專(zhuān)題6飯店服務(wù)中的個(gè)性心理ppt51頁(yè))-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)
【正文】 粗略的了解。 類(lèi)型的消費(fèi)表現(xiàn) 消費(fèi)比較孤僻，不愛(ài)言語(yǔ)，不合群，不喜歡去熱鬧的地方。 黏液質(zhì)和抑郁質(zhì)的消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)比較深刻，心理感受十分敏感；膽汁質(zhì)和多血質(zhì)的消費(fèi)者不過(guò)分注重心理感受。 （ 4）性格的理智特征 性格的理智特征：是指人們?cè)诟兄?、記憶、思維等認(rèn)識(shí)過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的個(gè)別差異。 ? 場(chǎng)依存型： 傾向于以外在參照物作為信息加工的依據(jù)，他們易受環(huán)境或附加物的干擾，常不加批評(píng)地接受別人的意見(jiàn)，應(yīng)激能力差； ? 場(chǎng)獨(dú)立型： 不易受外來(lái)事物的干擾，習(xí)慣于更多地利用內(nèi)在參照即自己的認(rèn)識(shí)，他們具有獨(dú)立判斷事物、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，而且應(yīng)激能力強(qiáng)。 第三節(jié) 顧客的角色心理 二、顧客的年齡心理 ?對(duì)于酒店中的兒童消費(fèi)者，在餐飲服務(wù)時(shí)應(yīng)推薦健康營(yíng)養(yǎng)、好吃、好看、好玩、新穎的菜品。 n 容易沖動(dòng)，注重情感?？啥嘟榻B一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高而又實(shí)惠的菜肴，或向小朋友推銷(xiāo)一些新奇有益的菜品。 3．對(duì)于酒店不同客源類(lèi)型的顧客的服務(wù)要點(diǎn)是什么？ ［思考 行動(dòng)方案］ 二、案例分析 武漢新華諾富特酒店推出特色 “ 女士房 ” 橙黃色的絲質(zhì)床幃、全套美甲化妝用品、浴室里的香薰浴鹽 、用于女性健身的瑜伽墊 …… 這可不是哪位精致女人的香閨，而是新華諾富特酒店將于 2023年 3月 8日推出的特色 “ 女士房 ” 。 一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在酒店客源逐漸被細(xì)分的情況下，酒店必然會(huì)向類(lèi)型化、專(zhuān)業(yè)化、個(gè)性化的方向發(fā)展，新華諾富特這種以女性為營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象的策略將給酒店行業(yè)帶來(lái)一些啟示。 04:45:0004:45:0004:45Saturday, March 4, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 04:45:0004:45:0004:453/4/2023 4:45:00 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 上午 4時(shí) 45分 0秒 上午 4時(shí) 45分 04:45: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 上午 4時(shí) 45分 :45March 4, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 04:45:0004:45:0004:45Saturday, March 4, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 3月 4日星期六 上午 4時(shí) 45分 0秒 04:45: ? 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 2023年 3月 上午 4時(shí) 45分 :45March 4, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 “ 考慮到商務(wù)女性差旅途中可能遇到的不便，我們甚至給她們準(zhǔn)備了衛(wèi)生棉等用品 ” ,新華諾富特公關(guān)部經(jīng)理 Amanda Xiao介紹說(shuō)。 與老人溝通時(shí)，語(yǔ)速略慢，聲音略大，多談?wù)劰袍E舊事。 第三節(jié) 顧客的角色心理 二、顧客的年齡心理 ? 中年人一般處于人生事業(yè)的頂峰，他們工作壓力大，收入水平趨于最高，購(gòu)買(mǎi)能力也最強(qiáng)。 ?他們已有了成人意識(shí) ， 希望得到別人的認(rèn)可 、尊重 ， 并開(kāi)始用成人的眼光審視社會(huì) ， 模仿成人獨(dú)立地購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的商品 。 第一節(jié) 個(gè)性心理概述 四、個(gè)性心理特征 （三）能力 例如： 繪畫(huà) 耐心、浮躁、情緒好壞 性格 彩色鑒別、空間比例關(guān)系、形象記憶 能力 第一節(jié) 個(gè)性心理概述 四、個(gè)性心理特征 （三）能力 君子愛(ài)財(cái)，取之有道 這么好的便宜，不占白不占 第二節(jié) 個(gè)性結(jié)構(gòu)與消費(fèi)行為 思考 男女在消費(fèi)活動(dòng)中有哪些不同呢？ ? 喜歡獨(dú)立思考 ， 自主決策 ? 具有較強(qiáng)的自我控制能力 ? 做出購(gòu)買(mǎi)決定往往比較迅速 ? 注重實(shí)用 ， 注重理性 ? 性情一般粗獷豁達(dá) ， 消費(fèi)考慮不周 ， 觀察問(wèn)題不細(xì) ， 小事不計(jì)較 ， 不快的事遺忘快， 通情達(dá)理 ? 好面子 ， 為了自尊而愛(ài)出風(fēng)頭 ? 受直觀感覺(jué)和情感影響很大 ? 考慮到某種消費(fèi)對(duì)其子女有重要意義時(shí)，感情色彩更加強(qiáng)烈 ? 較容易受暗示和影響， ? 辦事細(xì)致，善于觀察 ? 已婚女性，求實(shí)心理較突出 ? 注重美容和健康方面的消費(fèi) ? 喜歡享受消費(fèi)的過(guò)程 ? 對(duì)服務(wù)態(tài)度也比較敏感 ? 消費(fèi)主意變化快 ? 自尊心強(qiáng)，有虛榮感 第三節(jié) 顧客的角色心理 一、顧客的性別心理 ? 缺乏穩(wěn)定的消費(fèi)傾向和認(rèn)識(shí)，易受外部環(huán)境的影響，消費(fèi)心理和
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