32皂基原料及生產(chǎn)工藝-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 油脂是碘值反映出油脂不飽和程度的高低， 100g 油脂所消耗碘的質(zhì)量稱(chēng)為碘值 碘值 130 稱(chēng)為干性油 碘值 =100~130 稱(chēng)為半干性油 碘值 100 稱(chēng)為不干性油 干性油不飽和程度高，易氧化生成大分子物質(zhì)，在油表面形成硬膜，它們不適用用制皂。? 肥皂概述 ? 肥皂的制造工藝 ? 肥皂的品種 ? 肥皂的質(zhì)量檢驗(yàn) ? 肥皂的包裝和保管 ? 制皂的原料 ? 肥皂的概念 ? 肥皂的性質(zhì) ? 制皂的原理 肥皂 （ RCOOM)是指至少含有 8個(gè)碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的堿性鹽類(lèi)的總稱(chēng) 當(dāng)陽(yáng)離子 M為鈉時(shí) ， 則稱(chēng)鈉皂 ， 為鉀時(shí)則稱(chēng)鉀皂 ， 以此類(lèi)推 一、水溶性 肥皂在水中水解，呈弱堿性 RCOONa RCOO－ +Na+ RCOO－ +H2O RCOOH+OH－ 水解產(chǎn)生的脂肪酸與未水解的肥皂，形成不溶于水的酸性皂，使肥皂水溶液呈現(xiàn)渾濁 RCOOH+RCOONa====RCOOH． RCOONa 二、洗滌性 肥皂屬于陰離子表面活性劑 ， 具有洗滌性 。 其作用是與油脂進(jìn)行皂化反應(yīng)而生成肥皂 。、 三、在確定一個(gè)配方之后，應(yīng)該進(jìn)行小試或中試，以檢驗(yàn)該配方的合理性，然后再投入到大規(guī)模生產(chǎn)中去 油脂是肥皂的主要原料之一，天然動(dòng)植物油脂中，除了含有三甘油脂肪酸酯之外，還含有不少雜質(zhì)。 脫色是除去油脂中色素的過(guò)程 。 但我國(guó)的牛羊油產(chǎn)量很少 ， 很難實(shí)現(xiàn)這一配方 ， 因此需用氫化油來(lái)代替 。 該過(guò)程可回收甘油 ， 并去掉部分色素和雜質(zhì) ， 得到上層皂粒和下層鹽水廢液 鹽析的原理：肥皂難溶于鹽水 ， 所以與水相分離 ， 甘油則溶于水 ， 從而達(dá)到甘油與肥皂分離的目的 進(jìn)一步洗出肥皂中的甘油 ,也可以去除一部分色素及雜質(zhì) .當(dāng)經(jīng)皂化鹽析后的皂粒的皂化率不足時(shí) ,尚可加堿補(bǔ)充皂化 . 堿析：排除廢液的上層肥皂中 ， 除含有水分外 ， 還有甘油和若干不皂化物 。 :27:4904:27:49March 12, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 :27:4904:27Mar2312Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 , March 12, 2023 ? 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 2023年 3月 12日星期日 4時(shí) 27分 49秒 04:27:4912 March 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 。 2023年 3月 12日星期日 4時(shí) 27分 49秒 04:27:4912 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , March 12, 2023 ? 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 當(dāng)有肥皂生成后 ， 由于肥皂是一種表面活性劑 ， 具有乳化作用 ， 使得反應(yīng)體系變得均勻 ，加快了反應(yīng)速度 。 天然油脂常有特殊的氣味 ， 無(wú)論是牛羊油的膻氣 ， 還是椰子油的香氣 ， 都會(huì)影響外加香味的純正 。 預(yù)處理的方法包括脫膠 、 脫酸 、 脫色 、 脫臭 4個(gè)工序 ， 必要時(shí)還必須進(jìn)行加氫處理 脫膠是除去油脂中磷脂 、 蛋白質(zhì)以及其他結(jié)構(gòu)不明的膠質(zhì)和黏液質(zhì) ， 但不能降低油脂中游離脂肪酸含量 ?？刂破湓谝欢ǖ姆秶?P63表 ）
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