【正文】 擁有一個清楚的有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的計劃，必要時該計劃應(yīng)予更新，轉(zhuǎn)化計劃應(yīng)設(shè)計相應(yīng)的所有方面，包括：增強(qiáng)肥力的輪作計劃；備用的飼草計劃；備用的畜糞管理計劃；已建立的減少出現(xiàn)病蟲害的環(huán)境條件。禁止燃燒稻草， 無機(jī)肥料應(yīng)被看做營養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)的補(bǔ)充物，而不是代替物。有商標(biāo)的產(chǎn)品也應(yīng)該進(jìn)行評價。 （ 7）污染控制 （ 8）水土保持 (9)非栽培植物和蜂蜜的采集 3 .貯藏、保鮮、加工 （ 1）總規(guī)定 總的原則是：有機(jī)產(chǎn)品的儲藏應(yīng)確保產(chǎn)品的最好質(zhì)量，盡可能排除一切污染（仔細(xì)選擇建筑材料）。這些材料的使用應(yīng)該是食品質(zhì)量級。 轉(zhuǎn)化期產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)該和有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)簽有明顯差異。主管部門或其指定單位、官方或官方 認(rèn)可認(rèn)證機(jī)構(gòu)或部門在某些情況下 (如兩年或兩年以上閑置未 用 )可根據(jù)農(nóng)田以前的用途決定延長或縮短該期限，但不得少 于 12 個月。 （一）有機(jī)生產(chǎn)和加工的主要目標(biāo) 有機(jī)生產(chǎn)和加工是以社會經(jīng)濟(jì)與環(huán)境相協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展思想和 原理為基礎(chǔ)。生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全 按有機(jī)生產(chǎn)要求操作。 生產(chǎn)者應(yīng)制定和實施切實可行的土壤培肥計劃，提高土壤肥力， 盡可能減少對農(nóng)場外肥料的依賴。檢查員對被 檢查農(nóng)場（包括申請認(rèn)證的野生植物采集區(qū)）的所有地塊每年至 少進(jìn)行一次全面檢查。 （ 2）作物品種的選擇 （ 3）作物輪作 應(yīng)采用包括豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少三種作物進(jìn)行輪作。 （ e）在土壤培肥過程中允許使用和限制使用的物質(zhì)見表 6。 （ k）在有理由懷疑肥料存在污染時，應(yīng)在施用前對其重金屬含 量或其他污染因子進(jìn)行檢測。 （ d）允許采用熱法控制草害和使用物理方法控制病蟲草害。 （ f）禁止使用阿維菌素制劑及其復(fù)配劑。 （ f）禁止使用基因工程產(chǎn)品。在使用保護(hù)性的建筑覆蓋物、 塑料薄膜、防蟲網(wǎng)和青貯飼料包裝材料時，只允許選擇聚乙烯、 聚丙烯或聚碳酸酯類產(chǎn)品，禁止使用聚氯類產(chǎn)品，并且在使用后 必須從土壤中清除，禁止在田地上焚燒。 六、 OCIA有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容 OCIA于 1987年在美國賓夕法尼亞州成立，是為其廣大 會員提供有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品方面的研究、教育和認(rèn)證 服務(wù)的非營利性機(jī)構(gòu)，并在全球設(shè)有 18個分會。 :39:3421:39:34March 21, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :39:3421:39Mar2321Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , March 21, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 21日星期二 9時 39分 34秒 21:39:3421 March 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 。 2023年 3月 21日星期二 9時 39分 34秒 21:39:3421 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , March 21, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 （ 8）灌溉 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)灌溉用水水質(zhì)必須符合 GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 （ c）允許采用機(jī)械和熱除草。 （ b）允許使用軟皂、植物性殺蟲劑或當(dāng)?shù)厣L的植物提取劑等。 （ b）允許使用純活性微生物產(chǎn)品。 （ 5）病蟲草害防治 ① 應(yīng)采用以下方法綜合防治病蟲草害： （ a）選用抗性植物品種。