【正文】 業(yè)投入資金個人投資　企業(yè)自留資金外商投資：個人投資，企業(yè)自留不影響生產(chǎn)，不付利息，沒有壓力。思考題：小企業(yè)如何融資？ 第十一章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策 第十一章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策本章教學本章教學 目的目的 要求要求 ：： 了解農(nóng)業(yè)的基本特征，生產(chǎn)決策的基本問題了解農(nóng)業(yè)的基本特征，生產(chǎn)決策的基本問題一一教學重點：教學重點： 生生 產(chǎn)項目的相互關系產(chǎn)項目的相互關系教學難點：教學難點： 資源與資源決策、產(chǎn)品決策資源與資源決策、產(chǎn)品決策二二三三教學方法教學方法 ：： 演示法演示法 、 討論討論 法法四四 第十一章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策 農(nóng)農(nóng) 業(yè)業(yè) 的的 基基 本本 特特 征征一一 生生 產(chǎn)產(chǎn) 決決 策策 的的 基基 本本 問問 題題二二 農(nóng)農(nóng) 業(yè)業(yè) 生生 產(chǎn)產(chǎn) 的的 類類 型型三三 生生 產(chǎn)產(chǎn) 項項 目目 的的 相相 互互 關關 系系四四 “ 三大三大 ”” 決策決策五五一、農(nóng)業(yè)的基本特征農(nóng)業(yè)的基本特征：1 、農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎，地位重要。 二、生產(chǎn)決策的基本問題生產(chǎn)什么：農(nóng)戶要考慮家庭自給需求、運銷剩余產(chǎn)品的機會、價格情況、農(nóng)場的資源條件。如技術服務、植保服務、飲料加工、農(nóng)機修理、原材料供應與產(chǎn)品銷售等專業(yè)組織。補充項目的選擇輔助項目的選擇：一般不提供商品和對外服務。 思考題：如何理解生產(chǎn)項目之間的相互關系？ 第十二章 經(jīng)營管理與決策 第十二章 經(jīng)營管理與決策本章教學本章教學 目的目的 要求要求 ：： 了解經(jīng)營管理的概念、職能、內容和要求了解經(jīng)營管理的概念、職能、內容和要求一一教學重點：教學重點： 經(jīng)營決策的內容和要求經(jīng)營決策的內容和要求 ，經(jīng)營決策的方法，經(jīng)營決策的方法教學難點：教學難點： 經(jīng)營決策的方法經(jīng)營決策的方法二二三三教學方法教學方法 ：： 演示法演示法 、 討論討論 法法四四 第十二章 經(jīng)營管理與決策 經(jīng)營管理是實現(xiàn)既定目標的過程經(jīng)營管理是實現(xiàn)既定目標的過程一一 管理的五個基本職能管理的五個基本職能二二 經(jīng)營管理的理念經(jīng)營管理的理念三三 經(jīng)營決策的內容和要求經(jīng)營決策的內容和要求四四 經(jīng)營決策的程序經(jīng)營決策的程序五五 經(jīng)營決策的方法經(jīng)營決策的方法六六一、經(jīng)營管理是實現(xiàn)既定目標的過程 管理的概念 —— 管理是通過計劃、組織和控制等一系列活動，合理配置組織內部的各種資源，以達到組織既定目標的過程。用戶觀念：把用戶作為經(jīng)營的出發(fā)點，作為經(jīng)營的歸宿，圍繞用戶經(jīng)營。① 研究產(chǎn)量、成本變化與利潤變化之間的關系：　　利潤 =收入 成本 =產(chǎn)量 產(chǎn)品單價 （固定成本 +可變成本） =產(chǎn)量 產(chǎn)品單價 固定成本 產(chǎn)量 單位可變成本固定成本是指不隨產(chǎn)量變動而變動的成本，如企業(yè)管理人員的工資、按年限法計提的折舊費、租賃費、保險費和廣告費等；變動成本是指隨著產(chǎn)量的增減而變動的成本，如材料費、計件工資和燃料費等。