5如何抓好食品加工安全工作-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 幾點(diǎn)： 解決認(rèn)識(shí)問(wèn)題，突出食品質(zhì)量加工安全工作的基礎(chǔ)地位。這是食品加工企業(yè)質(zhì)量安全管理體系中的 2 個(gè)子系統(tǒng)，企業(yè)的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)是由質(zhì)量安全保證體系和質(zhì)量安全檢驗(yàn)體系共同努力完成的 ，不論哪個(gè)體系在系統(tǒng)運(yùn)作過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)影響食品質(zhì)量安全生產(chǎn)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。要重點(diǎn)把握好培訓(xùn)對(duì)象、內(nèi)容、形式、效果等 4 個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)提高培訓(xùn)內(nèi)容的針對(duì)性、培訓(xùn)對(duì)象的層次性和培訓(xùn)形式的多樣性，把職工食品加工企業(yè)安全知識(shí)、食品加工企業(yè)安全技術(shù)水平、業(yè)務(wù)能力與職工個(gè)人業(yè)績(jī)考核相結(jié)合，與 第 3 頁(yè) 共 3 頁(yè) 激勵(lì)機(jī)制相結(jié)合，使食品加工企業(yè)管理人員及職工達(dá)到較高的業(yè)務(wù)水平、較強(qiáng)
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