[精選]講座1食品質(zhì)量與安全-資料下載頁

【摘要】食品質(zhì)量與安全食品質(zhì)量與安全石油化工與環(huán)境工程系石油化工與環(huán)境工程系主講主講：王紹領(lǐng)：王紹領(lǐng)1、國內(nèi)發(fā)生重大食品安全事件（1）1987年12月至1988年2月，上海甲型肝炎暴發(fā)性流行事件，30萬市民染上甲肝（食用受到污染的毛蚶）；（2）1996年3月27日至7月21日，云南曲靖地區(qū)

2025-02-16 13:43

食品質(zhì)量管理-資料下載頁

【摘要】3質(zhì)量管理除了技術(shù)的因素外，管理活動是保障生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量的必備條件。為了了解管理活動的這種影響力，有必要適當(dāng)掌握一些基本的原則。本章將對一些質(zhì)量管理的基本原則進行簡單的介紹。管理的4個基本職能是：計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制。本章主要由這4大職能組成。所有這些管理職能的關(guān)鍵要素是決策，因此，本章以對決策理論的簡要描述作為開始。而組織自身條件對

2024-12-15 19:00

[精選]食品質(zhì)量安全檢測新技術(shù)-資料下載頁

【摘要】食品質(zhì)量安全檢測新技術(shù)講課教師：謝遠(yuǎn)紅課程主要內(nèi)容一.現(xiàn)階段存在的食品質(zhì)量安全問題二.食品質(zhì)量安全問題中檢測技術(shù)一.現(xiàn)階段存在的食品質(zhì)量安全問題1.轉(zhuǎn)基因食品的安全性2.食源微生物的安全性3.生物毒素的安全性4.食品原料中農(nóng)藥、獸藥殘留的安全性5.抗生素、激素與有害物質(zhì)殘

2025-01-20 17:03

某公司食品質(zhì)量安全管理手冊-資料下載頁

【摘要】東xxxx有限公司 食品質(zhì)量安全管理手冊版本：第A0版編制：審批：2016-12-30發(fā)布

2025-04-16 00:36

食品質(zhì)量與衛(wèi)生安全管理手冊-資料下載頁

【摘要】《食品質(zhì)量與衛(wèi)生安全管理手冊》SSS/QM2020A/O第一章概述企業(yè)簡介XXXX有限公司是一家私營外資企業(yè)，創(chuàng)建于年，專業(yè)生產(chǎn)速凍蔬菜，保鮮蔬菜系列食品,產(chǎn)品95%以上自營出口。公司現(xiàn)有生產(chǎn)能力噸/年，總資產(chǎn)萬元，自營出口創(chuàng)匯萬美元，是省、市級農(nóng)

2025-10-29 03:42

[精選]食品質(zhì)量與安全實驗技術(shù)-資料下載頁

【摘要】食品質(zhì)量與安全實驗技術(shù)教材汪東風(fēng).食品質(zhì)量與安全實驗技術(shù).十一?五國家規(guī)劃教材.北京:中國輕工業(yè)出版社，2023第一章實驗技術(shù)基礎(chǔ)第一節(jié)樣品的采集與處理第二節(jié)數(shù)據(jù)處理與質(zhì)量控制第三節(jié)物理檢驗法?第一節(jié)樣品的采集與處理?一、樣品的采集

2025-01-20 16:47

[精選]食品質(zhì)量安全事故案例-資料下載頁

【摘要】十年食品質(zhì)量事故回顧?全國首例有毒瓜子?2023年12月15日，金華市衛(wèi)生防疫站在金華市區(qū)五里牌樓農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)查獲1500公斤的“毒瓜子”。這些西瓜子生產(chǎn)中摻了礦物油，同時福建、河南、廣東、南京等地也發(fā)現(xiàn)了“毒瓜子”。十年食品質(zhì)量事故回顧?2023年3月至9月間，被告廣東中洋飼料有限公司及其法定代