根據(jù)安全率判斷企業(yè)經(jīng)營安全狀況見下表： 經(jīng)營安全率 ＞ 30% 25~30% 15~25% 10~15% ＜ 10%經(jīng)營安全狀態(tài) 安全 較安全 不安全 警惕 危險 第十三章 經(jīng)濟核算技巧 第十三章 經(jīng)濟核算技巧本章教學本章教學 目的目的 要求要求 ：： 了解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益核算的特點，利潤核算了解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益核算的特點，利潤核算一一教學重點：教學重點： 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益核算的特點農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益核算的特點教學難點：教學難點： 種植業(yè)種植業(yè) 、畜牧業(yè)效益核算、畜牧業(yè)效益核算二二三三教學方法教學方法 ：： 演示法演示法 、 討論討論 法法四四 第十三章 經(jīng)濟核算技巧 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益核算的特點農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益核算的特點一一 農(nóng)產(chǎn)品成本的核算程序農(nóng)產(chǎn)品成本的核算程序二二 銷售利潤的核算銷售利潤的核算三三 種植業(yè)效益核算種植業(yè)效益核算四四 畜牧業(yè)效益核算畜牧業(yè)效益核算五五一、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益核算的特點經(jīng)濟效益含義：是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所取得的有效成果與勞動占用和勞動消耗量的比較。六、經(jīng)營決策的方法例 1 已知某企業(yè)固定成本額為 20萬元，單位產(chǎn)品變動成本為 10元，產(chǎn)品銷售價格為 20元，問（ 1）要實現(xiàn)盈虧平衡，企業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量應達到多少？（ 2）若企業(yè)要盈利 10萬元，企業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量應達到多少？盈虧平衡點產(chǎn)銷量 =202300/（ 2010） = 2023（臺）根據(jù)：目標利潤 =產(chǎn)量 產(chǎn)品單價 固定成本 產(chǎn)量 單位可變成本可得： 盈利 10萬元的產(chǎn)銷量 =（ 202300+100000） 247。四、經(jīng)營決策的內容和要求經(jīng)營決策的內容： 由 “ 銷售決策 —— 生產(chǎn)決策 —— 供應決策 —— 財務決策 —— 組織、勞動人事決策 —— 投資決策 ” 組成經(jīng)營決策的基本要求：及時性、經(jīng)濟性、系統(tǒng)性、靈活性五、經(jīng)營決策的程序提出問題 —— 預測分析 —— 制定方案 —— 評價和選擇 —— 決策的執(zhí)行和反饋 P162市場調查 —— 是經(jīng)營決策的前提和基礎。指揮職能：指按既定目標進行指導和引導性經(jīng)營活動的工作。五、 “三大 ”決策（三）資源與產(chǎn)品決策：投入與產(chǎn)出之間的關系。例如，農(nóng)業(yè)和牧業(yè)在勞力利用上是互競的關系（爭勞力），但在副產(chǎn)品利用上卻是互助關系（農(nóng)業(yè)為牧業(yè)提供飼草，牧業(yè)為農(nóng)業(yè)提供廄肥）。 三、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的類型 “ 小而全 ” 經(jīng)營：通常指以戶為單位，主要按照自身消費的需要，從事多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目的經(jīng)營。以家庭為單位的經(jīng)營方式，種什么、種多少、賣多少家庭用多少 …… 這些是多數(shù)農(nóng)民日常決策問題。四、創(chuàng)業(yè)后貸款、保持良好的銀企形象 　　 ① 貸款前提：企業(yè)管理水平好，經(jīng)濟效益好，信用好，資金實力強，管理水平高，資金實力較強。概念：融 —— 流通之意融資 —— 資金的流通。五、我國實施 《 農(nóng)業(yè)協(xié)議 》 相應對策 中科院院士盧良恕說：依靠農(nóng)業(yè)科技進步進行農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性調整，用現(xiàn)代科學技術改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學方法管理農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學文化知識武裝農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量和附加值，提高農(nóng)產(chǎn)品品質。