū)城管、文明辦、工商等部門組成。 配置封閉式垃圾桶。 有規(guī)范、美觀、醒目的市場門牌；設置宣傳欄、公告欄、價格欄等，公開市場管理信息。市場經(jīng)營者必須遵守市場衛(wèi)
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