中西方餐桌禮儀比較()-文庫吧在線文庫
【正文】 —— 刀叉的使用 西方進(jìn)餐禮儀 —— 中途離席時(shí)刀叉的正確擺法 ?刀叉該如何拿？ ?刀叉的使用，應(yīng)該右手持刀，左手持叉，使用時(shí)叉齒朝下，以拇指與中指握住刀叉柄、食指下壓控制力道。涂抹時(shí)要使用個(gè)人的奶油刀，如無附奶油刀，可使用料理用刀。身體不宜向前傾，這樣能更好地使用刀叉。 Haibara Ai 西餐禮儀 （ 1）用餐時(shí)，肘臂不可張開也不可放置桌上，以免妨礙他人進(jìn)食。 用餐時(shí)不要把手肘放在桌子上。 忌諱用自己的餐具為他人來布菜。 :08:1520:08:15March 23, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見青山。 :08:1520:08Mar2323Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , March 23, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 23日星期四 8時(shí) 8分 15秒 20:08:1523 March 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 。 2023年 3月 23日星期四 8時(shí) 8分 15秒 20:08:1523 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , March 23, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 避免口中含有食物時(shí)說話或飲用酒水。 （ 5）取食面包，應(yīng)用左手持面包，右手撕下小塊入口，切忌用牙撕咬。 ? 飲酒時(shí)，不要把酒杯斟得太滿， 也不要和別人勸酒。 無論是香腸或排類，要切成一口大小食用，由左至右切，且要吃時(shí)再切。 右：應(yīng)將刀叉重迭，這樣方便服務(wù)生 收時(shí)，不至于因?yàn)榈恫媾鲎捕l(fā) 出聲響，或是刀叉掉落的意外。 西方進(jìn)餐禮儀 —— 餐巾篇 ? 用餐完畢準(zhǔn)備離席，餐巾應(yīng)該放在哪里？ 折好放置于桌上。夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。女主人左邊的座位是第三主賓席，男主人的左邊的座位是第四主賓席。從個(gè)人修養(yǎng)的角度來看，禮儀可以說是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。 入座的位置 中方 ? 客齊后導(dǎo)客入席，以左為上，視為首席，相對(duì)首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。 上菜順序 ?中方 ①湯、菜 ②主食 ③餐酒 ④水果 ?西方 ① 菜 ② 水果 ③ 餐酒 ④ 主食 ⑤ 甜點(diǎn) 、咖啡 進(jìn)餐的禮儀 ?中方 ?筵席中暫時(shí)停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。 如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜 .最好用公筷 .也可以把離客人或
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