中國每年有 240億美元出口產(chǎn)品因為達不到發(fā)達國家環(huán)保標準而間接受到影響。推進全球農(nóng)產(chǎn)品貿易化進程，要求減少并規(guī)范農(nóng)業(yè)的國內生產(chǎn)支持，削減對出口的直接補貼，提高市場準入程度，對發(fā)展中國家的差別待遇和建立農(nóng)產(chǎn)品貿易以單一關稅制作為調節(jié)的約束機制。 第九章 WTO與農(nóng)業(yè) 第九章 WTO與農(nóng)業(yè)本章教學本章教學 目的目的 要求要求 ：： 一般了解一般了解 WTO的概念的概念 《《 農(nóng)業(yè)協(xié)議農(nóng)業(yè)協(xié)議 》》 主要內容主要內容一一教學重點：教學重點： ““ 綠色壁壘綠色壁壘 ”” 的的 主要內容主要內容教學難點：教學難點： 《《 農(nóng)業(yè)協(xié)議農(nóng)業(yè)協(xié)議 》》 主要內容主要內容二二三三教學方法：教學方法： 演示法、演示法、 討論討論 法法四四 第九章 WTO與農(nóng)業(yè) WTO 的的 概概 念念一一 農(nóng)農(nóng) 業(yè)業(yè) 協(xié)協(xié) 議議 的的 主主 要要 內內 容容二二 綠綠 色色 壁壁 壘壘三三　　　 我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力比較四四　　 我國實施 《 農(nóng)業(yè)協(xié)議 》 相應對策五五一、 WTO的概念 WTO是國際貿易組織的簡稱， 成立于 1995年 1月 1日， 是致力于監(jiān)督世界貿易和促進世界貿易自由化的國際組織。 質量分離法：分為高檔、中檔和低檔。2023年廣西與越南貿易額達１５億元，約占中越貿易總額的１５％。國際法律環(huán)境： P108關稅壁壘：就是用提高關稅的方法，以組織限制外國商品的進口，消減其競爭能力，從而保護國內市場。狹義的市場包括農(nóng)產(chǎn)品交換關系的總和。 　獨家代理：一定時間獨家代理，不擁有所有權。二、營銷渠道的選擇原則考慮目標市場因素：市場類型、潛在顧客量、市場分布狀況 、市場容量大小考慮產(chǎn)品因素：價格、產(chǎn)品耐用性、技術性質 、 產(chǎn)品的體積和重量等經(jīng)營者本身的資源因素（素質能力）：① 經(jīng)營者的規(guī)模和聲譽　　　 ② 管理能力③ 控制渠道的愿望　　　 ④ 成本效益考慮國家政策、法令：不可控制因素。（（ 3）面向銷售人員的營業(yè)推廣：）面向銷售人員的營業(yè)推廣： 給業(yè)績好的銷售人員發(fā)獎金，召開銷售會議等。常用的定位廣告有：功能定位、品質定位、消費心理定位、市場區(qū)分定位等。 廣告的特點：廣告的特點： 公眾性、滲透性、表現(xiàn)性、公眾性、滲透性、表現(xiàn)性、 非人格性非人格性 三、農(nóng)產(chǎn)品廣告 常見的廣告媒體、常見的廣告媒體 新聞新聞 廣告廣告 、戶外廣告、店鋪廣告、交通廣告、文娛廣告、郵寄、戶外廣告、店鋪廣告、交通廣告、文娛廣告、郵寄廣告、饋贈廣告、展覽廣告，樣本說明廣告廣告、饋贈廣告、展覽廣告，樣本說明廣告 ， 裝潢廣告裝潢廣告 等。廣告也是一種收費的公告。新產(chǎn)品。營者整個產(chǎn)品組合的整體市場占有率和利潤率。有些產(chǎn)品使用分銷的品牌?！　　? 去年廣西香蕉滯銷驚動了國務院，臨桂秋西瓜 “ 爛市 ” ，農(nóng)民損失慘重。 如糖果包裝盒可作為文具盒用如糖果包裝盒可作為文具盒用 等。 （（ 1））多種包裝策略：實用相連的多種商品放入一個包裝容器多種包裝策略：實用相連的多種商品放入一個包裝容器內，同時出售。此外包裝還要考要包裝說明文字要針對用戶心理突出重點，明確特性。高價格有利于企業(yè)樹立形象低價格可以增加銷量，但不能保證贏利思考題：如何給你的農(nóng)產(chǎn)品定價？