【正文】 不包括綜合利用副產(chǎn)品，僅茶油精煉產(chǎn)值就可達(dá)到98明加工業(yè)潛力還存在很大的空間。 3）隨著茶油占食用油的比例提高，可降低草本油料的種植，減緩隨人口增長(zhǎng)給土地帶來(lái) 國(guó)是個(gè)多山國(guó)家，特別是南方低丘崗地，是很好發(fā)展木本油料，向山地要油，提高木本油料的 且油茶還具有一年種植、多年收益的特點(diǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高投入產(chǎn)出比。)在益陽(yáng)市安化縣所轄的11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)現(xiàn)有的油茶低產(chǎn)林進(jìn)行改造，建設(shè)20萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)示范基地。 單位：萬(wàn)元經(jīng)濟(jì)效益分析1）靜態(tài)分析：銷售收入67000萬(wàn)元 — 成本48143萬(wàn)元 ＝ 利潤(rùn)18857萬(wàn)元（2）收入預(yù)算 其它副產(chǎn)品皂腳等收入占比重不大，忽略不計(jì)。 （5）內(nèi)部收益率經(jīng)計(jì)算，%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食品行業(yè)基準(zhǔn)收益率16%，項(xiàng)目可行。 近期目標(biāo)2008—2010年，我公司計(jì)劃在安化、慈利、邵陽(yáng)、瀏陽(yáng)基地更新造林40萬(wàn)畝，高標(biāo)準(zhǔn)改造低產(chǎn)油茶林60萬(wàn)畝，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)油茶地34個(gè)，良種采穗圃5個(gè)共600畝；總面積穩(wěn)定到1700萬(wàn)畝左右，油茶高產(chǎn)、高效林分達(dá)到700萬(wàn)良種利用率達(dá)到30%以上，年產(chǎn)量達(dá)到15萬(wàn)噸。據(jù)2002年全省森林資源普查，全縣現(xiàn)有油茶林面積8萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽192萬(wàn)公斤，產(chǎn)茶油48萬(wàn)公斤。（二）項(xiàng)目技術(shù)方案 油茶良種選育展望（1）1953年，英國(guó)科學(xué)家Watson和Crick對(duì)DNA雙螺旋結(jié)果的發(fā)現(xiàn)及生物技術(shù)的崛起，是很多有識(shí)之士看到了21世紀(jì)講是生命科學(xué)的世紀(jì)，生物技術(shù)是當(dāng)今生物科學(xué)中最具生命力的前沿科學(xué)。油茶良種的推廣應(yīng)用是在80年代初期以后開(kāi)展的，特別是聯(lián)合國(guó)援助實(shí)施的油茶低產(chǎn)林改造工程正式啟動(dòng)后，通過(guò)采用優(yōu)良家系、優(yōu)樹(shù)種子和優(yōu)樹(shù)無(wú)性系育苗實(shí)施更新造林，開(kāi)始了油茶良種的推廣應(yīng)用，給生產(chǎn)帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。食用油料木本化的任務(wù)仍十分艱巨。 油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為四大木本食用油料樹(shù)種，主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)，湖南省是其中主要集中地之一。810年進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)油10kg以上。（四）項(xiàng)目示范性分析 （五）項(xiàng)目公益性分析價(jià)值優(yōu)勢(shì)油茶是我國(guó)特有的、最古老的和最重要的木本油料樹(shù)種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。油茶分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)。 資源優(yōu)勢(shì)油茶是中國(guó)特有的木本食用油料樹(shù)種，湖南又是全國(guó)油茶中心產(chǎn)區(qū)。同時(shí)在全省還建立了一批油茶豐產(chǎn)林基地。目前，全省 度 360，345 89，000 2005年 20世紀(jì)60年中后期，全國(guó)油茶良種選育工作率先從湖南省廣泛開(kāi)展起來(lái)。 隨著科技的進(jìn)步，油茶加工水平不斷提高。但這些給人們贊成了一種茶油產(chǎn)業(yè)繁榮的虛假現(xiàn)象，實(shí)際上許多企業(yè)是在做無(wú)米之飲，即我們?nèi)绻恢匾曈筒枇值姆庇c造林工作，10年、20年后就會(huì)出現(xiàn)竭澤而漁的可悲局面。先后下達(dá)專項(xiàng)項(xiàng)目（1976—1984年）、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織目（1984—1989年）、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目（1990年以來(lái)）、退耕還林等林業(yè)重點(diǎn)工程（近年扶持我省發(fā)展油茶生產(chǎn)。