2025-01-20 17:03

[精選]食品質(zhì)量與安全管教案-資料下載頁

【摘要】食品質(zhì)量與安全管理第一部分概述第一節(jié)編制背景?1、《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度的角度著眼，要求企業(yè)建立臺帳和生產(chǎn)過程的記錄；?2、我省食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀：生產(chǎn)條件、管理情況、質(zhì)量

2025-01-19 19:24

食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度-資料下載頁

【摘要】******食品有限責(zé)任公司管理體系文件XCHSL/GL發(fā)行版本：A/1分發(fā)號：受控狀態(tài)：受控食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度編制：審核：批準(zhǔn)：2013-09-30發(fā)布2013-09-30實施南京***食品有限公司發(fā)布

2025-04-13 01:05

[精選]食品質(zhì)量與安全導(dǎo)論-緒論-資料下載頁

【摘要】食品質(zhì)量與安全導(dǎo)論教師：馬龍第一章食品質(zhì)量與安全基礎(chǔ)?吃是一切動物的本能，人亦具有這一本能。自從人類在地球上出現(xiàn)，就同食品聯(lián)系在一起“民以食為天”說明食品對人類來說如同陽光雨露一樣重要。從茹毛飲血、燧木取火到美味佳肴、食品營養(yǎng)，充分說明人類進化與食品息息相關(guān)。人從食品中獲取營養(yǎng)和能量，以食品維持人體

2025-01-20 17:02

食品質(zhì)量安全控制技術(shù)的發(fā)展-資料下載頁

【摘要】1HACCP培訓(xùn)課程之一2影響食品質(zhì)量安全的全球性問題?食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅?食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題?濫用食品標(biāo)識注：近年來，觸目驚心的食源性疾病……瘋牛病、二噁英、O157、雪印奶粉、惠氏奶粉、三氯丙醇、霉變月餅蓮蓉、毒油、毒米

2025-01-23 17:02

食品質(zhì)量管理與質(zhì)量保證-資料下載頁

【摘要】第四章食品質(zhì)量管理與質(zhì)量保證第一節(jié)概述?知識回顧?一、質(zhì)量管理基本概述–質(zhì)量體系P43?為了滿足要求而產(chǎn)生、由多個構(gòu)成商品的要素整合而成的綜合體、能夠提供的證明；?包括質(zhì)量管理體系和質(zhì)量保證體系。–質(zhì)量管理體系P44?內(nèi)部的、必需的、系統(tǒng)的、標(biāo)準(zhǔn)化的、制度化的質(zhì)量活動程序。

2025-01-09 23:37

某食品公司食品質(zhì)量安全管理手冊-資料下載頁

【摘要】HYSP諸城市華揚食品有限公司ZCHY/GL0001-2016------------食品質(zhì)量安全管理手冊（第一版）編制：質(zhì)檢科審核：丁麗批準(zhǔn)：李洪平

2025-04-09 01:57

食品質(zhì)量安全管理制度-資料下載頁

【摘要】……食品飲料有限公司……FoodLtd食品質(zhì)量安全管理制度文件編號：GL版本版次：A/2生效日期：2011年05月03日制訂日期：2011年04月28日修訂：審核：批準(zhǔn)：2011-04-28頒布

2025-04-12 11:24

食品質(zhì)量與衛(wèi)生安全管理手冊-資料下載頁

【摘要】27/28《食品質(zhì)量與衛(wèi)生安全管理手冊》SSS/QM2003A/O第一章概述企業(yè)簡介XXXX有限公司是一家私營外資企業(yè)，創(chuàng)建于年，專業(yè)生產(chǎn)速凍蔬菜，保鮮蔬菜系列食品,產(chǎn)品95%以上自營出口。公司現(xiàn)有生產(chǎn)能力噸/年，總資產(chǎn)萬元，自營出口創(chuàng)匯萬美元，是省、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，年被列

2025-04-18 02:10

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