5s培訓(xùn)(進(jìn)階版)-文庫吧在線文庫
【正文】 方法： 該定位的都要定位，便于保持一致。 特別說明 清潔的作用： * 慣徹 5S管理意識(shí)，尋找有效的激勵(lì)方法 * 堅(jiān)持不懈 * 一時(shí)養(yǎng)成的壞習(xí)慣，要花十倍的時(shí)間去改正 * 徹底慣徹 3S管理 * 推行“透明管理” 徹底慣徹 3S： 圖示一：要注意衛(wèi)生死角！制度、標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任人！ 圖示二：要堅(jiān)持不懈！時(shí)時(shí)做、時(shí)時(shí)保持！ 圖示三：這是誰的責(zé)任區(qū)！ 圖示四：假若你是責(zé)任人，你會(huì)隨由亂放嗎？ 對于規(guī)定了的事情，大家都按要求去執(zhí)行，并養(yǎng)成一種習(xí)慣。 素養(yǎng)的作用： *重視教育培訓(xùn)，保證人員基本素質(zhì)。 執(zhí)行步驟： 制定標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 完善標(biāo)準(zhǔn) 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)介紹 辦公室 5S檢查表 檢查人： 續(xù)上表 品保部 5S檢查表 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)介紹 續(xù)上表 如此方式是不是有點(diǎn)成就感！大事是從小事開始的！ 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)介紹 保持不斷的教育訓(xùn)練、考核評比、獎(jiǎng)懲都要公開！ 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)介紹 一、食品污染主要來源 二、食品工廠的衛(wèi)生規(guī)范 食品安全與衛(wèi)生： 一、食品污染主要來源： *原料 不新鮮、細(xì)菌過多或保存中增殖、處理不良或洗滌不當(dāng)。即：對要 的物品，追求具有安全及效率的放置方法。 3. 廠房設(shè)施衛(wèi)生管理： * 廠房內(nèi)屋頂、天花板及墻壁有破損時(shí)，應(yīng)立即加以修補(bǔ)。 * 清洗用水應(yīng)符合飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 * 在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)有急救器材及醫(yī)藥箱。 * 鈕扣、毛線、棉絮： 工作人員穿工作衣以防止鈕扣、毛線、棉絮的污染，工作衣前面應(yīng)無扣子，并可包住便服的袖子、領(lǐng)子。 00:58:2700:58:2700:58Friday, January 20, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 00:58:2700:58:2700:581/20/2023 12:58:27 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 上午 12時(shí) 58分 27秒 上午 12時(shí) 58分 00:58: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 1月 上午 12時(shí) 58分 :58January 20, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 00:58:2700:58:2700:58Friday, January 20, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 1月 20日星期五 上午 12時(shí) 58分 27秒 00:58: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 1月 上午 12時(shí) 58分 :58January 20, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 續(xù)上頁 The End ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 續(xù)上頁 6. 食品中異物種類及防止方法： * 原物料： 加強(qiáng)對入廠原物料的要求與控管，如在使用中發(fā)現(xiàn)異常時(shí)應(yīng)即時(shí)予以處理，防止不良品投入正常生產(chǎn)。 * 作業(yè)人員必需穿戴整潔之工作衣帽或束領(lǐng)、袖之工作衣帽， 以防頭發(fā)、衣線及雜物落入食品中。 * 廠房內(nèi)不得堆置非即將使用的原料、內(nèi)包裝材料或其他 不必要的物品。 續(xù)上頁 ： * 廠內(nèi)道路隨時(shí)保持清潔，廠區(qū)內(nèi)保持良好維修、無破 損、不積水。 *用水 用水消毒不全、水質(zhì)不良、水源附近衛(wèi)生不良或
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