60年代，由于極左思潮的影響，油茶生產(chǎn)一度停止：年代 年代到80年代中期，全省各地大搞油茶科學(xué)研究，積極選育良種、營(yíng)建油茶采穗圃、培育嫁 “三保山”造林墾復(fù)技術(shù)，油茶生產(chǎn)得到了恢復(fù)和發(fā)展。種植油茶樹(shù)既能綠化荒山，改善生態(tài)環(huán)境，也可幫助調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，發(fā)展生態(tài)型、觀光型林業(yè)經(jīng)濟(jì)。中南林學(xué)院和湖南省醴陵地區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所利用油茶優(yōu)良無(wú)性系芽苗砧嫁接苗于1986年造林85kg/h㎡，造林后3~4a開(kāi)始掛果，㎡，第5年就超過(guò)原有老林的產(chǎn)量，㎡，應(yīng)用并且表現(xiàn)良好。當(dāng)前我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展呈現(xiàn)的機(jī)遇 （1）入世以來(lái)，我國(guó)油料作物受到了巨大的沖擊。這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，是一個(gè)極好的發(fā)展機(jī)遇。特別是在技術(shù)層面上，傳統(tǒng)的林業(yè)經(jīng)營(yíng)思想嚴(yán)重，對(duì)油茶本身的生理及生態(tài)特性缺乏了解，良種推廣潛力產(chǎn)業(yè)化低下。由于受采穗圃面積和穗條產(chǎn)量的限制，在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)難以保證上對(duì)良種苗木的需求。 。林木一年栽植會(huì)影響往后數(shù)十年收益的事情，所以造林工作是要有充分計(jì)劃的工程。（2）高效栽培技術(shù)示范在建立良種基地時(shí)，要注意進(jìn)行種源的區(qū)域性試驗(yàn)，以挑選出比較適宜該地的優(yōu)良良種，真正示范的作用。 市場(chǎng)開(kāi)拓近些年雖有出些口，也受產(chǎn)量限制，增速慢。因此，每個(gè)加工企業(yè)都要把產(chǎn)品質(zhì)量放在首要位置來(lái)抓，以高質(zhì)量格、高效益、大市場(chǎng)來(lái)推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 油茶的主要產(chǎn)品茶油是世界上最好的食用油，有益于人類健康的不飽和脂肪酸的含量達(dá)到 比精菜油、橄欖油、油棕油、椰子油都高。常規(guī)改造短期內(nèi)能見(jiàn)成效，但一般續(xù)2—3年。研究改進(jìn)生產(chǎn)工藝和設(shè)備，提高茶油質(zhì)量等級(jí)，使之走向國(guó)際市場(chǎng)。（2）從產(chǎn)量來(lái)看，近年來(lái)湖南油茶籽總產(chǎn)量均在16萬(wàn)～18萬(wàn)t以上，常年產(chǎn)油量3萬(wàn)左右。 擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè)。據(jù)調(diào)查，在湖南重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，農(nóng)戶油茶收入占農(nóng)業(yè)總收入的30%～40%，高的可達(dá)70%～80%…。茶餅（又叫茶枯、枯餅），是油茶籽加工后的殘?jiān)?，?shù)量約相當(dāng)于茶油的3倍。實(shí)踐證明，長(zhǎng)期食用茶油有提高人體保健、延年益壽等功效。其次，要綜合利用油茶資源。項(xiàng)目實(shí)施后，將進(jìn)一步增加項(xiàng)目區(qū)林地面積，提高森林覆蓋率，改善項(xiàng)目區(qū)的生態(tài)環(huán)境。 生態(tài)效益分析由于項(xiàng)目實(shí)施時(shí)，采用了沿等高線布置栽植行和“魚(yú)鱗坑”整地等水土保持措施，將有效地防止水土流失，而且油茶林四季常綠，冬季可觀花，連片的油茶林冬景非常優(yōu)美，是很好的生態(tài)景觀，給“綠色湖南”又增添了一道亮麗的風(fēng)景線。（二）經(jīng)濟(jì)效益本項(xiàng)目中的10000畝油茶良種繁育基地建設(shè)與400萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地建設(shè)，正常年份(指項(xiàng)目的生產(chǎn)達(dá)到設(shè)計(jì)水平)銷售收入總額為657500萬(wàn)元，增值稅金及附加總額為81060萬(wàn)元，計(jì)算期所得稅前年平均利潤(rùn)總額為6367萬(wàn)元，%。 為國(guó)家的油料安全、發(fā)展建設(shè)戰(zhàn)略提供強(qiáng)有力的保障。如油茶果殼可提取栲膠，制糠醛，制碳酸鉀，提取括性炭、木糖醇等；同時(shí)和鋸木屑搭配可做成香菇培養(yǎng)基。 生產(chǎn)綠色食品。