有機(jī)肥的施用不能過量，防止蔬菜中亞硝酸 鹽含量超標(biāo)。 （ b）在土壤培肥計劃中，一定要保證有足夠數(shù)量的有機(jī)肥維 持土壤的肥力和其中的生物活性。對于 臨近工業(yè)區(qū)的生產(chǎn)基地，應(yīng)當(dāng)采集大氣樣品進(jìn)行污染物分析。 （ 7）內(nèi)部質(zhì)量控制 農(nóng)場必須保持完整的生產(chǎn)管理和銷售記錄，包括購買或使用農(nóng)場 內(nèi)外的所有物質(zhì)的來源和數(shù)量，作物種植管理、收獲、加工和銷 售的全過程記錄?？? 以作為核準(zhǔn)轉(zhuǎn)換開始時間的證明材料中必須包括：土地租賃合同 和農(nóng)場管理歷史記錄。所有農(nóng)場。 糞便的使用率應(yīng)保持在不會對地下和 /或地表水造成污染的水平。 （一）食品法典中有機(jī)生產(chǎn)的目標(biāo)和原則 食品法典制定的準(zhǔn)則為有機(jī)生產(chǎn)的田間、制作、儲存、運(yùn)輸、標(biāo) 識及銷售等各階段設(shè)定了原則，并對允許使用的土壤施肥與 調(diào)理、植物病蟲害防治及食品添加劑與加工助劑等可接受進(jìn)料 提供了說明。 在可能的情況下應(yīng)該使用循環(huán)和再生性系統(tǒng)。 為了控制病蟲害，下列措施應(yīng)該按照先后順序予以使用： 、取消生存環(huán)境等； 、物理和生物方法； ； 禁止使用輻射。 （ h）在用于有機(jī)生產(chǎn)以前，所有的常規(guī)耕作使用的器具應(yīng)合理清洗以避免物質(zhì)殘留的污染。 （ c）病蟲害的天敵應(yīng)通過合適的生境管理來保護(hù)，如籬笆、寄居場所等。輪作必須盡可能地多變化，應(yīng)該包括豆科植物或由豆科植物、綠肥和深根植物構(gòu)成的臨時牧場。 滿足，包括一個安全的生活環(huán)境。 。 3. 對 FAO（國聯(lián)食糧農(nóng)業(yè)機(jī)關(guān)）等國際機(jī)關(guān)、議會、行政機(jī)關(guān)，代表國際性有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動的意見。歐盟于 1991年 6月制 定了 《 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的有機(jī)生產(chǎn)和相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品及食品的有關(guān) 規(guī)定 》 的有機(jī)農(nóng)業(yè)條例（ EU Regulation 2092/91）， 2023 年正式生效。基地建設(shè)要高起點(diǎn)、高科技，與國際市場接軌。 有機(jī)產(chǎn)品總產(chǎn)值約為 25億元， 出口有機(jī)產(chǎn)品總值超過 3 億美元 國內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品銷售額約為 。 三、 有機(jī)蔬菜發(fā)展趨勢 世界發(fā)達(dá)國家年均增長 1530%，我國大約 20%。 ? 認(rèn)證作物有菠菜、蘆筍、胡蘿卜、牛蒡、大蒜、生姜、大蔥、番茄、辣椒等 40多種。 （ 6）適當(dāng)降低植株密度，加強(qiáng)田間管理，改善田間小氣候。 有機(jī)蔬菜面積約 2萬公頃，約占蔬菜播種面積的 1%左右。 有機(jī)食品是一類真正無污染、純天然、高品位、高質(zhì)量的健康食品，它的最大特點(diǎn)就是在生產(chǎn)加工中，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥和合成添加劑等。 （ 3）合理輪作，間作、套種，改善蔬菜的生態(tài)條件。 生態(tài)防治： 根據(jù)病菌、蔬菜對生態(tài)條件的不同要求，控制溫室大棚的濕度，使之對蔬菜生長有利，而不利于病菌的生長和侵染，減輕霜霉病、細(xì)菌性角斑病、黑星病等的危害。 ? 30%100%。 大農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢 農(nóng)產(chǎn)品由量向質(zhì)的目標(biāo)轉(zhuǎn)變； 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由以生產(chǎn)為目標(biāo)向收入為目標(biāo)的轉(zhuǎn)變； 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式由單純的自然索取型向生態(tài)友好型 轉(zhuǎn)變 溫家寶副總理在 2023年給國家環(huán)?？偩趾娃r(nóng)業(yè)部的 一份批文中批示： “我國發(fā)展有機(jī)食品有著巨大的潛力和廣闊的前景 ” 促進(jìn)有機(jī)食品發(fā)展的主要因素 中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展 對生活質(zhì)量要求的不斷提高 人們的環(huán)保意識增強(qiáng) 食品安全問題日益被人們廣泛關(guān)注 國際市場 World market 西歐有機(jī)食品市場的主要需求： 咖