咖啡店商業(yè)計劃書-文庫吧在線文庫
【正文】 各種雜志，靠窗的地方只擺放了２張小方桌，僅可以坐４人，整個房間也就容納十余人，真是太小了，但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。（2） 擁有大的、方便的停車場地，對有車一族較有吸引力。這樣，即提升了本店的藝術(shù)品位和形象，又帶來了穩(wěn)定的客源。① 建立會員卡制度。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很有面子。聯(lián)系本區(qū)域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學生和年輕人消費。推廣計劃 當前最重要的是盡快建立本店的知名度，使本店為附近消費者知曉。（2） 營銷規(guī)劃①利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立天池店的知名度、美譽度，穩(wěn)固住老客源，將被強勢品牌店和本地特色店分流的客源奪回來。每天大約有４０人次，人均消費３０元左右。 因為情況不同，本案例僅供參考。④銷售意識。（2） 經(jīng)營不成功的原因：①品牌因素。競爭分析（1）與強勢品牌店的間接競爭?？Х仁袌龅目焖侔l(fā)展，與消費者對西方文化天然的興趣密不可分。杭商院、杭醫(yī)專、浙江工程學院、杭州電子學院、浙江財經(jīng)學院、杭師院本部等等，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。這部分消費者在新的品牌店落成后，是天然的客戶資源。 將來的產(chǎn)品、服務計劃隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務將不斷的改進。反而可以與賓館的客源優(yōu)勢互補。二、投資方簡介投資方性質(zhì)股份制方式合作的個人投資者。3年左右收回總投資成本，并逐漸開始贏利。（2）充足的市場需求，積極有效的推廣計劃。咖啡總部對于加盟者所選擇的營業(yè)地點要求很嚴格，結(jié)合咖啡是商務、休閑咖啡專賣店的特點，建議加盟者在高檔寫字樓、ＣＢＤ商圈、高科技園區(qū)或其他有市場空隙之處等地域選址；加盟店營業(yè)面積應不少于３００平米；統(tǒng)一裝修風格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。 資源、技術(shù)咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產(chǎn)品和服務要求嚴格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。一方面，這里有穩(wěn)定的老顧客，另一方面，這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境，卻有一個比較穩(wěn)定的商圈。翠苑15區(qū)，天湖公寓、南中國新城、湖畔花園、金都花園、南都花園、維也納春天、桂花城2期、蘭桂公寓、南都德加、紫桂公寓、怡景園、南都銀座、興宇花園、華苑公寓、新金都城市華苑等等。（2）咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。同時，茶葉、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品。)（文新路）等等，規(guī)模都不太大，具有一定特色，環(huán)境和咖啡口味都不錯。缺乏先進、規(guī)范、系統(tǒng)的管理理念和手段，服務水平一般
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