【正文】 康和生命安全，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定 20__年 __社區(qū)食品安全工作計劃如下： 一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神。 九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的不良事件的發(fā)生。 十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交 切實可行的整改措施。 三、工作重點 認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。 （ 1）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。 一、加強組織領(lǐng)導 結(jié)合實際，對街道食品安全工作委員會組成人員進行調(diào)整充實，由街 道辦事處主任任主任，分管領(lǐng)導任副主任，成員為相關(guān)責任單位負責人。 做好社區(qū)信息員的兩期培訓工作。做好信息采集工作，充分調(diào)動社區(qū)信息員的積極性，及時發(fā)現(xiàn)并采集食品安全相關(guān)信息上報至街道食安辦，由街道食品安全辦公室根據(jù)情況做出相應處置。根據(jù)區(qū)食安委和社區(qū) (街道 )黨工委、辦事處的總體工作要求，結(jié)合地區(qū)實際，特制訂計劃如下： 一、指導思想 以確保群眾食品安全為宗旨，進一步轉(zhuǎn)變管理理念，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場機制、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一責任人的有效機制，充實加強 基層監(jiān)管力量，切實落實監(jiān)管責任，不斷提高食品安全質(zhì)量水平，確保一方食品安全。 (食安辦 ) 加強基層監(jiān)管網(wǎng)絡建設。落實最嚴的準入 ,嚴格實施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，對持續(xù)達不到食品安全條件，整改后仍不符合要求的生產(chǎn)經(jīng)營 單位，堅決依法吊銷其相關(guān)許可。加強行業(yè)的誠信體系建設，繼續(xù)擴大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設試點范圍，特別是加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進貨渠道，強化 “ 安全農(nóng)產(chǎn)品進社 區(qū) ” 標準化建設。要集中力量全面組織開展食品安全風險隱患大排查大整治，在生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風險隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和 “ 潛規(guī)則 ” ，嚴厲 打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進入流通和消費領(lǐng)域，堅決取締 “ 黑工廠 ” 、 “ 黑作坊 ” 和 “ 黑窩點 ” ，堅決整治 “ 小作坊 ” 、 “ 小餐飲 ” 和 “ 小食品店 ” ，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險。加強廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。 (食安辦、食藥監(jiān)所 ) 做好風險監(jiān)測評估工作。 (食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科 ) 強化食品安全應急處置。結(jié)合 3 月份的消費者權(quán)益保護日、 6 月份的全國食品安全宣傳周、 9 月份的質(zhì)量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，提高公眾安全意識。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員全年接受不少于 40 小時的食品安全培訓。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機制，主動配合司法機關(guān)調(diào)查取證，重點查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不符合食品安全標準的違法食品。對玩忽職守并導致食品安全重大事故的，要依法依紀追究有關(guān)負責人的責任。 (三 )加強評估考核和責任追究 加強食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，細化明確部門負責人的監(jiān)管責任和崗位責任，切實將責任層層落實到人、到崗，確保問題可倒查、責任可追究。積極宣傳、大力推進食品安全有獎舉報制度，做到應獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的積極性，構(gòu)建群防群治的工作格局。 (食藥監(jiān)所、社管科、食安辦 ) 強化食品安全培訓。 (食藥監(jiān)所、街道相關(guān)部門 ) 加強輿情監(jiān)測和信息公開。 (食藥監(jiān)所 ) 加強檢驗檢測能力建設。及時總結(jié)治理整頓經(jīng)驗，完善監(jiān)管措施，健全長效機制。堅持 “ 控制增量，減少存量 ” 工作目標，對大聯(lián)動上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、 __等主要路段的 無證餐飲店及食雜店進行整治，力爭取締 20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為，最大限度地消除食品安全隱患。完善肉類、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設，以食品追溯體系為基礎，逐步擴大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機構(gòu)和制度，配備管理人員 。嚴格實施進口食品檢驗檢疫以及進出口食品生產(chǎn)企業(yè)、進口商、代理商的備案和監(jiān)管，健全信用檔案。強化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理責任，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡，推進食品安全工作重心下移，強化基層食品安全管理責任，確保街道、居委食品安全監(jiān)管責任到位。各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓不少于 40 小時。 加強學校食堂等相關(guān)場所的食品安全管理工作。公布舉報電話，引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。 根據(jù)各個時間段食品安全情況，在 “ 五一 ” 、 “ 十一 ” 兩個黃金周期間和 “ 端午 ” 、 “ 中秋 ” 兩節(jié)組織開展有針對性 的食品安全專項整治工作。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、 電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。 開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。 與校外商店達成共識，建立安全放心店。 十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。 五、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。 四、加強獸藥經(jīng)營的市場的管理工作 一、重點檢查無證經(jīng)營的獸藥經(jīng)營店，嚴肅處理無證經(jīng)營獸藥的違法行為。 三、加強宰后同步檢疫工作。同時明確監(jiān)管責任人的任務和責任：一級監(jiān)管的范圍養(yǎng)殖場，每月必須到場檢查一次，二、三級監(jiān)管的范圍場，每兩個月要到場一次。保健食品抽檢合格率穩(wěn)定在 98%以上，食品生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲服務等環(huán)節(jié)抽檢合格率 97%以上。 2023 食品安全工作計劃及措施篇 5 一、總體思路 深化治理整頓，強化科學監(jiān)管，加強宣傳教育，提高應急能力，動員社會廣泛參與，構(gòu)建長效機制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費權(quán)益。學校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián) 系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治