尹彥勛__中國、亞洲白羽肉雞業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)(終稿)-文庫吧在線文庫
【正文】 業(yè)發(fā)展的特點(diǎn) The character of broiler industry in China行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅ǔ柈a(chǎn)業(yè)） Great growing potential改革開放的產(chǎn)物 Orderly petition已具有規(guī)模化和區(qū)域化發(fā)展雛形 Scale and regional良種繁育體系相對(duì)成熟 Good foundation部分企業(yè)生產(chǎn)水平達(dá)到或接近國際水平 international advanced lever商品肉雞生產(chǎn)效率低 Low broiler productivity 周期性強(qiáng) Strong cyclical industry 北京家禽育種有限公司雞肉產(chǎn)量及國際貿(mào)易情況 我國雞肉總產(chǎn)量由 1984年的 到 2023年的 1062萬噸，每年以 5%～ 10%的速度持續(xù)增長，使中國一躍成為世界第二大雞肉生產(chǎn)國。 2023年中國肉類 50強(qiáng)企業(yè)中，雞肉企業(yè)占 33%。 我國與歐美勞動(dòng)效率差距很遠(yuǎn)，僅為其 1/10 Labor efficiency 1/10 pared to EU and 效率比較：勞動(dòng)效率 Labor efficiency 北京家禽育種有限公司252。特別是隨著80后獨(dú)生子女開始組建家庭，其飲食方式促使我們轉(zhuǎn)變產(chǎn)品的加工方式，方便快捷食品的需求是80后家庭的典型特點(diǎn)，家里有廚房但很少開火，微波爐食品成為他們的首選。 2023年全國祖代引種量為 90多萬套，而 2023年各祖代場上報(bào)的引種量為 110萬套，引種規(guī)模的盲目擴(kuò)大，必然導(dǎo)致行業(yè)無序競爭的加劇，使肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展遭受重創(chuàng)。通過制定統(tǒng)一的肉雞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加快推進(jìn)我國肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)。 22:54:2422:54:2422:544/2/2023 10:54:24 PM1以我獨(dú)沈久，愧君相 見頻 。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023很多事情努力了未必有 結(jié) 果，但是不努力卻什么改 變 也沒有。 10:54:24 下午 10:54 下午 22:54:24四月 21 楊 柳散和 風(fēng) ，青山澹吾 慮 。 四月 2110:54 下午 四月 2122:54April 02, 20231 業(yè) 余生活要有意 義 ，不要越 軌 。 22:54:2422:54:2422:54Friday, April 02, 20231知人者智，自知者明。 四月 21四月 2122:54:2422:54:24April 02, 20231意志 堅(jiān) 強(qiáng) 的人能把世界放在手中像泥 塊 一 樣 任意揉捏。 02 四月 202310:54:24 下午 22:54:24四月 211比不了得就不比，得不到的就不要。 北京家禽育種有限公司加強(qiáng)國際對(duì)話，打開歐美市場，促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。深加工也要做到有規(guī)模，要做出品牌。北京家禽育種有限公司 走深加工和品牌經(jīng)營之路 ? 國際市場：肉雞上屠宰加工線之前，歐、美由于飼料價(jià)格及規(guī)模效應(yīng)的因素，生產(chǎn)成本低于中國，但上屠宰線后，因?yàn)橹袊畠r(jià)的勞動(dòng)力，使得肉雞成本反而低于美國。美國最大的肉雞生產(chǎn)企業(yè)年屠宰肉雞超過 20億只，而我國最大的肉雞生產(chǎn)企業(yè)年屠宰肉雞僅 1億只左右，美國前十位肉雞生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)了全國 %的雞肉，而我國前十位累計(jì)生產(chǎn)不到總產(chǎn)量的 12%，差距還非常明顯。這些問題已成為制約我國肉雞業(yè)發(fā)展的瓶頸。在此推動(dòng)下，中國年人均雞肉消費(fèi)量也從 1984年的 2023年的 ，增長了 8倍，雞肉在中國已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費(fèi)品。 20232023年中國名牌產(chǎn)品中，肉類制品 24個(gè)，其中禽肉產(chǎn)品 12個(gè)，占肉類
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1