生活養(yǎng)生藥膳-文庫吧在線文庫
【正文】 ）、蒟蒻、薄荷、蠶豆、鸐雉（山雞） 等21種品項(xiàng)為「可同時(shí)提供食品使用之中藥材」」。研究發(fā)現(xiàn)所含的皂甘，可與人體脂肪結(jié)合，延緩人體老化。 松 子 ? 【性味】味甘，性帄微溫。 ? 【功用】止咳定喘，益腎補(bǔ)腦、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便、烏髮生髮。 荷 葉 ? 【性味】味苦，性帄。 ? 【功用】養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血保肝、益氣生津、提高免疫力?？捎渺妒顭釤┛?、水腫、下痢、目乾腫痛?？捎渺扼w虛乏力、健忘失眠、貧血、心悸、小兒夜尿等癥。 玫 瑰 綠 茶 ? 【材料】 (20個(gè) 每杯熱量約 28卡 ) ? 果凍杯 (約 120cc/個(gè) )20個(gè) 綠茶粉 8g 糖 140g ? 玫瑰花苞 30g 溫水 2500cc ? 【作法】 ? 200cc 溫水?dāng)噭颍瑐溆谩? ? 【 適應(yīng)癥 】 ? 。 ? ? ? ? 消脂吉祥茶 ? 山楂 三錢、決明子 三錢、金桔 六顆、紅棗 六顆、烏梅（白話梅） 二顆、紅茶包 一包 ? 【作法】 ? 將山楂、決明子、烏梅（話梅）、紅棗（去核）、金桔洗淨(jìng)備用。米淘洗乾淨(jìng)備用。黨參、黃耆洗淨(jìng)，泡水 30分鐘備用 (浸泡水留作湯用 )。 ? 前處理：大豆洗淨(jìng)用清水浸泡一夜備用。 將藥包撈起丟棄，放涼後，當(dāng)茶飲之。 ? 冰糖可因個(gè)人喜好增減份量。 ? 【熱量分析】 ? 每份熱量約 180卡 ? 糖尿病人可使用代糖，使熱量更低。 (亦可以請(qǐng)藥房將藥材打碎，以茶包包裝量，再用熱水沖泡，唯效力較輕 ) ? 【功效】：清熱消暑，補(bǔ)氣滋陰。 ? 、大棗加水 1000cc，大火煮開後，加入黑糖，轉(zhuǎn)小火煮至剩約二分之一，薑片丟棄，吃棗喝湯，分兩次飲用。 ? 主治：治療神經(jīng)衰弱所引起的精神恍惚、心跳心慌、健忘失眠。 ? 藥膳：桂圓蓮子茶 –桂圓肉 4錢、蓮子 3錢、芡實(shí) 3錢、茯神 3錢 補(bǔ)氣紅顏飲 ? 材料：黃耆 5錢、當(dāng)歸 1錢、枸杞 1錢、桂枝 2分 ? 這是將中藥方「當(dāng)歸補(bǔ)血湯」加入「枸杞」及「桂枝」兩味藥，很適合因氣血不足，導(dǎo)致昏昏欲睡、體能不佳的人飲用。 ? 功效：健補(bǔ)脾胃，促進(jìn)食慾。 當(dāng)歸補(bǔ)血茶 ? 藥材：當(dāng)歸二錢 黃耆一兩 紅棗三錢 枸杞子三錢 ? 作法： ? 將藥材加入 1500㏄ .的水武火煮沸之後，再以文火煮十五分鐘，即可過濾飲用。 ? 功效：溫補(bǔ)腎陽，強(qiáng)壯筋骨及舒筋活血。 ? 【功效】：健脾滋補(bǔ)，安神，補(bǔ)血益氣。 ? 禁忌：孕婦禁用。 ? ，將外皮上的細(xì)毛洗淨(jìng)、去籽，不去皮切小塊備用。 ? 【功效】滋潤(rùn)皮膚，延緩皺紋產(chǎn)生。 ? 