質(zhì)量作用部署(ppt29)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 0 0 0 0 0 0 9 3 0 0 0 0 0 0 0 3 9 0 3 0 0 0 0 0 0 0 9 i: serial number of customer expectations, j: serial number of technical descriptions. 權(quán)值 燙的 30％ 悅目 5％ 味道豐富 15％ 香味純正 20％ 價(jià)廉 15％ 量足 5％ 保溫 10％ 技術(shù)要求的重要度 權(quán)值 “上桌時(shí)溫度”的相關(guān)程度 重要度 燙的 30％ 9 930％＝ 悅目 5％ 3 35％＝ 味道豐富 15％ 1 115％＝ 香味純正 20％ 0 0 價(jià)廉 15％ 0 0 量足 5％ 0 0 保溫 10％ 3 310％ = 合計(jì)： +++0+0+0+= 上桌時(shí)溫度 咖啡因含量 味道成份 味道濃度 香味成份 香味濃度 售價(jià) 容量 上桌后溫度 重要度 合計(jì)： 上桌時(shí)溫度 咖啡因含量 味道成份 味道濃度 香味成份 香味濃度 售價(jià) 容量 上桌后溫度 重要度 % % % % % % % % % % 結(jié)論 ? 制定質(zhì)量目標(biāo)或進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)，應(yīng)該率先從“上桌時(shí)的溫度”著手，其次為“香味成分”、“售價(jià)”、“味道成分”等。（量足） g. Keeping warm.（保溫） 2. Collect information of technical descriptions accordingly. 3. . ? Temperature before service。 5. Analyze and make conclusion and solution. 4. House of Quality Composition of
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