a飲酒與健康-文庫吧在線文庫
【正文】 ；忌用藥酒款待賓客；忌飲渾濁、沉淀、變質(zhì)、制作粗劣的酒；忌濫飲補(bǔ)酒；忌強(qiáng)勸他人飲酒等等。 ?飲酒人群對(duì)飲酒趨勢的認(rèn)知不容樂觀，健康飲酒任重而道遠(yuǎn)。 ?真正能喝酒的，是那些兩種酶都很豐富的人，由于酒精在體內(nèi)迅速被分解成無害的乙酸，即所謂的千杯不倒（這是極其稀有的基因），判斷標(biāo)準(zhǔn)是，這些人一邊喝酒一邊會(huì)大量出汗。 Company Logo ?酒精的代謝需要人體內(nèi)的兩種酶（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶）參與。過量飲酒與慢性胃腸道炎癥的關(guān)系非常密切。就所有飲酒群體而言，其腦容量比不飲酒者平均減少 ％。 ?有研究表明，過量飲酒比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌腫的發(fā)生率高出 2倍以上，甲狀腺癌發(fā)生率增加 30～ 150％，皮膚癌發(fā)生率增加 20～ 70％。 ?食用含黃曲毒素食物也是造成肝癌的重要因子。 Company Logo 日飲一斤白酒 十年成肝癌 ?趙先生只有 36歲，可他的酒齡卻已有 12年，每天都要喝下約 500克的白酒。 ?養(yǎng)成規(guī)律的生活作息及適當(dāng)?shù)男蓍e活動(dòng)，如：散步。 ?其次，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。 Company Logo ?90%的酒在肝臟代謝，人體如果只能代謝50克酒精，喝多的酒精只能堆在肝臟，產(chǎn)生很多過氧化物，傷肝。大多食入的營養(yǎng)物質(zhì)，通過胃與小腸消化吸收后，通過肝細(xì)胞的作用合成許多人體所需的各種重要物質(zhì)。 ?在中國，每年有 酒精中毒，占總死亡率的 ％；致殘 ，占總致殘率的3％。 2 對(duì)酒的認(rèn)識(shí) Company Logo ?血液中的乙醇濃度達(dá)到 %時(shí)，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到 %時(shí)，人就會(huì)失去自制能力；如達(dá)到 %時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到 %時(shí)，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。LOGO 飲酒與健康 兩人對(duì)酌山花開， 一杯一杯復(fù)一杯。另外，酒中還含有對(duì)人體有害的成分，如雜醇油、甲醇、氰化物、鉛等。1982年我國酒依賴的發(fā)病率僅為 ‰ ，到了 1990年已上升了 3倍多，且酗酒者出現(xiàn)低齡化現(xiàn)象，女性的比例不斷增加。 Company Logo 肝臟解剖示意圖 Company Logo 肝臟的主要功能 ?合成與貯存作用。在胚胎時(shí)期有造血功能，在某些病理狀態(tài)下，肝可以恢復(fù)一定的造血功能。如長期大量飲酒者應(yīng)戒酒 。 Company Logo 肝硬化的預(yù)防 ?避免酒精飲料及戒煙。我國每年死于肝癌約 11萬人，占全世界肝癌死亡人數(shù)的 45%。 ?勿經(jīng)常食用含有亞硝胺類化合物的食品。如大腦、心臟、消化系統(tǒng)、生殖器官等。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲酒量與腦容量成反比，每周飲酒多于 14杯的成年人與不飲酒者相比，不論是腦容量還是頭骨尺寸都平均縮減 %。 Company Logo 酒精對(duì)消化系統(tǒng)的損害 ?由于酒精首先進(jìn)入的是胃腸道，隨即又由肝臟代謝，那么消化系統(tǒng)的損害是首當(dāng)其沖的。 Company Logo 酒精引起的社會(huì)問題 ?我國每年因酗酒肇事立案的高達(dá) 400萬起；全國每年有 10萬人死于車禍，而三分之一以上的交通事故的發(fā)生與酗酒及酒后駕車有關(guān)。 Company Logo 6 喝酒“臉紅”還是“臉白” ?有些人喝酒并不會(huì)臉紅，反而會(huì)越喝越白，他們也不是真正的喝酒高手，臉發(fā)白是因?yàn)閮煞N酶都缺乏，于是乙醇在體內(nèi)積聚，起初并不會(huì)有什么問題，只是到了一個(gè)極限的時(shí)候，他會(huì)突然倒下，即酒精中毒，這是很危險(xiǎn)的，會(huì)給肝臟造成嚴(yán)重的損傷。 ?飲酒人群缺乏酒后自我處理能力，不適情況較為普遍。 Company Logo 9 一日 飲 酒的安全指 標(biāo) 一天 當(dāng) 中的一 種 酒 類 酒精在 體內(nèi)會(huì) 促 進(jìn) 尿酸的形成，而且 會(huì) 妨礙 尿酸的排泄， 請(qǐng) 注意每日的 飲 酒量。菊花能疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒，在 《 藥鑒 》 中也有記載。 7)飲酒耽誤正常工作。 Company Logo 重度依賴 1)每日飲酒量白酒 500ml。 Company Logo 重度依賴 9)對(duì)任何事情失去興趣不愿與他人交往。 ? 3） 治療上：患者如不配合治療或并發(fā)癥嚴(yán)重，應(yīng)在專業(yè)醫(yī)生知道下治療，避免自己強(qiáng)制戒酒發(fā)生危險(xiǎn)。
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