第六章 農(nóng)產(chǎn)品促銷技巧第六章 農(nóng)產(chǎn)品促銷技巧本章教學本章教學 目的目的 要求要求 ：了解農(nóng)產(chǎn)品促銷方式，掌握農(nóng)產(chǎn)品促銷技巧：了解農(nóng)產(chǎn)品促銷方式，掌握農(nóng)產(chǎn)品促銷技巧一一教學重點：農(nóng)產(chǎn)品包裝、農(nóng)產(chǎn)品品牌教學重點：農(nóng)產(chǎn)品包裝、農(nóng)產(chǎn)品品牌教學難點：打造農(nóng)產(chǎn)品品牌教學難點：打造農(nóng)產(chǎn)品品牌二二三三教學方法、步驟：多媒體教學理論知識、教學方法、步驟：多媒體教學理論知識、 討論討論 法法教學內容提煉教學內容提煉 :如下如下四四五五第六章 農(nóng)產(chǎn)品促銷技巧 農(nóng)農(nóng) 產(chǎn)產(chǎn) 品品 包包 裝裝一一 農(nóng)農(nóng) 產(chǎn)產(chǎn) 品品 品品 牌牌二二 農(nóng)農(nóng) 產(chǎn)產(chǎn) 品品 廣廣 告告三三 農(nóng)農(nóng) 產(chǎn)產(chǎn) 品品 營營 銷銷四四 農(nóng)農(nóng) 產(chǎn)產(chǎn) 品品 文文 化化 促促 銷銷五五一、農(nóng)產(chǎn)品包裝包裝的作用：保護產(chǎn)品、增進銷售 產(chǎn)品包裝是指產(chǎn)品的容器和外部包扎，起到保護商品的作用，還可以美化商品、激發(fā)消費欲望。⑥ 折扣 定價策略：包含數(shù)量折扣、現(xiàn)金折扣、交易折扣等。有的定低價 (一般小企業(yè) )。薄利多 銷，獲取利潤。經(jīng)營者擁有絕對定價權。這也是品牌商品不打折的原因。不影響盈利。農(nóng)產(chǎn)品市場供求與價格的關系是：當市場上農(nóng)產(chǎn)品供不應求時，價格就高，反之則低。平均固定成本：隨產(chǎn)量的增加而下降的成本。近些年水果市場開始出現(xiàn)價格下跌、局部滯銷的問題。北方城市蛋類需求量大，是生產(chǎn)和消費主要城市區(qū)域。消費習慣是影響肉類消費的重要因素。肉類消費支出在居民生活消費支出中占重要地位。六、有機農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營有機農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀：規(guī)模空前增加，消費需求量大，實行農(nóng)產(chǎn)品直銷或專賣，價格較高，發(fā)展?jié)摿Υ?。易串味? 鮮活農(nóng)產(chǎn)品圖三、鮮活農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營（二）鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的一般要求： 講究速度，在 “ 快 ” 字上下功夫。（二）、輕泡農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營的一般要求　捆壓打包，壓縮體積。（ 5）講保管，防質變。 流體農(nóng)產(chǎn)品（二）流體農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營的一般要求（ 1）講包裝，防灑漏。（ 3）市場機會分析： P21內部因素：優(yōu)勢：創(chuàng)業(yè)者超越競爭對手的能力和條件 弱勢：創(chuàng)業(yè)者不如競爭對手的能力和條件外部因素：機會：環(huán)境對創(chuàng)業(yè)者的有利影響 威脅：環(huán)境對創(chuàng)業(yè)者的不利影響（ 4）怎樣抓住市場機會 P22密集型成長策略：市場滲透；市場開發(fā)；產(chǎn)品開發(fā)一體化成長策略：經(jīng)營活動向前后或水平移動多樣化發(fā)展策略：產(chǎn)品延伸多行業(yè)六、 農(nóng)民怎樣走向市場 　　農(nóng)民走向市場的途徑有很多，是經(jīng)紀人還是合作組織？要注意遵循兩條原則：（ 1）選擇走向市場的途徑的原則 利益最大化利益最大化：經(jīng)營者選擇利益最大的途徑進入市場收益：市場利益 =收益 — 成本成本 =農(nóng)民走向市場需支付的各種費用和時間（ 2）農(nóng)戶選擇走向市場途徑時應該注意的問題：① 注意收集市場信息② 選擇選擇經(jīng)濟效益好的途徑思考題：顧客的購買心理大致可以分為幾種類型？第三章 農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性和經(jīng)營要求第三章 農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性和經(jīng)營要求本章教學本章教學 目的目的 要求要求 ：了解農(nóng)產(chǎn)品：了解農(nóng)產(chǎn)品 的自然屬性和經(jīng)營要求的自然屬性和經(jīng)營要求一一教學重點：教學重點： 農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性教學難點：教學難點： 鮮活農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)