根據(jù)國(guó)家林業(yè)局中南林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)院對(duì)湖南省油茶林分生態(tài)功能效益的研究和評(píng)估，認(rèn)為油茶林具有以下多方面的生態(tài)功能： （1）油茶林及油茶林下枯落物的涵養(yǎng)水源的功能： （2）油茶林保土功能； （3）油茶林制養(yǎng)功能； （4）油茶林具有滯塵效益： （5）油茶抗化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌污染； （6）油茶林可改善地下水質(zhì)； （7）油茶林具有降溫增濕作用。第九章、項(xiàng)目效益評(píng)價(jià)（一）項(xiàng)目建設(shè)的社會(huì)意義開(kāi)辟生產(chǎn)途徑。它有美化環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。省內(nèi)大專院校、科研機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)要密切合作，同時(shí)借助外部科技力量，針對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一些亟待解決的技術(shù)難題，聯(lián)合力爭(zhēng)短期內(nèi)在良種選育、加工工藝、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定四個(gè)方面取得突破。香港鴻信集團(tuán)利用茶油生花油”，售價(jià)達(dá)到128美元／100ml。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的加快、水平的提高和全球?qū)G色保健食品的追求，以茶油為主的油茶產(chǎn)品的市場(chǎng)需求越來(lái)越大。一是適應(yīng)人們生活水平提高，廚房革命需要；二是順應(yīng)人們追求身心健康、要求保健，作為綠色食品需要；三是高品位低價(jià)格符合人們消費(fèi)心理需要。油茶樹(shù)一般冬初開(kāi)花，形成小果實(shí)，經(jīng)冬春夏到第二年霖降前后成熟，生產(chǎn)期整整一年。 （3）現(xiàn)有林分的分類經(jīng)營(yíng)和低產(chǎn)林綜合改造湖南油茶面積基本穩(wěn)定在1700萬(wàn)畝左右，但需對(duì)現(xiàn)有林進(jìn)行分類經(jīng)營(yíng)：近年新造的良種豐 畝產(chǎn)油可達(dá)到15kg以上，將是油茶經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)；對(duì)立地條件好、林相整齊、經(jīng)營(yíng)水平較高，畝 斤以上的一類林，以及立地條件較好，經(jīng)營(yíng)水平一般，畝平產(chǎn)油3—5公斤的二類林，主要采取 復(fù)、開(kāi)竹節(jié)溝、修枝亮腳、病蟲(chóng)防治、合理施肥等措施，進(jìn)行綜合改造，提高單產(chǎn)。同時(shí)，育種工作與生產(chǎn)緊密結(jié)合，能及時(shí)得到生產(chǎn)上的返饋消息，改進(jìn)育種的計(jì)劃和方 建立相應(yīng)的技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，通過(guò)政策鼓勵(lì)科研人員積極參與良種科技推廣工作，使推廣效果與 掛鉤，提高推廣人員和工作積極性。德國(guó)每年采用歐洲云杉無(wú)性系400hm2，從已選育出的5000個(gè)無(wú)性系中挑選1000個(gè)以上的無(wú)性系組成混系造林，并且不斷以更新取代舊的，以保持物種基因的多樣性。 （3）產(chǎn)業(yè)化原則：以本公司為龍頭企業(yè)作為依托，并通過(guò)“公司加農(nóng)戶”、“企業(yè)加農(nóng)戶”等多種形式，促進(jìn)公司（企業(yè)）與廣大農(nóng)戶逐步結(jié)成利益共同體，使整個(gè)布局納入到產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的軌道。從整個(gè)油茶林分結(jié)構(gòu)看，低產(chǎn)林的改造是當(dāng)務(wù)之急。 （4）湖南油茶深加工企業(yè)對(duì)茶油產(chǎn)品的升級(jí)換代，進(jìn)一步開(kāi)拓國(guó)內(nèi)、國(guó)際茶油市場(chǎng)的需求，“公司+農(nóng)戶連基地”現(xiàn)代企業(yè)模式的延伸，這些都為我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供了極好的發(fā)展平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。由于油茶病蟲(chóng)害少，且生長(zhǎng)于低丘崗地，基本不受環(huán)境污染，是綠色無(wú)公害食品，深受國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)歡迎，譽(yù)為“東方橄欖油”。㎡%。