土特產(chǎn)營銷[1]-文庫吧在線文庫
【正文】 四川的白家鎮(zhèn)，在當(dāng)?shù)赜袛?shù)百年歷史。合效策劃在操作龍大龍口粉絲時，曾經(jīng)編制了《龍大粉絲菜譜》，并與CCTV《天天飲食》等名牌電視欄目合作，在社區(qū)開辦粉絲菜譜大賽等社會活動，引導(dǎo)消費者做出更多的粉絲菜，提高他們的使用數(shù)量和頻次。雖然國家推出了原產(chǎn)地商標(biāo)，因為允許眾多企業(yè)一起來使用該原產(chǎn)地商標(biāo)，商標(biāo)持有人當(dāng)?shù)卣譄o能力協(xié)調(diào)各企業(yè)之間利益，所以仍然無法解決商標(biāo)知識產(chǎn)權(quán)的根本問題。特產(chǎn)企業(yè)開始進(jìn)入外埠市場時，可以借助地方特產(chǎn)的知名度和美譽度。只有增加產(chǎn)品鋪市率，方便消費者購買，才能延長特產(chǎn)在外埠市場的壽命。土特產(chǎn)商品營銷的新手 胡禮輝來自長壽區(qū)，她是一位農(nóng)家進(jìn)城的打工妹，她經(jīng)過多年歷練后，不僅在網(wǎng)上年銷城口臘肉?！拔乙患壹业嘏?，一步步地把芽苗菜打進(jìn)了重百、永輝超市的大門，現(xiàn)在還進(jìn)入了各大賓館酒樓。經(jīng)過一番籌備，城口老臘肉正式登上了全球制造網(wǎng)。胡禮輝想到了凍庫。按照胡禮輝的說法，以前銷售山野菜和老臘肉，她完全依靠人海戰(zhàn)術(shù)，和手下用雙腿一家家地挨個跑。 各地土特產(chǎn)銷路看好 中國人對各地的土特產(chǎn)總是情有獨鐘。專賣店通路與其他銷售渠道相比有其不可比擬的優(yōu)勢，因?qū)Ｙu店常常是各地廠家進(jìn)駐上海的直銷點，在價格方面具有相當(dāng)優(yōu)勢，同時，品種也會更加豐富。東北三省的地方特產(chǎn)已成為對外貿(mào)易的重要商品，每年為國家換回大量外匯；東北人為遠(yuǎn)方親友送東北特產(chǎn)已形成習(xí)俗。 相關(guān)鏈接?xùn)|北山野菜人見人愛 東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高。集安山清水秀，江河縱橫，雨量充沛，植被茂密，是中國人參的重要產(chǎn)地，所產(chǎn)人參以品質(zhì)上乘、產(chǎn)量大而著稱。加盟費１０萬元，其中含保證金３萬元。 Ｄ級加盟。承諾各專營店若完全按照公司指導(dǎo)開展工作，５年如不能夠?qū)崿F(xiàn)投資翻倍，給予返還全額加盟費的雙倍經(jīng)濟(jì)補償（按銷售利潤計算）。承諾提供的所有產(chǎn)品都是純正的黑龍江名優(yōu)精品。公司補助５０００元店面裝修費，工作服５０％補助，低價供貨、店面宣傳（車體、報紙、電視等），銷售管理人員非定期工作指導(dǎo)，訂貨達(dá)到起訂量給予５０％運費補助（限單程、單次），補助一臺電視和豆?jié){機一臺。 １、總投資（萬元／年） 品牌加盟費：２．２（按月分?jǐn)偅? 品牌管理費：０．２ 首批貨款：１．８ 店面裝修：１．０ 開辦費：０．２ 合計：５．４ ２、運營費用（元／月） 店面租金：２０００ 員工工資：１２００ 工商稅費：６００ 雜費：２００ 合計：４０００ ３、盈利（萬元） 月銷售額：３（每天按平均１０００元每天計算） 月毛利：１．６２ 月凈利：１．２２ 年凈利：１４．６２ ４、投資回收期４個月 注：因地區(qū)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同實際投資預(yù)算和利潤分析會有變化各地加盟商應(yīng)根據(jù)實際情況確定投資預(yù)算及盈利水平，努力降低成本，降低投資風(fēng)險以獲取最大的成功。 過去，人們采集山野菜僅為自用。因此，經(jīng)營者必須在投資前首先對東北土特產(chǎn)的特性有所了解，學(xué)會辨別真假和優(yōu)劣。在此次參展前，東北三省各相關(guān)部門針對上海市民及南方市場情況，對參展農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了調(diào)整，除黑木耳、蘑菇、大米等受上海市民喜愛的綠色初級農(nóng)產(chǎn)品外今年還增加了野豬肉制品、蜂產(chǎn)品深加工系列產(chǎn)品等，同時大幅度減少了榛子、松子等不太受上海市民歡迎的炒貨數(shù)量?！蹦炒筚u場的工作人員笑著說道。所以說，渠道為王?！背杀臼找娣治鐾度耄簭倪^去“養(yǎng)人”，轉(zhuǎn)變?yōu)橥度霐?shù)十萬元買設(shè)備，保證產(chǎn)能擴張所需?！敖衲昃W(wǎng)上直銷的目標(biāo)是翻番。不過一開始，胡禮輝選擇的還是原來打市場的傳統(tǒng)的營銷思路。2001年她與朋友合伙投了30萬元，辦了一家泡沫廠，因種種原因，僅一年多便干不下去了。KA同時也是品牌宣傳的陣地，可以借助堆頭、生動化陳列、超市內(nèi)廣告、超市DM快報等手段，迅速提升品牌知名度和銷量?！ 》奖阗徺I，增加產(chǎn)品鋪市 許多地方特產(chǎn)僅在特產(chǎn)專賣店、車站碼頭或旅游景區(qū)銷售，這樣的銷售模式必然導(dǎo)致消費者嘗鮮后無法重復(fù)購買。龍口粉絲、金華火腿、重慶火鍋底料等先后因質(zhì)量問題被央視曝光，也是原產(chǎn)地商標(biāo)惹的禍。龍大集團(tuán)借機宣傳粉絲更能傳達(dá)心意，是品質(zhì)之選的文化，從而引導(dǎo)了當(dāng)?shù)匕贇q慶祝送粉絲的潮流?！ ∫龑?dǎo)消費，擴大市場容量 地方特產(chǎn)進(jìn)入外埠市場，另一個影響其銷量的因素是：消費者不明白如何食用特產(chǎn)，這大大制約了特產(chǎn)的持續(xù)銷售。云南過橋米線在幾年內(nèi)風(fēng)靡全國，深得年輕人厚愛，就是因為過橋米線的感人愛情故事打動了人?！ 娀幕?，吸引重復(fù)購買 地方特產(chǎn)一般都是歷經(jīng)上百年歷史，在當(dāng)?shù)卦丛戳鏖L。刺參在走出膠東半島或遼東半島后，有兩類區(qū)域可以被首選，一是有消費海參習(xí)慣的城市，比如北方靠近沿海的發(fā)達(dá)城市；二是有送禮需求的省會城市。那么地方特產(chǎn)走向外埠市場，如何實現(xiàn)持久銷售呢？合效策劃作為國內(nèi)著名的食品營銷策劃機構(gòu)，曾經(jīng)成功操作過龍口粉絲、金華火腿等地方特產(chǎn)，讓這些產(chǎn)品順利
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