商業(yè)空間設(shè)計(jì)ppt課件(2)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 性 娛樂(lè)性 服務(wù)性 展示性 商業(yè)空間的 功能性特征 商業(yè)空間的特征 ： ? 展示性 ——除了一般意義上的商品陳列，商業(yè)的空間還可以包括舞臺(tái)上動(dòng)態(tài)的表演、各種形式廣告的發(fā)布、 POP 等有關(guān)商品自身以及附加信息的傳達(dá)。 ? 商業(yè)購(gòu)物空間的概念 ? 商業(yè)購(gòu)物空間泛指為人們?nèi)粘Ｙ?gòu)物提供商業(yè)活動(dòng)的各種空間、場(chǎng)所，其中最有代表性的應(yīng)為各類(lèi)商場(chǎng)、商店。商業(yè)空間設(shè)計(jì) 一、商業(yè)空間探源 遠(yuǎn)古時(shí)期：物物交換 等價(jià)交換物 海上貿(mào)易使得葡萄牙、西班牙進(jìn)入了貿(mào)易強(qiáng)國(guó)。 ? 通常，商業(yè)建筑指綜合百貨商店、商場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)各類(lèi)商品的專(zhuān)業(yè)零售和批發(fā)商店，以及飲食等服務(wù)業(yè)的建筑。 ： 是空間提供了物的放置（陳列、儲(chǔ)存等），同時(shí)集合的物也構(gòu)成了新的空間（設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮商品的陳列后形成的“新”空間）。 3 、連鎖店 緣起 20 世紀(jì) 20 年代美國(guó)。 商業(yè)街 這里指在一個(gè)區(qū)域內(nèi)（平面或立體）集合不同的類(lèi)別，構(gòu)成 的綜合性的商業(yè)空間。大多數(shù)企業(yè)的商品專(zhuān)賣(mài)店還具 備企業(yè)形象和產(chǎn)品品牌形象的傳達(dá)功能。 八、消費(fèi)心理與購(gòu)物環(huán)境 2. 購(gòu)物環(huán)境 不同消費(fèi)者會(huì)有各種購(gòu)物行為，但對(duì)環(huán)境的要求大致相同。所以大型的購(gòu)物環(huán)境中應(yīng)具備多家商店、多種商品、多方面信息（多種的空間形式組合）等，以便產(chǎn)生商業(yè)聚集效應(yīng)。 廚房與管理（包括倉(cāng)庫(kù)和冷藏）兩大部分。 。 廚房區(qū) 冷菜間、點(diǎn)心室、洗滌區(qū)、烹調(diào)區(qū)、洗碗室、倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、出菜間等 吧臺(tái)區(qū) 調(diào)酒區(qū)（備餐區(qū)）、收銀區(qū)等 其他服務(wù)業(yè)的基本特點(diǎn) 其他服務(wù)業(yè)主要有 :美容美發(fā)、桑拿浴室、舞廳等。 管理區(qū) 管理辦公室、員工休息室、更衣室、設(shè)備房、倉(cāng)庫(kù)等。 空間類(lèi)型 美容美發(fā) 桑拿浴室 舞 廳 空 間 功 能 分 區(qū) 服務(wù)區(qū) 理發(fā)區(qū)、按摩區(qū)、洗頭區(qū)、休息區(qū)、洗手間、更衣室收銀區(qū)等。 空間類(lèi)型 餐 廳 酒吧、咖啡店、茶館、飲料店 空 間 功 能 分 區(qū) 就餐服務(wù)區(qū) 散席區(qū)、包房區(qū)、宴會(huì)廳以及附帶的洗手間、等候區(qū)、衣帽間、收銀區(qū)等。 ,銷(xiāo)售區(qū)均按商品種類(lèi)進(jìn)行 劃分。 從業(yè)態(tài)（空間和服務(wù)性質(zhì)）上來(lái)區(qū)分商業(yè)空間可分為： ： 日常生活用品店、文化體育用品店、服飾用品店、 家用電器店等； ： 餐廳、酒吧、茶館、咖啡廳、飲料店等； ： 美容美發(fā)、休閑娛樂(lè)、 SPA會(huì)所等； 不同的業(yè)
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