生產(chǎn)與運作管理補充的知識點課件-文庫吧在線文庫
【正文】 續(xù)狀態(tài)，沒有或很少有不必要的停頓與等待現(xiàn)象。 4）生產(chǎn)服務(wù)過程：后勤保障工作。 工藝過程是生產(chǎn)過程的最基本部分。 組 織 環(huán)境約束 資源支撐 輸出 輸入 （ 原材料、能源、信息 ） （ 產(chǎn)品、服務(wù) ） （ 經(jīng)濟、政治、社會、法律；市場、政府、供貨商、用戶、中間商 ） （ 人、財、物、技術(shù) ） 組織系統(tǒng)示意圖 組織的系統(tǒng)描述 第一節(jié) 運營系統(tǒng)及其管理 其它組織和居民服務(wù) 環(huán)境對組織的影響 組織對環(huán)境的影響 輸出反饋調(diào)整輸入 控制 組織行為 三、運營管理 概念 參考概念 ? 運營管理是對 運營系統(tǒng) 的 設(shè)計、運行、維護與優(yōu)化 過程的管理，它包括對運營活動進行計劃、組織與控制 。 為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運作管理 1 生產(chǎn)運作管理是企業(yè)競爭力的源泉。 5. 要記筆記，以上課內(nèi)容為準。 1 三、服務(wù)性運營系統(tǒng)分類 第二節(jié) 運營系統(tǒng)分類 純勞務(wù)服務(wù) 一般勞務(wù)服務(wù) 2 顧客參與的服務(wù) 顧客不參與的服務(wù) 3 與顧客 接 觸 程 度 低 高 勞動或資本密集程度 勞動密集 資本密集 4 三、服務(wù)性運營系統(tǒng)分類 大量資本密集服務(wù) 航空公司 大酒店 游樂場 大量勞動密集服務(wù) 中小學(xué)校 批發(fā) 零售 專業(yè)資本密集服務(wù) 醫(yī)院 車輛修理 專業(yè)勞動密集服務(wù) 律師事務(wù)所 會計事務(wù)所 專利事務(wù)所 第二節(jié) 運營系統(tǒng)分類 一、 運營系統(tǒng)設(shè)施構(gòu)成 制造型運營系統(tǒng)設(shè)施構(gòu)成 廠房設(shè)施 生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施 制造性運營系統(tǒng)的設(shè)施構(gòu)成 物料采購供應(yīng)設(shè)施 成品發(fā)貨設(shè)施 第三節(jié) 運營系統(tǒng)構(gòu)成 建筑設(shè)施 服務(wù)性運營系統(tǒng)的設(shè)施構(gòu)成 物料采購供應(yīng) 與后勤設(shè)施 服務(wù)設(shè)施 服務(wù)型運營系統(tǒng)設(shè)施構(gòu)成 第三節(jié) 運營系統(tǒng)構(gòu)成 制造型企業(yè)物流系統(tǒng) 供應(yīng)物流 生產(chǎn)物流 客戶 供應(yīng)商 銷售物流 二、 運營系統(tǒng)物流構(gòu)成 制造型企業(yè)物流系統(tǒng) 第三節(jié) 運營系統(tǒng)構(gòu)成 服務(wù)型企業(yè)顧客流系統(tǒng) 服務(wù)顧客流 等待顧客流 服務(wù)后顧客流 第三節(jié) 運營系統(tǒng)構(gòu)成 服務(wù)型企業(yè)顧客流與物流系統(tǒng) 供應(yīng)商 物流 一、產(chǎn)品生產(chǎn)過程的概念 第四節(jié) 運營過程的組織 狹義：產(chǎn)品生產(chǎn)過程是指從原材料投入到成品出產(chǎn)的全過程，通常包括工藝過程、檢驗過程、運輸過程、等待停歇過程和自然過程。動力工具的生產(chǎn)，設(shè)備維修以及維修用備件的生產(chǎn)等。毛坯車間軸類車間軸承連桿標準件車間箱體車間 齒輪車間熱處理裝配車間毛坯車間 二、組織生產(chǎn)過程的原則 第四節(jié) 運營過程的組織 優(yōu)缺點 工藝專業(yè)化 對象專業(yè)化 優(yōu)點 品種變化適應(yīng)能力強 運輸次數(shù)少、路線短 生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性高 協(xié)作關(guān)系簡單、簡化了生產(chǎn)管理 工藝及設(shè)備管理方便 專用高效設(shè)備和工藝設(shè)備 在制品少，生產(chǎn)周期短 缺點 運輸次數(shù)多，路線長 對品種適應(yīng)性小 關(guān)系復(fù)雜，任務(wù)重 生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性差 通用機床，設(shè)備效率低 工藝設(shè)備管理較復(fù)雜 在制品量大，生產(chǎn)周期長 工藝專業(yè)化與對象專業(yè)化的優(yōu)缺點 三、組織生產(chǎn)過程的基本要求 第四節(jié) 運營過程的組織 連續(xù)性 平行性：物料在生產(chǎn)過程中實行平行交叉作業(yè)。 四、零件在加工過程中的移動方式 第四節(jié) 運營過程的
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