麥當(dāng)勞餐飲業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 四步曲。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動(dòng)取餐。平時(shí)我大多時(shí)候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。但是，當(dāng)顧客量較少時(shí)，我們也不能閑著，必須積極主動(dòng)地找事情做。此外，甜品站一人的營(yíng)運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會(huì)。積極主動(dòng)地面對(duì)有利于自己找到工作中的樂(lè)趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。因此要了解并關(guān)心每個(gè)員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。自1992年以來(lái)就是最大的發(fā)展中國(guó)家外資吸收國(guó)并在世界上也成為僅次于美國(guó)的第二大外資吸收國(guó)的中國(guó)，對(duì)任何謀求利潤(rùn)增長(zhǎng)的跨國(guó)公司都產(chǎn)生了難以抵御的誘惑。 除此之外，在20世紀(jì)最后12年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)對(duì)外開(kāi)放歷程最引人注目的現(xiàn)象是：外國(guó)對(duì)中國(guó)的直接投資急劇增加，中國(guó)連續(xù)8年成為吸收外資最多的發(fā)展中國(guó)家。同時(shí)，我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問(wèn)題。 自制 不要將個(gè)人情緒帶到工作上來(lái)?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會(huì)工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要，一個(gè)人是無(wú)法完成的。很少接觸社會(huì)的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對(duì)話，細(xì)心解釋同樣的問(wèn)題，做著同樣的動(dòng)作。飲料位有一個(gè)電腦顯示屏。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過(guò)三分鐘，以避免
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