食品安全管理員的崗位職責(zé)【精選8篇】-文庫吧在線文庫
【正文】 伙食衛(wèi)生、安全保衛(wèi)工作。 做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護(hù)維修工作。下面小編給大家?guī)硎称钒踩芾韱T的崗位職責(zé)，希望大家喜歡！ 食品安全管理員的崗位職責(zé)（精選篇 1） 建立健全食堂管理各項(xiàng)制度，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的管理工作，做好學(xué)生就餐的管理工作。 崗位要求： 食品相關(guān)專業(yè)，?？埔陨蠈W(xué)歷； 食品生產(chǎn)型企業(yè)， 2 年以上食品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)。 七、積極參加政治學(xué)習(xí)和集體活動(dòng)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。 全面貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)及上級(jí)規(guī)章制度； 學(xué)校食品安全管理工作列入學(xué)校工作計(jì)劃、總結(jié)； 學(xué)校成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，每月開展學(xué)校食堂、飲用水等食品安全檢查工作一次以上； 配備專職食堂管理人員和專兼職食品安全監(jiān)督檢查人員； 督促各部門各司其責(zé)，落實(shí)、檢查食品安全工作，制訂并落實(shí)考核獎(jiǎng)懲制度； 制定學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度，及時(shí)向教育、食品安全行政部門報(bào)告學(xué)校食品安全可疑情況和事故。 食品安全管理員的崗位職責(zé)（精選篇 6） 對(duì)食材入庫、加工過程、冰箱、收尾、夜巡、機(jī)械設(shè)備等相關(guān)設(shè)施進(jìn)行檢查，確保食品衛(wèi)生安全； 負(fù)責(zé)公司標(biāo)準(zhǔn)化管理和安全管理制度的培訓(xùn)工作，提高員工飲食衛(wèi)生安全意識(shí)和人身安全意識(shí)； 負(fù)責(zé)對(duì)餐飲中心食用禁用食品的上報(bào)和生產(chǎn)過程的檢查； 負(fù)責(zé)對(duì)定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查； 負(fù)責(zé)及時(shí)向餐飲中心經(jīng)理和安全部主任反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息。 一旦出現(xiàn)危害健康的事故時(shí)應(yīng)急采取措施和及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
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