湖南林業(yè)科學(xué)院選育出“湘5”“ 湘7”和“ 湘9”3個(gè)優(yōu)良家系，~㎡，已在湖南省衡東縣和福建省福安市等地推廣應(yīng)用；2004年該院又選育出“XLJ2”和“XLC14”2個(gè)優(yōu)良家系，㎡㎡，%%。我們將高品質(zhì)良種油茶育種與低產(chǎn)油茶林改造、高品質(zhì)油茶的生產(chǎn)加工、油茶濃度副產(chǎn)品鏈建設(shè)緊密地結(jié)合在一起，它必將為湖南省乃至我國(guó)和全球的油茶生產(chǎn)、市場(chǎng)帶來(lái)重要影響；也為我國(guó)的油類食品供應(yīng)安全提供了保證。（八）基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì) 油茶自古野生于我國(guó)南方低山丘陵地區(qū)，栽培和利用歷史至今已有2300多年，具有廣泛的精煉茶油目前在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)售達(dá)每噸10多 幣。茶油精加工與綜合利用也日益倍受青睞。其雜交實(shí)生種的更廣，經(jīng)濟(jì)收益期更長(zhǎng)，而且造林用苗成本比無(wú)性系嫁接苗降低60%以上。 98，123 382，597 2003年 折合茶油產(chǎn)量60年代由于眾所周知的原因，油茶生產(chǎn)得到恢復(fù)與發(fā)展，茶油產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)。1990年以來(lái)，國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)油茶低改項(xiàng)目分省78個(gè)縣市區(qū)實(shí)施，共完成油茶低產(chǎn)林更新與改造面積114萬(wàn)畝，面上輻射推廣面積近100萬(wàn)畝，省油茶開(kāi)發(fā)高產(chǎn)示范樣板。其中10—20萬(wàn)畝的縣16個(gè)，%；20一30縣12個(gè)，%；30萬(wàn)畝以上的縣21個(gè)，占全國(guó)50個(gè)縣的42%。0’的廣闊范圍內(nèi)，以中國(guó)南部的十八?。ㄊ小^(qū)）1100多縣區(qū)）為主，其次是越南、老撾、泰國(guó)和緬甸等國(guó)家的北部，日本亦有發(fā)布。同時(shí) 皂、凡士林、機(jī)械潤(rùn)滑油、化妝品以及醫(yī)藥制劑的重要原料。除此之外，尚有部份其他的品種亦屬于國(guó)內(nèi)含油量較高的品種，如攸縣油茶、小果油茶、平江短柱茶和溆浦大紅山等。目前我省已經(jīng)選育出來(lái)的主要優(yōu)良品種有：永興中苞紅球，%，品種適應(yīng)性較廣，在中北亞熱帶表現(xiàn)較好。所以，在開(kāi)展油茶優(yōu)良無(wú)性系選良的同時(shí)，應(yīng)在油茶優(yōu)良無(wú)性系基礎(chǔ)上開(kāi)展雜交育種、優(yōu)良家系的多世代選擇等多方位多渠道育種。優(yōu)良無(wú)性系雖然在各主要產(chǎn)區(qū)縣建立了采穗圃，但絕大多數(shù)未進(jìn)行區(qū)域性試驗(yàn)，生產(chǎn)應(yīng)用難以達(dá)到預(yù)期效果。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的缺失與嚴(yán)重的后繼無(wú)林。我省每年用于種植油菜籽的土地面積都在幾百萬(wàn)畝以上（），占我省耕地面積的15%~20%，如果繼續(xù)增加種植面積會(huì)給土地和勞動(dòng)力帶來(lái)更大的壓力。 精品油提煉加工，年出精品油一萬(wàn)噸。（二）項(xiàng)目總體規(guī)劃方案 第一期 基地建設(shè)基地建設(shè)是項(xiàng)目資源和可持續(xù)發(fā)展的保障，本項(xiàng)目以公司+農(nóng)戶的組織形式，吸納農(nóng)戶和油茶種植專業(yè)戶在安化、邵陽(yáng)、慈利及長(zhǎng)沙望城等地，新建優(yōu)質(zhì)油茶林基地50萬(wàn)畝，改良原油茶林基地50萬(wàn)畝。 和科技術(shù)投入，開(kāi)發(fā)油茶新產(chǎn)品，培育油茶產(chǎn)品市場(chǎng)，打造油茶加工龍頭企業(yè)，通過(guò)基地建設(shè) 提高資源生產(chǎn)的積極性，建設(shè)完備的油茶產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度安排，該項(xiàng)目建設(shè)期為2年，第2年開(kāi)始投入正常運(yùn)營(yíng)，達(dá)產(chǎn)率50%，第3年達(dá)產(chǎn)率75%，第4年及以后達(dá)產(chǎn)率100%。 687 (4)投資利潤(rùn)率 %，大于基準(zhǔn)投資利潤(rùn)率指標(biāo)，項(xiàng)目可行。 （3）年產(chǎn)15000噸冷榨茶油加工生產(chǎn)線建設(shè)(建設(shè)包括100噸/日冷榨工藝生產(chǎn)線、100噸/日浸出生產(chǎn)線、50噸精煉生產(chǎn)線、小包裝生產(chǎn)線四個(gè)流程。 1)選擇現(xiàn)有的長(zhǎng)勢(shì)較好的長(zhǎng)林系列油茶林，采用高接換種技術(shù)營(yíng)建良種采穗圃基地。油茶生長(zhǎng)于山上不打農(nóng)藥，生產(chǎn)的茶油是很好的綠色食品。油茶資源與初級(jí)產(chǎn)品效益分析資源與