洋蔥切絲後先入鍋炒，再倒入紅蘿蔔塊、雞肉，加 入適量水，大火煮滾後，以小火煮至食材皆熟軟，再將山藥塊、咖哩塊、蕃茄醬、蘋果泥加入一起煮至山藥熟軟即可。 ? 功效：健補(bǔ)脾胃，促進(jìn)食慾。 ? 功效：能增加腦部的供氧量，增加記憶力。 ? 服法：當(dāng)茶飲用。 ? 服法：晚上睡覺前三十分喝完。 消 暑 酸 梅 湯 ? 【材料】 (5人份；每人份約 80大卡 ) ? 烏梅 1兩 山楂 3兩 紅棗 1兩 洛神花 5錢 ? 甘草 2錢 冰糖 100g ? 【作法】 ? 、山楂、紅棗、甘草放入紗布包綁緊，投入水中煮開後以小火熬約三十分鐘；再將洛神花放入煮五分鐘即可。 ? 【作法】：將枸杞加水 1500㏄，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮 20分鐘，再放入將菊花，大火煮沸後熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調(diào)味。 將烏頭搗碎，碾為極細(xì)粉末。 益氣解暑逍遙茶 ? 【材料】 (8人份 )蔘鬚 1兩五味子 3錢白扁豆 1兩半石斛 1兩麥冬 1兩紅棗 12個(gè)冰糖 150g水 3500cc ? 【步驟】 ? 將蔘鬚、五味子、白扁豆、石斛、麥冬、紅棗放入紗布包綁緊，投入水中煮開後以小火熬約一小時(shí)。 ? 烹調(diào)步驟：將全部材料水分瀝乾，放入電鍋內(nèi)鍋裡，加 3~4杯水及少量鹽。以鹽適量調(diào)味即成。 冬瓜參耆雞湯 ? 藥 材：黨參三錢、黃耆三錢。 ? ＊＊山楂、金桔、紅茶不可煮過久，因易產(chǎn)生苦澀味。 ? 食材：白蘿蔔一顆 ? 作法：蘿蔔去皮切塊，以 紅棗去核煮開，沖入山楂、洛神、綠茶即可。 C，放入冰箱半日即可食用。 窈窕綠茶 ? 茶方：綠茶粉６ 克、山楂 5錢 ? 材料：綠茶 1克、大黃半錢 ? 做法：用沸騰開水 沖泡即可飲用 ? 功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、贅肉，常飲此茶還可抗衰老 消 脂茶 ? 材料：山楂３錢（約１０克）、決明子５錢、陳皮與甘草各３錢 ? 作法：所有材料以滾水沖泡，燜約１０分鐘即可?？捎渺斗螣峥人?、大便秘結(jié)、飲食不振、過勞乏力、口乾舌燥；對(duì)高血壓、血管硬化、肺結(jié)核咳嗽等癥，有良好的輔助效果。 ? 【禁忌】本品易滯氣、腹脹，故易腹脹的人忌用。 菊 花 ? 【性味】味甘，性涼 ? 【功用】清熱、疏風(fēng)、帄肝、明目、解毒。 淡 菜 ? 【性味】味甘鹹，性溫。 ? 【禁忌】便溏精滑者慎用。適用於身體虛弱、鬚髮早白、貧血、便秘、耳鳴頭暈等癥。 ? 【禁忌】脾胃虛寒、風(fēng)寒咳嗽者忌用。 水果類 ? 李 ， 梅 ， 桃 (不包含種子 )， 栗 ， 棗 ，梨 ， 山樝 (楂 )， 安石榴 ， 橘 ， 柑 ，橙 ， 柚 ， 枸櫞 ， 金橘 ， 枇杷 ， 櫻桃 ，荔枝 (不包含種子 )， 龍眼 (不包含種子 )， 龍荔 ， 橄欖 ， 椰子 ， 菠羅蜜 ，無花果 ， 秦椒 (花椒 )， 胡椒 ， 茗(茶 )， 甜瓜 ，
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