20xx滬科版高中生命科學第一冊第四章生命的物質變化和能量轉換2-文庫吧在線文庫
【正文】 細胞質基質、線粒體 葉綠體 光能、酶 O2 、酶 CO2 、 H2O CO2 、 H2O （ CH2O） 、 H2O 、 O2 C6H12O6 、 H2O 、 O2 合成 （無機物 → 有機物） 分解 （有機物 → 無機物） 貯存 釋放 光合作用與呼吸作用的聯(lián)系 Ⅰ 葡萄糖 丙酮酸 ATP（少量） [H] [H] H2O ATP（少量） CO2 O2 ATP（大量） H2O Ⅱ Ⅲ 葉綠體中的色素 光 H2O O2 [H] ATP ADP+Pi C5 C3 CO2 光反應 暗反應 光合作用 呼吸作用 酶 第四節(jié) 生物體內營養(yǎng)物質的轉變 大豆 食物中糖類消化吸收 肝糖原分解 中間產物轉化 甘油 脂肪酸 氧化分解產生 CO H2O、能量 合成肝糖原、肌糖原 轉變?yōu)橹竞头潜匦璋被? 一、糖代謝 食物中脂肪消化吸收 儲存脂肪轉化 中間產物轉化 葡萄糖 構成機體組織 形成脂肪儲存 生成腺體分泌物 轉化肝糖原 氧化分解產生 CO H2O、能量 二、脂肪代謝 食物中蛋白質消化吸收 組織蛋白質分解 氨基轉化作用形成 氨基酸 合成新的組織蛋白和酶等 轉氨基作用形成新的氨基酸 脫氨基作用： 含氮部分 不含氮部分氧化分解產生 CO H2O、能量 三、蛋白質代謝 脫氨基作用 是指在酶的催化下氨基酸脫去氨基的過程 H C NH2 C O + NH3 COOH COOH CH3 CH3 酶 丙氨酸 丙酮酸 氨 轉氨基作用 氨基酸的氨基與 α 酮酸的酮基進行了交換，結果生成了一種非必需氨基酸和一種新的 α 酮酸 CH2 + C O CH2 + CH NH2 CH2 CH3 CH2 CH3 CH NH2 COOH C O COOH COOH COOH COOH COOH 轉氨酶 1谷氨酸 丙酮酸 α 酮戊二酸 丙氨酸 （新的氨基酸） 糖 糖、 脂肪、 蛋白質 代謝之間的關系： 脂肪 氨基酸 蛋白質 表示糖類轉變?yōu)榉潜匦璋被? 食物種類 谷物類 肉類和豆類 蔬菜和水果 油脂類 在膳食中的比例（％） 30－ 40 30－ 35 30－ 35 3 主要食物營養(yǎng)成分表 （每百克食物所含的成分） 由于生長發(fā)育突然加速，少年期（ 1318歲）每日營養(yǎng)素和能量的消耗約比學齡期（ 612歲）增加 2倍，男孩每日約需 2900千卡 ，女孩約需 2400千卡 。參考圖 416 三、色素的分離： 紙層析法的原理：各色素隨著層析液在濾紙上 擴散速度不同 ，使不同的色素在擴散過程中被分離開來。 （ 3）曲線 BC段表明 。第四章 生命的物質變化和能量轉換 第一節(jié) 生物體內的化學反應 生物的共同特征： 生長發(fā)育、生殖、遺傳和變異、新陳代謝、復雜而獨特的結構、應激性 同化作用 異化作用 （基本） 新陳代謝 化學 反應 合成反應 分解反應 自我更新 新陳代謝 物質 能量 同化作用 生物體不斷從外界攝取營養(yǎng)物質，將其轉變?yōu)樽陨淼奈镔| 儲存能量 異化作用 生物體不斷將自身的物質分解，并將代謝終產物排出體外 釋放能量 合成反應： 小分子形成大分子的化學反應 分解反應： 大分子分解成小分子的化學反應 一、合成反應和分解反應 酶 C 二肽＋氨基酸 三肽＋水 酶 E
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