20xx年餐飲服務(wù)管理辦法-文庫吧在線文庫
【正文】 廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施； （三）具有合理的布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； （四）具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度； （五）法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)規(guī) 定的有關(guān)要求。 第五條 餐飲服務(wù)許可應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。 第四條 從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》后，方可從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。 第二章 申請(qǐng)與受理 第十條 從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)向食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)，經(jīng)審核符合許可條件的，食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。 第三章 審核與決定 第十五條 食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料后，應(yīng)審核申請(qǐng)人按照本辦法第十二條規(guī)定要求提交的相關(guān)資料，并對(duì)申請(qǐng)人的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。 聽證所需時(shí)間不計(jì)算在作出行政許可決定的期限內(nèi)。 許可證記載內(nèi)容更改，或者準(zhǔn)予辦理變更手續(xù)的，頒發(fā)新的《 餐飲服務(wù)許可證》，原許可證號(hào)和有效期限不變。 第二十八條 申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可延續(xù)的，應(yīng)提供以下材料： （一）餐飲服務(wù)許可延續(xù)申請(qǐng)書； （二）原許可證（復(fù)印件）； （三）原許可的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、布局流程、衛(wèi)生設(shè)施等內(nèi)容無變化的說明材料； （四）法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范性文件或省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。 許可證號(hào)格式為：省、自治區(qū)、直轄市簡(jiǎn)稱＋餐證字＋ 4位年份數(shù)＋ 6 位行政區(qū)域代碼＋ 6位行政區(qū)域發(fā)證順序編號(hào)。 第三十九條 對(duì) 違反本辦法規(guī)定實(shí)施餐飲服務(wù)許可的，食品藥品監(jiān)督管理部門給予限期整改、通報(bào)批評(píng)；對(duì)有關(guān)工作人員，可以給予批評(píng)教育、離崗培訓(xùn)、調(diào)離執(zhí)法崗位、取消執(zhí)法資格等處理。 第四十五條 符合本辦法第三十九條情形 ， 情節(jié)嚴(yán)重的，給予行政處分；涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 第五十條 本辦法由衛(wèi)生部解釋。 （三）集體用餐配送單位：指根據(jù)集體服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的單位。 第七章 法律責(zé)任 第四十一條 申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請(qǐng)人在一年內(nèi)不得再次申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可。 餐飲服務(wù)者應(yīng)當(dāng)在就餐場(chǎng)所明顯位置懸掛或者擺放許可證。 第三十一條 許可證被注銷的，被注銷單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向食品藥品監(jiān)督部門上繳許可證原件。 準(zhǔn)予延續(xù)的，頒發(fā)新的《 餐飲服務(wù)許可證 》 ，原許可證
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